Awọn ilana Ilana Kebab, Orisirisi, ati Awọn ilana Ilana
Kebabs ti di pupọ julọ ni aṣa Ounje Oorun lori awọn ọdun diẹ ti o ti kọja ati pe wọn ni a npe ni "shish kebab" ni awọn ẹṣọ ati awọn akojọ aṣayan Amerika. Shish kebab ti wa ni itumọ si skewer ti eran ti a ti irun ati ki o ni ọpọlọpọ awọn iyatọ ti kebab.
Ninu Aringbungbun oorun, awọn kobaba ko wa ni igbaduro nigbagbogbo lori skewer ati ki o ma ṣe nigbagbogbo awọn ẹran onjẹ ati veggies.
Niwon igbati a ti pese awọn kiniba ni gbogbo orilẹ-ede Aringbungbun Ila-oorun, awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi wa, bii kabob, kebob, kebap, kabab, ati kebab.
Awọn igbasilẹ Kebab
Beef Shish Kebabs Awọn cubes tabi awọn sirloin ti a fi ṣopọ pẹlu awọn ẹyẹ titun ni ki o ṣe itọju eranko shish kebab , sibẹ ti o ṣeun.
Kebab Agọ Kẹtẹkẹtẹ Ti o ba nwa kebab pẹlu kan tapa, eyi ni o! A ti mu Ọdọ-Agutan bọ ninu idapọ ti awọn ewebẹ, ṣiṣẹda ọdọ aguntan kan ti o ni adun.
Shrimp Kebab Eyi ni ohunelo kebab ti o jẹ pipe fun olubere. O nilo awọn eroja pupọ diẹ ṣugbọn o nyọ pẹlu itọ.
Samak Kebab Eja ṣe afikun afikun si kebab. Ti o ni ẹdun , ategun, tabi salmon ti a darapọ pẹlu marinade yi ṣe ki ẹrọ yii jẹ olubori.
Lamb Shish Kebab Yi atunṣe fun ọdọ-agutan shish kebab jẹ rọrun, nilo diẹ awọn eroja ati ki o jẹ pipe fun dipping.
Shish Taouk Chicken kebab ni ounjẹ ti o dara julọ. Adie ṣe ounjẹ daradara lori ibi idana ounjẹ ati ohunelo yii jẹ pipe fun awọn olubere.
Ọdọ-Agutan ati Beef Kubideh Apọpo ti ọdọ-agutan ati ẹran malu pẹlu awọn turari ti wa ni idapo ati skewered.
Chelo Kebabs Chelo kebab ni sẹẹli ti orilẹ-ede ti Iran ati ọkan ninu awọn oriṣi keta julọ.
Ohunelo yii jẹ ipilẹ, sibẹ o kún fun adun.
Kofta Kofta jẹ ayipada nla si meatloaf! Ti a ṣe pẹlu eran malu ilẹ ati turari, o ti jinna, ṣugbọn ko ṣe iṣẹ lori skewer.
Gbogbo awọn Skewers ko Ṣẹda dogba
Iru skewer ti o lo jẹ pataki pupọ nigbati o ba n ṣe awọn kebabs. Mo fẹ alapin, irin alagbara skewers.
Awọn ẹran ati awọn ẹfọ ti o fọwọsi skewer dara julọ ju iru igi lọ.
Ti o ba lo awọn skewers igi, o dara julọ lati sọ wọn sinu omi fun iṣẹju 15 ṣaaju lilo nitori pe wọn le fọnku. Maṣe lo awọn cubes wuwo ti malu tabi ṣe akiyesi awọn skewers onigi, bi wọn yoo pin si idaji.
Laibikita iru skewer ti o lo, rii daju pe o kan aṣọ ipara ti epo epo ṣaaju ki o to tẹle awọn ẹfọ ati eran. Awọn ounjẹ rẹ ati awọn ologun rẹ yoo rọra pẹlu irora!
Ẹrọ vs. Gas Grills
Nigbagbogbo a n beere lọwọ mi kini irọrun ti o dara julọ fun awọn kebabs. Fun idibajẹ kanbaba gidi kan, idẹkuba eedu ni o dara julọ. Mo ro pe o nmu ayun ti o dara julọ ju idiro gas.
Awọn ohun elo gaasi jẹ diẹ gbajumo ju awọn ohun elo ti o wa ni iha-oorun ni iha oorun. Imọ gaasi yoo ṣe iṣẹ naa. O jẹ ọrọ kan ti itọwo ti ara ẹni nigbati o ba de iru irinabu.
Ka diẹ sii nipa eedu vs. gas grilling.
Ṣe ko ni imọran? ko si wahala. Idẹru ẹfọ ni ọna miiran ti ṣiṣe awọn kebabs.
Ranti lati ṣe atokun aṣọ ideri ti epo epo lori gilasi ṣaaju ṣiṣe awọn kabobs lati dena titẹku.
Ṣiṣe Ibẹẹjẹ
Awọn ikaba ti wa ni iṣẹ-ṣiṣe tiwa lori ibusun iresi, pẹlu akara pita ati veggies. Wọn le ṣe iṣẹ lori tabi pa skewer.
Dipping awọn sauces bi cacik Turki jẹ igbasilẹ gbajumo.