Wiwa fun awọn ajeji aṣalẹ ti St. Patrick ni ọjọ igbadun le gbadun, tabi o nfẹ fun igbadun Ireland kan? Colcannon jẹ apẹja ẹgbẹ Irish kan ti a ṣe pẹlu poteto ati eso kabeeji, ati ohunelo irisi Irish colcannon ati ohunelo eso kabeeji ti nmu ohun ajewewe ati ajeji onibara lori ayanfẹ Irish kan ti gidi.
Ọrọ colcannon wa lati ọrọ Gaelic, cal ceannann , eyi ti o tumọ si eso kabeeji funfun. Awọn poteto, awọn cabbages, ati awọn leeks jẹ wọpọ ati ki o kà awọn ounjẹ ti awọn olugbe ilu Yuroopu ati Ireland ni igba igba atijọ. Nitori wiwa awọn ounjẹ wọnyi, o jẹ oye pe awọn ounjẹ ile yoo gba ẹda ati ṣẹda ohun-elo ti o da awọn nkan mẹta ti o wọpọ pọ. Awọn aṣikiri Irish ti a ṣe si awọn orilẹ-ede Amẹrika si Ilu Amẹrika ati pe wọn ti ṣiṣẹ julọ ni ọjọ St. Patrick.
Ṣugbọn o daju pe o ko ni lati duro titi ọjọ St. Patrick, ati pe o ko ni lati jẹ Irish-tabi paapaa korira fun ọrọ naa-lati gbadun iru alara lile yii ati ti o dinku ti koriko Irish colcannon poteto ati ohunelo eso kabeeji alẹ yi .
Ohun ti O nilo
- 5 tobi poteto
- 1 ori eso kabeeji (ge)
- 3 leeks (ti ge wẹwẹ)
- 1 ago soy wara
- Eyi je eyi: 1/4 teaspoon nutmeg
- iyo lati lenu
- dudu dudu lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Gbe poteto sinu ikoko nla kan ki o fi omi to kun lati bo poteto. Mu wá si sise ati ki o ṣe fun ni o kere ju iṣẹju 20, tabi titi awọn irugbin ilẹ tutu tutu.
- Ni ikoko ti o yatọ, ṣe itọju eso kabeeji ni omi fun iṣẹju 15. Sisan ki o si fi oju-iwe sile.
- Ni ikoko miiran tabi skillet, yan awọn kọn ni sora wa tutu tutu, ni iṣẹju 15.
- Nigbati awọn poteto ba ti ṣe sise, mu wọn pọ pẹlu awọn leeks, wara-wara, nutmeg, iyo ati ata.
- Fi eso kabeeji kun ati ki o mura lati darapo.
- Fi diẹ iyo ati ata diẹ kun lati lenu ati igbadun!
Awọn akọsilẹ
- Yi ohunelo awọn ipe fun 1/4 teaspoon nutmeg, eyi ti yoo fun awọn satelaiti kan bit ti a nutty, diẹ die dun adun. Ti o ba fẹ lati yago fun profaili yi, jọwọ fi jade kuro ni nutmeg.
- Yi ohunelo jẹ gluten free.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 118 |
| Ọra pupọ | 1 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 108 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 26 g |
| Fiber ti Dietary | 7 g |
| Amuaradagba | 5 g |