Nigba ti ọpọlọpọ awọn eniyan ba ronu nipa kebabs awọn aworan ti eran malu ati awọn ẹfọ lori kan skewer wa si okan. Eja, sibẹsibẹ, ṣe afikun afikun si eyikeyi skewer.
Ohunelo yii n ṣe apejuwe omi ti o ni ẹja ti o dara julọ ti o nmu ẹja eja jade nigba ti o n ṣetọju ẹdun "ti a ti".
Ohun ti O nilo
- 2 lbs. eja (eja, ẹda, tabi ẹmi-oyinbo)
- 1/3 ago
- epo olifi
- 3/4 ago eso lemon
- 1 teaspoon Dill
- 1 tablespoon funfun kikan
- 1 kukumba
- 1 alabọde alabọde
- 2 ata pupa
- 1 pint awọn tomati ṣẹẹri
Bawo ni lati Ṣe O
- 2 wakati ṣaaju lati grilling, pese eja nipa rinsing pẹlu omi tutu. Pat ti gbẹ pẹlu toweli iwe. Ge ni awọn cubes 1-inch. Gbe segbe.
- Ilọ epo olifi, ọmu lemon, dill, ati kikan kikan lati ṣe awọn marinade. Tún marinade sinu apamọ nla nla ati fi eja kun. Rii daju pe eja ti dara pẹlu marinade. Gbe apo apanirun ni firiji fun wakati meji.
- Nigba ti eja n ṣaja, gige ẹfọ. Idaji kukumba ni ipari ati ki o fi ṣikọ sinu awọn ege 1/2 inch. Ge awọn alubosa sinu awọn oke. Gbẹ ata pupa ni awọn 1/3 chunks. Gbe segbe.
- Yọ eja lati marinade. Ṣiṣa omi omi silẹ.
- Gẹẹpọ jọpọ gẹgẹbi itọwo. Ọpọlọpọ eniyan fẹran apapo awọn ounjẹ ati awọn ẹfọ. Ibasepo yii jẹ igbọkanle ọrọ kan ti ipinnu ara ẹni. O ko ni ipa lori sise.
- Ti o ba nlo awọn irin skewers, rii daju pe o fi epo ipara kan wa lori wọn ṣaaju ki o to fi awọn ẹja ati ẹfọ kun. Wọn yoo rọra lori ati pa diẹ rọrun.
- Fọ si gilasi gilaasi pẹlu epo epo ati ki o gbe awọn ẹja eja lori gilasi. Cook fun awọn iṣẹju 4-6 ni ẹgbẹ kọọkan tabi titi awọn ẹja eja le fi irọrun pẹlu orita.
- Sin lori iresi funfun.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 472 |
| Ọra pupọ | 22 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 14 g |
| Cholesterol | 136 mg |
| Iṣuu soda | 195 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 14 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 53 g |