Oye olutẹtẹ London jẹ kii ṣe ohun ti eran malu, ṣugbọn dipo ọna lati ṣetan. O ṣe pẹlu broil ti London pẹlu kan oke oke ipakoko, ṣugbọn tun le ṣee ṣe pẹlu flank steak tabi sirloin eran sisu.
Awọn asiri si broil nla ti London jẹ iyanrin ti o ni idunnu ati sisọ si awọn ọkà. Agbegbe ọti oyinbo London ṣe awọn ounjẹ ipanu eran malu ti o dara pupọ. O tun n ṣe awọn iṣẹ pẹlu diẹ ninu awọn brown brown gravy.
Ohun ti O nilo
- 1/4 ago balsamic vinegar
- 2 tbsp
- epo olifi
- 4 awọn ata ilẹ ti a fi ẹfẹlẹ si
- 1 tsp si dahùn o Rosemary
- 2 lb boneless oke yika "
- London Broil "agbọn, nipa igbọnwọ meji inpọn
- 1 tbsp titun ilẹ dudu dudu
- iyo bi o ti nilo
Bawo ni lati Ṣe O
Ni ekan kekere kan fẹràn ọti kikan, epo, ata ilẹ ati rosemary. Gbe eran malu naa sori apata ki o si jẹ ki ẹgbẹ mejeeji wa pẹlu ẹru. Gbe lọ si apo apanirun ti o niiṣu ati ki o tú ninu marinade. Igbẹhin ati ki o firiji loju.
Tan broil ni giga. Yọ broil London lati marinade ati pat gbẹ. Iyọ daadaa, ki o si ṣe apẹrẹ ninu ata dudu dudu ni ẹgbẹ mejeeji. Gbe lori pan pan pan tabi adiro miiran-ailewu pan.
Broil nipa awọn inimita 8 labẹ ina fun iwọn to 6-7 fun ẹgbẹ kan fun alabọde kekere - iwọn ilawọn ti 130 iwọn F.
Gbe lọ si awo kan ati ki o bo ni wiwọ pẹlu fọọmu; jẹ ki isinmi fun iṣẹju 10. Lati sin, ge lodi si ọkà sinu awọn ege tinrin pupọ. Sin gbona, kun pẹlu eyikeyi juices lati awo lori eyiti o gbe.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 310 |
| Ọra pupọ | 14 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Iṣuu soda | 127 mg |
| Awọn carbohydrates | 2 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 42 g |