Gbogbo eniyan ni o ṣe aniyan nipa ṣiṣe afẹfẹ , ṣugbọn wọn ko nira bi o ṣe le fojuinu. Eyi ti o ṣe ayẹyẹ igbadun ọdunkun potato souffle jẹ ayẹyẹ ti o dara julọ fun ohun ti o wuyi, ẹda ti o dara julọ ati ki o rọrun lati ṣe. Ti igba pẹlu thyme, alubosa, ati ata ilẹ, bakanna gẹgẹbi ọwọ ọwọ ti Gruyere, afẹfẹ yii jẹ iṣiro ti ko ni airotẹlẹ lori ibile, ti o jẹ awọn ilana itọri ọdunkun .
Ohun ti O nilo
- 1 1/2 tablespoons plus 2 tablespoons softened bota, pin
- 3 tablespoons grated Parmesan warankasi
- ½ ago adalu alubosa ti a fi finely yan
- 1 ata ilẹ clove, gege finely
- 1 ago
- dun ọdunkun puree
- 1 tablespoons gbogbo-idi iyẹfun
- ½ teaspoon iyọ
- 1/2 ago wara gbogbo
- ½ teaspoon si dahùn o thyme
- 1/8 teaspoon ilẹ dudu ata
- ¾ ago shredded Gruyere warankasi
- Eyin 3, yàtọ
Bawo ni lati Ṣe O
- Fẹlẹ sinu inu kan ti o tobi tabi agbẹ omi ti o wa ni casserole pẹlu 1 1/2 tablespoons ti bii bota. Fi omi ṣan omi ṣelọpọ daradara pẹlu Parmesan warankasi ki o si fi apamọ na sile.
- Preheat lọla si 375 F.
- Ni ibẹrẹ nla kan lori ooru alabọde, tẹ awọn alubosa ati ata ilẹ sibẹ ni bota ti o ku titi ti wọn yoo fi yipada ti o ni tutu. Ṣe abojuto lati rii daju pe awọn alubosa ko ni ina. Fi iyẹfun ati iyo si alubosa tutu ati ata ilẹ. Cook awọn iyẹfun, sisun nigbagbogbo, fun ọgbọn-aaya 30.
- Fi wara si iyẹfun ati ki o ṣeun, si tun sọ nigbagbogbo, fun awọn iṣẹju 4, titi adalu yoo di. Eyi apakan ti ohunelo naa ṣe pataki si aṣeyọri ti fifẹ, nitorina ma ṣe rirọ.
- Fi awọn ọdunkun dunkun puree, sisun rẹ, ati ata dudu ati tẹsiwaju sise lori ooru alabọde fun 1 iṣẹju. Yọ kuro ninu ooru ati ki o mura ninu warankasi Gruyere.
- Whisk ½ ago ti gbona gbona adalu adalu fara sinu ẹyin yolks, ati ki o si fi awọn ẹyin yolk adalu pada sinu gbona gbona poteto , stirring to completely incorporate. Lẹẹkansi, ma kiyesara lati ma ṣaṣe apakan yii.
- Lu awọn eniyan alawo funfun ni iyara to gaju titi o fi jẹ fọọmu ti o ga julọ. Fi okun-idamẹta awọn eniyan alawo funfun sinu iyẹfun daradara , lẹhinna lẹpọ awọn eniyan alawo funfun ti o ku sinu adalu.
- Sibi iyẹfun ti o pari sinu apẹdi ti a ṣetan ati beki fun ọgbọn išẹju 30, titi ti o fi n ṣe afẹfẹ igbadun ọdunkun bọọlu ati ti a gbin. A gbọdọ ṣe afẹfẹ bii lẹsẹkẹsẹ, kii yoo pa ju iṣẹju diẹ lati inu adiro. Rii daju pe ohun gbogbo ti ṣeto fun sisin šaaju ki o to kuro lati lọla.
Iru didun didun ọdunkun yii ṣe 6 awọn atunṣe.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 303 |
| Ọra pupọ | 16 g |
| Ọra ti a lopolopo | 8 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 136 mg |
| Iṣuu soda | 463 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 28 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 14 g |