Awọn ewa awọn ti a jẹ ni ounjẹ ounjẹ ounjẹ ti o ni itumọ ti awọn apẹrẹ ti o dara pẹlu ọpọlọpọ awọn ounjẹ - eran malu, ẹran ẹlẹdẹ, ọdọ aguntan, ani adie. Mo nifẹ iru ohunelo yii nitori pe o ni meji ninu awọn eroja ayanfẹ mi: maple syrup ati ẹran ara ẹlẹdẹ. Awọn ohunelo jẹ ohun ti o rọrun julọ ati pe ọpọlọpọ awọn akoko akoko igbasẹ ti lo ninu adiro.
Iyokọ nọmba kan si awọn ewa ti a yan ni o gun, gun sisẹ. Dida ni adiro fun wakati mẹta fun fifẹ yii ti o jinlẹ, igbadun ọlọrọ. Ti o ba fẹ awọn ewa ti a yan ni ẹgbẹ ti o wa ni itọka, jabọ diẹ ninu awọn ege jalapenos ti o dara, awọn eso ti a fi sinu ẹrún, tabi kekere eso ilẹ cayenne.
Ohun ti O nilo
- 2 agolo si dahùn o awọn ẹwẹ ọti oyinbo (tabi Awọn ewa giga Northern, ti a fi sinu oru)
- 8 ẹran ẹlẹdẹ ti a ti ge wẹwẹ (diced)
- 1 alubosa (diced)
- 1 ago omi ṣuga oyinbo maple
- 1 teaspoon
- eweko tutu eweko
- Iyọ lati ṣe itọwo
- Fresh ground ilẹ ata dudu lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣẹgbẹ awọn ewa ki o gbe wọn sinu ikoko nla kan pẹlu omi tutu ati omi tutu lati bo awọn iṣiro meji. Mu lati sise kan lori alabọde-giga ooru; din ooru ati simmer fun wakati meji, tabi titi ti ìrísí jẹ tutu to lati ṣawari irọrun. Ṣayẹwo lori ikoko ki o rii daju pe ọpọlọpọ omi wa, fi diẹ sii bi o ti nilo.
- Ṣaju awọn adiro si 325 F. Fa fifun omi lati inu awọn ewa ki o si fi wọn sinu apẹja casserole ti ko ni agbọn tabi agbọn dutch.
- Cook ẹran ẹran ara ẹlẹdẹ lori ooru alabọde-ooru giga ni skillet ti o wuwo titi o fi di opin. Ni bakanna, o le ṣan ẹran ẹran ẹlẹdẹ naa ni adiro lori asomọ kúkì kan ti a ni ila pẹlu iboju aluminiomu fun iṣẹju 10 si 12. Lilo fifun slotted gbe ẹran ẹlẹdẹ lọ si awọn toweli iwe si sisan. Fi ẹran ara ẹlẹdẹ kun awọn ewa.
- Jasi gbogbo ṣugbọn 2 tablespoons ti awọn ẹran ara ẹlẹdẹ ti a jabọ ni pan. Fi alubosa sii ati ki o ṣetan lori alabọde-kekere ooru titi tutu tutu diẹ. (Ti o ba ṣeun ni ẹran-ara ẹran ni adiro, lo pan pan ti o wa pẹlu 2 tablespoons ti ẹran ara ẹlẹdẹ.) Fi alubosa si awọn ewa.
- Fi omi ṣuga oyinbo ati eweko si awọn ewa ati ki o mura lati parapo daradara.
- Akoko pẹlu iyo ati ata.
- Bo awọn casserole loosely pẹlu fọọmu ati ki o beki ni adiro ti o ti kọja 2 si 3 wakati. Ti awọn ewa ba dabi eni ti o gbẹ, fi kun si 1/2 ago omi. Awọn ewa ti ṣee ṣe nigbati omi ba wa nipọn pupọ.
Yi ohunelo wa lati Ile-iṣẹ Culinary Institute of America ati pe a sin ni American Bounty ounjẹ.
Awọn ilana Ilana Ẹran Ti Nla Italolobo:
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 285 |
| Ọra pupọ | 5 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 13 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 247 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 48 g |
| Fiber ti Dietary | 8 g |
| Amuaradagba | 13 g |