01 ti 04
Bẹrẹ pẹlu gbogbo Ẹrọ Lobster
Gbogbo Ṣiṣẹ Lobster. Aworan © Tetra Images - Jamie Grill / Getty Images Fresh, lobster agbegbe jẹ itọju ooru nla kan, boya o ngbe ni eti okun tabi o kan lọ lati bẹwo ni ooru. Nibi, ilana naa ti ṣe alaye ki o le gba gbogbo ẹja ti o wa ninu ikarahun naa, eyi ti yoo mu ki o lero gbogbo awọn ti o dara julọ nipa ounjẹ ounjẹ lobster naa.
Apá yi jẹ kedere, ṣugbọn o fẹ bẹrẹ pẹlu ẹda adun ni kikun. Lati rii daju pe o ni ọpa ti o dara julọ lati ṣiṣẹ pẹlu, ṣayẹwo bi o ṣe le Ra Ẹlẹda ati lẹhin awọn italolobo lori lori Bawo ni Cook Cook lati ṣe idaniloju idaniloju tabi awọn igbasilẹ ti ko ni idiyele.
02 ti 04
Pa Ipa Ti Tii
Gbigba Ẹkun Ọpa Lobster lati Ikara Rẹ. Aworan © Jerry Young / Getty Images Gbọ iru ni oke, si ara. Titọ ati fa kuro lati ara lati ya awọn meji naa. Lo ọbẹ kan lati ge iru si isalẹ aarin (pipin o ni ipari) tabi fi pọ awọn egbegbe si isalẹ titi ti wọn fi fun bit ati ki o fa wọn yàtọ lati fọ ikarahun naa.
O yẹ ki o ni anfani lati yọ iru iru ni apakan kan. Maṣe gbagbe lati fa awọn apa fifu iru irufẹ ni ipari fun awọn apa ti eran ti o pamọ ni opin iru.
Ti o ba ni orire, iru naa yoo ni ila ti pupa pupa (awọn ọbẹ lobster) pẹlu ipari ti ikarahun nibiti o ti pin si. Jee ẹri naa ni gígùn tabi fipamọ ki o si muu sinu ekan ipara ekan ati ipara wara-ara wa fun igbadun ti o nran tabi tẹẹrẹ sinu awọn ounjẹ eja.
03 ti 04
Fii Awọn Claws naa
Njẹ Ẹjẹ Lobster. Aworan © Jeff Kauck / Getty Images Fa awọn claws pẹlu iyọọku diẹ kuro lati ara ẹda lati pàla wọn. Mu awọn ti o kere ju, apakan atanpako gẹgẹbi ti claw gẹgẹ bi o ti yoo lọ kuro ni iyokù ti o ni pipọ, lẹhinna fa diẹ diẹ sii lati ya kuro. Pẹlu cracker kan tabi ọbẹ wuwo kan ideri ipara naa ati fa ẹran naa jade - eyi ni ibi ti awọn apọju kekere wa ni ọwọ.
Akiyesi: Ti eran ara claw ko lẹwa ti o kun ni ikarahun ni ayika rẹ, o waye ni pipẹ pẹlu pipẹ roba ni ayika rẹ. Wa orisun miiran fun apamọ rẹ.
04 ti 04
Gba ni Knuckles ati lẹkọja
Ajẹdanu Njẹ. Aworan © GMVozd / Getty Images Titi oke: awọn knuckles . Wọn ti wa ni nkan ti o darapọ mọ awọn okun ati ara. Wọn mu diẹ ninu awọn ẹran tutu pupọ ati tutu. Lo idẹja kan tabi ọbẹ ti o wu lati fọ wọn si awọn ege ati lo ẹja oniduro tabi iru nkan elo oniru lati jẹ ki eran jẹ.
Iwọ yoo ṣe akiyesi awọn ohun elo alawọ ewe ti o wa ninu iho ti ara ti o ti fọ si iru. Ti o jẹ tomada lobster, tabi ẹdọ ati pancreas, lati jẹ gangan. Awọn eniyan fẹran rẹ, diẹ ninu awọn eniyan ni o ṣafihan pupọ lati gbiyanju, ati awọn eniyan miiran fẹ lati dapọ mọ sinu awọn ounjẹ miiran.
Boya o sọkalẹ lọ si ile-igbimọ tabi ko, nibẹ ni diẹ ninu awọn eran ti o wa niwaju iwaju iho ti o yẹ lati wa jade. Pin ara rẹ si isalẹ aarin (awọn atampako rẹ yẹ ki o ṣe iṣẹ naa) ki o lo lokan orita kekere lati gbe eran jade.
Nikẹhin, awọn onjẹ oyinbo ifiṣootọ yoo ya awọn ẹsẹ kekere ti nrin "rin" lọpọlọpọ ki o si mu ẹran naa kuro ninu wọn. Ko si to nibe lati kun ẹnikẹni soke, ṣugbọn o jẹ nkan lati ṣe ati pe yoo mu ki o lero bi o ti jẹ gbogbo nkan naa!