Amish ṣe diẹ ninu awọn akara ti o dara julọ ni Amẹrika. Ijẹẹjẹ ounjẹ Amish yii le gba akoko diẹ lati mura, ṣugbọn o rọrun lati ṣe. Lakoko ti o ti nduro fun akara lati ṣe igbadun idagbasoke rẹ, o le lọ si ọjọ rẹ, ṣiṣe awọn iṣẹ ati ṣiṣe ni ọfiisi rẹ.
Ohun ti O nilo
- 3 alabọde poteto (funfun, peeled ati quartered)
- 1 ago omi (omi omi omi ti o ku lori lati ṣetọju awọn poteto)
- 2 agolo omi (otutu yara)
- 2 1/4 tsp / 1 pkg./ 1/4 oz. iwukara (gbigbẹ gbigbẹ)
- 2 tbsp suga
- 2 iyo iyọ
- 4 1/2 agolo iyẹfun (iyẹfun iyẹfun)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni owurọ, ṣe itọju awọn poteto titi o fi jẹ asọ. Drain off liquid, saving 1 cup of potato potato for bread. Mash awọn poteto. Fi akosile fun iṣẹju 30 tabi titi o fi gbona.
- Ni ekan nla, ṣe idapọ awọn poteto ti o dara, omi ọdunkun, omi ati iwukara. Fi suga ati iyo. Aruwo. Fi 3 agolo iyẹfun akara ati ki o dapọ daradara. Fi lọra ni kikun iyẹfun, iyẹfun kikun lati ṣe esufulawa ti o tẹle awọn sibi ni ayika ekan. Tan esufulawa si pẹlẹpẹlẹ si oju-ilẹ ti o ni itọlẹ ati ki o ṣe irọlẹ fun iṣẹju mẹjọ, fifi iyẹfun diẹ sii ni o nilo titi ti esufẹlẹ naa jẹ tutu ati ki o jẹ mimu si ifọwọkan. Gbe esufulawa ni ekan greased nla. Tan esufulawa ni ekan ki o tun jẹ greased. Bo pẹlu asọ ti o mọ ki o si jẹ ki o jinde ni ipo gbona, ibi ti ko fẹẹrẹ kikọ fun wakati 1 tabi titi ti o ni ilọpo meji.
- Punch mọlẹ esufulawa . Tan esufulawa jade pẹlẹpẹlẹ ati ki o knead fun iṣẹju mẹẹjọ 8 tabi titi ti awọn nmu jade kuro ninu akara. Ṣe apẹrẹ sinu apo akara. Fi ounjẹ sinu ounjẹ akara ti 9 x 5-inch. Bo ati ki o jẹ ki o dide ni ipo gbona, ibi ti ko ni igbi ayeye fun iṣẹju 45 tabi titi ti ilọpo meji ni iwọn.
- Bọ akara ni 350 iwọn F fun iṣẹju 55 tabi titi ti akara jẹ brown brown. Yọ loaf lati pan ki o jẹ ki itura lori apo.
Akara Baking Italolobo
- Awọn 2 tablespoons gaari ni yi ohunelo le ti rọpo pẹlu 2 tablespoons suga brown, 1 tablespoon oyin, 2 tablespoons molasses, tabi 2 tablespoons maple omi ṣuga oyinbo.
- Lati tọju asọ tutu, tọju ninu apo apo kan.
- Tọju iyẹfun daradara lati tọju rẹ kuro ninu iparun.
- Iyẹfun burẹdi ni iye ti o ga ju ti gluteni ju iyẹfun gbogbo-idi lọ. Eyi tumọ si pe akara ti a ṣe pẹlu iyẹfun ounjẹ yoo jinde ti o ga ju akara ti a ṣe pẹlu iyẹfun idi gbogbo. O le ṣe iyẹfun iyẹfun ti ara rẹ nipa fifi 1 teaspoon teaspoons gluteni kun si ago kọọkan ti iyẹfun gbogbo idi ti o lo ninu ohunelo ounjẹ rẹ.
- Jeki iwukara ti a fipamọ sinu apo ti afẹfẹ ati ninu firiji. Ooru, ọrinrin, ati afẹfẹ pa iwukara naa ati idilọwọ awọn ounjẹ oyinbo lati dide.
- Awọn akara spraying pẹlu omi nigba ti wọn beki yoo gbe awọn egungun crispy kan.
- Ṣipa akara pẹlu awọn ẹyin funfun ṣaaju ki o to yan lati ṣe awọn erunrun didan.
- Fẹfiti akara pẹlu wara ṣaaju ki o to yan lati ṣe okunkun, ti o ni irun pupa.
- Ṣibẹrẹ balẹ pẹlu bota lẹsẹkẹsẹ lẹhin fifẹ lati gbe erun pupa kan.
- Lo omi ti ko ni omi tutu ki o tẹ omi lati ṣe awọn akara rẹ. Awọn olutọju omi ati awọn omi ti o ni ẹda ti a le lo ni igba miiran ma pa iwukara ti a nilo lati ṣe ki o jẹ ki iyẹfun ounjẹ rẹ ti jinde.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 89 |
| Ọra pupọ | 1 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 612 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 18 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 2 g |