Broccoli jẹ iru ohun elo alawọ ewe ti o jẹ ti idile ẹbi eso kabeeji ati pe o ni awọn orisun lati Itali ati Mẹditarenia lati igba atijọ atijọ ti Romu ni 6th Century BC. Irugbin yii ni awọn ọna ti o ni agbelebu ti o han bi awọn igi kekere, ti o ti ṣe iranlọwọ lati ṣokasi orukọ rẹ gẹgẹbi "ẹka" tabi "apa."
Broccoli ni ọpọlọpọ awọn anfani ilera ti ounjẹ ti o ni pẹlu ọpọlọpọ iye ti Vitamin C, kalisiomu, ati awọn ohun egboogi-akàn nitori awọn ẹya ara rẹ Vitamin A.
Broccoli tun mọ lati dinku idaabobo awọ, awọn nkan-ara korira, ati igbona bi o ṣe ran ara lọwọ lati ṣe igbaduro, mu ara awọ ni ilera, ati dabobo ilera ilera. California pese ọpọlọpọ awọn broccoli ni Amẹrika, ati USDA sọ pe awa ni o tobi julọ julọ ti o ni agbaye, njẹ iye diẹ sii ju mẹrin poun fun ọdun, olukuluku.
Bawo ni lati jẹ ati itaja Broccoli
Broccoli le jẹ aise tabi jinna ati pe a ma n pe ẹja. Nigbati o ba jẹun, broccoli pese ipọnju ti o pọ julọ ti o ṣe iranlọwọ lati pa ara rẹ mọ. Biotilẹjẹpe o jẹ eso abinibi broccoli le pese diẹ awọn anfani ilera, awọn ti o n ṣe eyi o le jẹ ki o tutu o titi ti o fi jinde ṣugbọn ti o jẹun.
Mejeji awọn ododo ati awọn igi gbigbọn jẹ dara julọ lati jẹun. Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ awọn eniyan maa n jẹun awọn ododo nitori iyọda tabi ayanfẹ adun. Biotilẹjẹpe a ti mu awọn igi ti o wa ni ipọnju, o pese asọ ti o ni ẹfọ ati ti o ni itọra, adun lasan, ati awọn anfani lati ṣẹda awọn ilana igbadun gẹgẹ bi awọn slawoli slaw.
Broccoli le ti wa ni ipamọ nipasẹ sisọ ti o loosely ninu awọn aṣọ inura iwe ati ki o refrigerating o. Awọn apo baagi ti a fi silẹ ti ko ni iṣeduro, bi broccoli nilo afẹfẹ air. Lo awọn baagi ti o ni oju dipo dipo.
Awọn iṣeduro
Broccolini, broccoflower, tabi ori ododo irugbin-ẹfọ le ni rọpo fun broccoli ni ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ. A ma n pe Broccolini ni "broccoli ọmọ" ati pe o jẹ agbelebu laarin broccoli ati gai-lan, ti o jẹ broccoli kan.
Lakoko ti o jẹ pe awọn broccoli nigbagbogbo ni awọn ori nla ati awọn irọlẹ ti o nipọn, a ṣe ila si broccolini sinu awọn igi tutu pẹlu kekere kan.
Ni apa keji, broccoflower jẹ idapo broccoli ati ori ododo irugbin bi ẹfọ kan. O jẹ awọ alawọ ewe ti o ṣe itọju bi eso ododo irugbin bi ẹfọ nigba ti aran ati broccoli nigbati o jinna. Ori ododo irugbin-ẹfọ jẹ iru si broccoli ṣugbọn o ni awọn kalori to kere. O jẹ orisun nla ti okun, omega-3 acids eru, ati orisirisi vitamin B. Gbogbo awọn iyipada wọnyi jẹ awọn eroja ti o pọju fun broccoli nigba ti o ko ba ni broccoli ni ayika tabi fẹ lati dapọ ohun soke.
Iwọn
- 1/2 iwon broccoli = 1 ṣiṣẹ
- 1 apapọ opo = 3 si 4 servings
- 1 opo = 1-1 / 2 si 2 poun
- 1 iwon alabapade broccoli = 2 awọn olori
- 1 iwon alabapade broccoli = 9 ounjẹ ti a ni ayodanu
- 1 iwon alabapade broccoli = 2 agolo ge
- 10 ounces awọn ege broccoli tio tutun = 1-1 / 2 agolo ge
- 10 ounces ti a fi broccoli tio ti ni ajẹfoto = 2-1 / 2 agolo ge
Awọn ilana Ilana Broccoli
- Antique Broccoli
- Brossoli Rice Casserole Recipe
- Brolicoli Gbẹri Gbẹri
- Pasita Pẹlu Broccoli, Warankasi Parmesan, ati Ham
Awọn iwe-kọnputa
- Aṣọ igbimọ Cookie titun ti Inkan: A iwe-ounjẹ ounjẹ alailowaya pẹlu awọn ilana bi awọn burgers-kilnoti, awọn calzones, ati awọn ounjẹ orisirisi.
- Awọn ẹfọ lati Amaranth si Zucchini: Awọn Akọsilẹ pataki: Awọn ilana Ilana 500, Awọn aworan fọto 265. Itọsọna yii ni awọn ẹfọ ọgọrun 350 pẹlu alaye ati awọn imọran nipa bi o ṣe le ṣe atunṣe daradara.