Sticky Toffee Pudding jẹ ọkan ninu awọn Puddings julọ fẹràn Britain. Okunkun, ọlọrọ, ogbo oyinbo ti a fi ọjọ pa, ti a sọ sinu iro toffee obe kii ṣe fun awọn alai-ọkàn, o jẹ jinlẹ, igbadun pupọ - ti nhu.
Mo ṣe iṣeduro ṣiṣe awọn puddings ni diẹ ọjọ ni ilosiwaju ati wiwa ni obe bi a ti salaye ni opin ohunelo ti o ba fẹ iriri iriri ti o ni idaniloju.
Sin pudding pẹlu yinyin-ipara tabi ẹja ti o dara julọ . Eyikeyi iyanu ti o jẹ ọkan ninu awọn ayanfẹ ayanfẹ Harry Potter .
Ohun ti O nilo
- 225g (8 oz) awọn ọjọ ṣiṣe, sọ okuta ati ki o ge kekere
- 175ml (6 oz oz) omi farabale
- 1 teaspoon fanila jade
- 175g (6 iwon) iyẹfun ara ẹni
- 1 teaspoon bicarbonate ti omi onisuga
- 2 awọn ẹyin ti o tobi, awọn ẹyin titun, ti a lu
- 85g (3 oz) bota, ti o rọ, afikun fun greasing
- 140g (5 iwon) demeura suga
- 2 tablespoon
- dudu ijamba
- 100ml (3 ½ fl oz) wara
- Gbiyanju
- 175g (6 iwon) ina muscovado suga
- 55g (2 iwon) bota, ge si awọn ege
- 225ml (8 iwon) eru / ipara meji
- 1 tablespoon
- dudu ijamba
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣiṣẹ 6
Ša lọla si 160C / 325F / Gaasi 3
Ṣe akara oyinbo
- Bọtini 6, 200ml tins kọọkan tud tabi lo 20cm x 20cm x 6.5cm jin (8 "x 8" x 2 ½ ") square yan satelaiti ati eruku erupẹ pẹlu iyẹfun.
- Fi awọn akoko ti a ti ge sinu apo nla nla kan, bo pẹlu omi ṣiro, fi fun iṣẹju 20 lati gbin ati ki o mu tutu. Lọgan ti o rọrun, fi ohun ti o fanila kuro.
- Ṣẹbẹ iyẹfun ati bicarbonate ti omi onisuga sinu apo kan ti o tobi.
- Ni ekan miiran ti a yan, ipara bota ati suga pọ titi ti imọlẹ ati ọra-wara, maṣe ṣe aniyan nipa awọn gaari ti ajara, wọn yoo yo lakoko sise.
- Diẹ diẹ diẹ, fi awọn eyin ti a lu silẹ, dapọ daradara daradara laarin awọn afikun. Fi iṣere naa kun ati ki o lu daradara.
- Lilo fifun ti o tobi pupọ farabalẹ ni idamẹta ti iyẹfun, lẹhinna farabalẹ ni ọkan ninu-mẹta ti wara. Tun titi gbogbo iyẹfun ati wara ti lo soke.
- Fi awọn ọjọ ti a ti ge (pẹlu eyikeyi omi ninu ekan) ki o si rọra ni irọrun. Awọn adalu pudding yoo jọ bipọn batter.
- Pin awọn adalu laarin awọn ẹda mẹfa ti o wa ni pudding, gbe ni ibi ti a yan ati ki o ṣeki ni adiro ti o ti kọja fun 20 - 25 mins fun puddings kọọkan tabi 45 - 50 mins fun square nla. Awọn akara oyinbo yẹ ki o wa ni dide ati ki o duro si ifọwọkan, ti o ba ko Cook kekere diẹ gun ṣugbọn gba itoju ko lati iná. Lọgan ti setan, yọ kuro lati lọla ati ki o fi si itura ninu tins fun iṣẹju 10 ṣaaju titan jade.
- Nibayi, Ṣe awọn obe
- Lori ooru alabọde, yo bota, suga ati idaji ipara ni inu kan. Gbé ooru bii diẹ sii ki o si mu sise naa si igbiyanju nigbagbogbo titi gbogbo awọn suga ti ni tituka. Fi ẹja naa kun ati ki o gba laaye obe si o ti nkuta fun iṣẹju 2. Yọ kuro ninu ooru ati ki o fi si itura fun iṣẹju 1 ki o si tẹra ninu ipara ti o ku.
- Fi ipin kan ti akara oyinbo naa ṣafihan awọn ounjẹ igbanilẹgbẹ ti ara ẹni, ati fifun ọpọlọpọ awọn oye ti obe lori.
- Sin pẹlu custard tabi yinyin ipara .
Awọn puddings le ṣee ṣe ọjọ kan tabi meji ni ilosiwaju, ti a gbe sinu ohun-elo adiro ati ti a fi pamọ pẹlu obe.
Bo ohun-elo naa ni idọti pẹlu ifunkan iboju aluminiomu ati itaja titi ti o nilo. Rii fun iṣẹju 20 ni adiro gbigbona, 160C / 325F / Gas 3, tabi titi ti a fi n mu iṣun ti o dara. Sin pẹlu custard tabi yinyin ipara.
Awọn puddings drenched ni obe tun din daradara. Rii bi loke.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 732 |
| Ọra pupọ | 39 g |
| Ọra ti a lopolopo | 22 g |
| Ọra ti a ko peye | 12 g |
| Cholesterol | 165 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 688 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 93 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 7 g |