Eyi ti o ṣe ayẹyẹ Alẹmọmini Onitimu Pie tabi Zwiebelkuchen pade Hefeteig pẹlu ohun alupọ pẹlu alubosa caramelized ti o dara julọ ati isinmi ti o dara tabi isunmọ oju ojo tutu.
Awọn eroja ti o kun ni kikun jẹ alubosa, bi a ṣe tọka si, bakanna pẹlu awọn afikun afikun aṣayan ti caraway ati / tabi ẹran ara ẹlẹdẹ. Iwọn yii ṣe yato si oniruọ nitoripe o ti yan laarin iwukara iwukara, bi pizza.
Yi esufulawa ati idapọpọ alubosa jẹ paapaa ti o dara julọ nitori pe awọn esufula oyinbo ti di gbigbọn jẹ ki o wa ni adiro ati ki o ko ni ipalara awọn toppings.
Eyi jẹ ohun-ọṣọ, ohunelo ti o dara julọ yoo di di ayanfẹ ẹbi.
Ṣatunkọ nipasẹ Lora Wiley-Lennartz
Ohun ti O nilo
- 3 agolo iyẹfun
- 1 1/2 teaspoon
- iwukara (gbigbẹ gbigbẹ)
- 1 teaspoon iyọ
- 1 5/8 agolo omi (ko gbona)
- 2.2 poun / 1 kilo alubosa (ofeefee, tabi nipa 4-5 alubosa)
- 3 tablespoons epo-canola
- 1 tablespoon bota (unsalted)
- 1 pinku suga (funfun granulated)
- 3/4 ipara oyin (eru, tabi lo idaji ipara ati idaji
- Eran ara pupa tabi ekan ipara)
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1 ẹyin
- 1 ẹyin ẹyin
- Ibẹlẹ ilẹ nutmeg ati / tabi ata lati lenu
- Eyi je eyi: 1/2 - 1 teaspoon
- awọn irugbin caraway
- Eyi je eyi: 1 tablespoon jinna ati ẹran ẹlẹdẹ
Bawo ni lati Ṣe O
- Bẹrẹ nipa ṣiṣe awọn esufulawa. Mo fẹ dapọ ajọ iwukara ati iyo sinu iyẹfun ati lẹhinna fifi omi gbona ati isopọpọ titi awọn fọọmu fẹlẹfẹlẹ, ṣugbọn ṣe o ni ọna ti o fẹ julọ.
Awọn ara Jamani nigbagbogbo nbẹrẹ ni didi iwukara naa sinu ibanujẹ ninu iyẹfun, nfi omi ṣan ati imọpọ ti o ni itọwọn, fifọ pẹlu iyẹfun ati idiwọ iwukara ti ọna naa.
O tun le ṣe idaniloju iwukara ni lọtọ nipasẹ titọ ni omi ti ko gbona pẹlu pin ti gaari. O gba iṣẹju 10 - 20 fun awọn nyoju lati dagba.
- Lẹhin ti esufulawa jẹ danra ati rirọ, gbe e sinu rogodo kan, fi epo ṣe oju rẹ ki o jẹ ki o jinde ni ekan kan ti a bo pelu apẹṣọ ti o mọ ni ibiti o gbona titi ti ilọpo meji, ni iwọn wakati kan.
- Nigbati esufulawa nyara, ṣe idapọ alubosa. Gbẹ awọn alubosa ni ita tabi ni awọn ege kekere ti o ba fẹ.
- Ṣe awọn tablespoons meji ti epo ati tablespoon ti bii koṣed ninu pan nla kan, fi awọn alubosa ati ki o sauté lori ooru alabọde, fifi epo kun bi o ṣe pataki lati ṣe gbogbo awọn alubosa. Wọ suga lori oke. Cook fun nipa iṣẹju 20 tabi bẹ. Yọ kuro ninu ooru lẹhin ti awọn alubosa ti browned ati caramelized.
Akiyesi: O tun le bẹrẹ pẹlu 4 ege ẹran ara ẹlẹdẹ, cubed ati browned. Yọ ẹran ara ẹlẹdẹ ki o si fi alubosa si ẹran ara ẹlẹdẹ. Ma ṣe fi iyọ pupọ pọ si fọọmu ikẹhin.
- Ṣe ṣagbe awọn adiro si iwọn ọgọrun iwọn F.
- Illa awọn creams, iyọ, ati awọn eyin lati ṣe agbekalẹ ipilẹ. O le fi aaye kun nutmeg tabi ata si ilẹ tuntun ti o ba fẹ.
- Tẹ awọn esufulawa sinu apo-11-inch, pantered pan-orisun omi tabi sinu simẹnti 11 x 13-inch baked, jẹ daju lati dagba awọn ẹgbẹ ti o ga.
- Pin awọn alubosa lori esufulawa. Wọ pẹlu caraway ati ẹran alade. Tú custard lori oke ati tẹ lati pin kakiri.
- Fi sinu adiro ati beki fun iṣẹju 40 tabi titi ti a fi ṣeto custard ati iwukara esufulawa ti wa ni browned.
- Yọ kuro lati adiro ati ki o sin gbona.
(Ṣe akiyesi lati kan pizza pounpọ kan ati ki o pari pari erunrun pẹlu bota ati oyin lẹhin ti njẹ kikun.)
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 181 |
| Ọra pupọ | 12 g |
| Ọra ti a lopolopo | 5 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 55 mg |
| Iṣuu soda | 161 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 14 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 4 g |