Slovenian Stuffed Cabbage Recipe - Sarma s Kislim Zeljem

Eyi ṣe ohunelo fun eso kabeeji ti a fedo pẹlu Slovenia tabi sarma s kislim zeljem ti a ṣe pẹlu ẹran ẹlẹdẹ ati eran malu, iresi, sauerkraut, ati oje tomati. Eyi jẹ nla pẹlu awọn irugbin poteto tabi awọn nudulu ati awọn akara rye . Eyi ni awọn ilana ilana eso kabeeji diẹ sii .

Ohun ti O nilo

• 1 eso kabeeji nla (nipa 4 poun)
• 1 finely alabọde alubosa (ge)
• 1 tablespoon ẹran ara ẹlẹdẹ (tabi bota)
• 1 1/2 poun lean ilẹ ẹlẹdẹ
• 3/4 iwon ipara oyinbo ti ilẹ
• 1 ẹyin nla
• 1 teaspoon ata (tabi lati lenu)
• 2 iyo teaspoons (tabi lati lenu)
• 1 ago iresi (uncooked)
• 2 ounjẹ saurakraut (drained and rinsing optional)
• 1 ago oje tomati
• 2 agolo omi
• 3 egungun ẹran ẹlẹdẹ

Bawo ni lati Ṣe O

1. Yọ koko lati eso kabeeji. Gbe ori gbogbo sinu ikoko nla ti o kún fun omi ti a fi omi salọ. Bo ki o si ni iṣẹju iṣẹju 3 tabi titi o fi di tutu lati fa awọn leaves kọọkan kuro. Iwọ yoo nilo nipa awọn leaves 18-24.
2. Nigbati awọn leaves ba wa ni itura to toju, lo ọbẹ ti a parọ lati ge kuro ni ile ti o nipọn lati inu ewe kọọkan, laisi gige gbogbo ọna nipasẹ.
3. Gbẹ eso kabeeji ti o ku ki o si gbe e si isalẹ ti awọn ohun elo ti o tobi giramu casserole tabi adiro Dutch. Saa alubosa ni ẹran ara ẹlẹdẹ titi tutu ati jẹ ki o tutu.

1. Fi ẹran ẹlẹdẹ ati eran malu darapọ, alubosa ti a da, ẹyin, ata, iyo ati iresi, ki o si dapọ daradara. Mase ṣe kikan tabi eran yoo di alakikanju.
2. Gbe nipa awọn agogo 1/2 ti kikun lori eso kabeeji kọọkan. Yọọ kuro lati ọdọ rẹ lati ṣawari eran naa. Tipọ apa ọtun ti bunkun si arin, lẹhinna tan isan apa osi. Iwọ yoo ni nkan ti o dabi apoowe. Lekan si, yọọ kuro lati ọdọ rẹ lati ṣẹda ẹja kekere kan.
3. Ṣiṣe eso kabeeji rọ lori oke ti eso kabeeji ti a ge ni awọn fẹlẹfẹlẹ ninu satelaiti casserole tabi adiro Dutch. Gbe drained sauerkraut lori oke atẹle ti oje tomati, omi, ati egungun ọrun lori oke oke. Mu si sise. Din ooru si kekere, bo, ati simmer lori stovetop fun wakati 3 si 4, rii daju pe awọn eerun ko ni ina. Sin pẹlu awọn poteto ti o dara tabi awọn nudulu ati awọn akara ti o ni ẹda ti o dara.

Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ)
Awọn kalori	465
Ọra pupọ	20 g
Ọra ti a lopolopo	7 g
Ọra ti a ko peye	8 g
Cholesterol	194 mg
Iṣuu soda	1,055 iwon miligiramu
Awọn carbohydrates	27 g
Fiber ti Dietary	7 g
Amuaradagba	44 g

(Awọn alaye ti o dara lori awọn ilana wa ni a ṣe iṣiro nipa lilo aaye ipilẹ eroja ati pe o yẹ ki a kà ohun ti o jẹro. Awọn esi kọọkan le yatọ.)