Charoset - illa ti eso, eso, ati ọti-waini lati ṣe iranti wa ti amọ ti awọn ọmọ Israeli ti wọn lo ni ile wọn - jẹ ọkan ninu awọn onjẹ ti o jẹ pataki ti a jẹ ni Seder's Passover. Ọkọ ayọkẹlẹ yii jẹ bi adakoja laarin awọn ọna ilana Asakenazi ati awọn ilana Sephardi. O dapọ awọn apples ati walnuts ti a ri ni Eastern Europe charoset pẹlu bananas, awọn eso ajara, almonds ati awọn pistachios - awọn eroja ti o fihan ni orisirisi awọn ẹya Sephardi tabi Misrachi. Ṣe akanṣe awọn sojurigindin lati ba rẹ lenu.
Ohun ti O nilo
- 4 si 5 alabọde apples (Granny Smith alawọ ewe, peeled ati cored)
- 2 bananas
- 1/2 ago raisins
- 1/4 ago almondu
- 1/4 ago pistachios
- 1/4 ago pecans
- 2-4 tablespoons pupa waini
- 2 tablespoons osan oje
- 1/2 teaspoon eso igi gbigbẹ oloorun
- Eyi je eyi: 1/2 teaspoon suga
Bawo ni lati Ṣe O
- Ninu ekan iṣẹ ti ẹrọ isise ounje ti o ni apẹrẹ "S" kan, darapọ awọn apples, bananas, raisins ati awọn eso. Pulse ni ọpọlọpọ igba, ṣaṣan awọn ẹgbẹ ti ekan iṣẹ naa bi o ba jẹ dandan, titi ti awọn ọkọ ayọkẹlẹ yoo de ọdọ alawọọmu bi lumpy, tabi titi ti o fẹ fẹrẹmọ.
- Gbe awọn adalu eso-nut sinu ekan kan. Fi 2 tablespoons ti waini, ọsan oje, ati eso igi gbigbẹ oloorun, ati ki o mu daradara lati darapọ. Lenu awọn adalu, ki o si fi suga ti o ba fẹ lati ṣe adẹtẹ charoset. Fi kun waini diẹ sii, tablespoon ni akoko kan, ti o ba fẹ lati tutu adalu ati ki o mu ki ọti-waini mu.
- Bo ki o si tun ni irọrun titi o fi ṣetan lati sin.
- Aṣayan ọkọ ayọkẹlẹ yoo pa, bo ni firiji, fun iṣẹju 5 si 7.
Awọn akọsilẹ Awọn idana:
Ti o ba fẹ itọnisọna ifọrọhan diẹ sii, o le foju ẹrọ isise ounjẹ ati ṣe ohunelo nipasẹ ọwọ. Ṣibẹbẹrẹ gbogbo awọn eroja pẹlu ọbẹ nla, didasilẹ tabi kan mezzaluna.
Ọpọlọpọ awọn ilana irun ti a npe ni charoset wa ni lilo ti ọti-waini kan, gẹgẹbi Manischewitz. Ṣugbọn o ṣeun si iyọ ti adun ti bananas ati eso ajara, eleyi n ṣiṣẹ daradara pẹlu pupa pupa.
Ko daju ohun ti o le ṣe pẹlu charoset leftover lẹhin awọn seders? O jẹ ohun idaniloju ti o pọju. Gbiyanju o pẹlu koriko tabi eran, ti o ni ẹja lori ẹja, tabi ti a ṣapa lori quinoa fun ounjẹ owurọ. Ti o ba ṣeto awọn akosile kan lati ṣe atunṣe, o tun jẹ nla pẹlu warankasi ti a ti sọ ni matzo tabi adalu sinu wara.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 322 |
| Ọra pupọ | 13 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 8 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 7 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 49 g |
| Fiber ti Dietary | 7 g |
| Amuaradagba | 6 g |