Awọn orisun ti Cookies Almonda Ilu China ko ni igbọkanle. Diẹ ninu awọn n ṣetọju pe awọn kọnisi almond-kuki ni igba miiran ti awọn ile ounjẹ ti Kannada funni jẹ eyiti a ṣe idagbasoke nipasẹ awọn aṣikiri Kannada si Amẹrika. Ṣugbọn iwadi sinu ohunelo ti o fi han pe awọn kuki kanna ni o jẹ imudaniloju ni awọn bakeries Cantonese ni orile-ede China akọkọ, ati ni Hong Kong ati Macau.
Awọn ounjẹ ounjẹ ti China nigbagbogbo nlo lard, ati awọn oyinbo ti Amẹrika ti nlo lati lo awọn epo-ara-hydrogenated, bẹ naa ni ipenija ni lati ṣe ikede kosher pẹlu orisun orisun alara lile kan. Bọti n mu ẹfọ, kukisi kukuru kukuru kan, lakoko ti epo agbon fi awọn kuki ṣe atunṣe , ki wọn le gbadun lẹhin akojọ ounjẹ.
Lori Isinmi Ayẹyẹ: Ohunelo yii ṣe itọju pipe fun Tu B'Shevat - Juu Ọdun Titun ti Awọn Igi. Kí nìdí? Ni Israeli, awọn igi almondi wa laarin awọn akọkọ lati Bloom bi awọn opin igba otutu, ati awọn ti wọn dagba bi a harbinger ti Tu B'Shevat jẹ paapa koko ti a gbajumo Heberu song. Gbin igi ati gbigbadun awọn irugbin ti wọn jẹri ni ọna meji ti ṣe ayẹyẹ Tu B'Shevat, nitorina ohunelo yii jẹ adayeba - kii ṣe pataki si ohun elo - dada.
Awọn ohunelo igbasilẹ Awọn akọsilẹ ati awọn Italolobo:
Ṣiṣẹda ẹda ti kii ṣeun-ti-ara ti ohunelo yii kii ṣe ni rọọrun gẹgẹbi ohun elo swap ti o rọrun. Margarine ti kii ṣe hydrogenated ṣe itọwo dida ati kukisi ti ko ni iyọdafẹ, nigba ti epo ṣe alaiwu. Diẹ ninu awọn esi ti o tastiest julọ wa lati inu agbon agbon agbalagba, eyi ti o funni ni idẹkuro nutty ti ara rẹ. Nitori iyọ ti o jẹ pato, ati lati yago fun awọn kuki ti o ni irun, awọn ohunelo nlo opoiye ti o pọju ti epo agbon ju bota.
Bọmu nfun esufẹlẹ ti o fẹlẹfẹlẹ ti yoo tan igba diẹ nigba fifẹ, nigba ti epo agbon ma nfun eefin ti o nipọn lati tọju apẹrẹ rẹ. Ti o ba lo bota, o jẹ ero ti o dara lati dinku esufulawa ṣaaju ki o to ṣẹda awọn kuki naa fun mimu iṣakoso. Epo epo agbon ni a le lo lẹsẹkẹsẹ.
Ohun ti O nilo
- 2 1/4 agolo gbogbo iyẹfun idi
- 1/4 ago fọọmu ti 'gaari
- 1 1/2 teaspoons yan lulú
- 1/2 teaspoon omi onisuga
- 1/4 teaspoon okun nla tabi iyọ kosher
- 1 ago bulu ti ko ni tabi TABI 2/3 ago agbon agbalagba agbalagba
- 1/2 ago granulated gaari
- 1/2 ago almondi onje (aka almondi iyẹfun tabi almondi ilẹ)
- 2 eyin nla
- 1 teaspoon funfun vanilla jade
- 1/2 teaspoon almondi jade
- Gbogbo eso almondi to garnish
Bawo ni lati Ṣe O
1. Ṣe ṣagbe adiro si 350 ° Fahrenheit. Laini 2 awọn iwe fifẹ nla pẹlu iwe ọpọn.
2. Ni ekan nla kan, ṣe idapọ ni iyẹfun, awọn 'igbari,' yanu adiro, soda, ati iyọ.
3. Ni agbọn iduro ti o ni ibamu pẹlu asomọ asomọ, tabi ni ekan nla miiran ti o lo awọn olutọ-ẹrọ olomi tabi kan sibi igi, ipara jọpọ bota tabi epo agbon, gaari granulated, ati almondi onje. Fi awọn eyin sii, lilu titi ti adalu ṣe fẹẹrẹ ati lẹmọọn.
Fi awọn fanila ati almondi awọn afikun ati ki o dapọ daradara.
4. Fi adalu iyẹfun kún awọn eroja ti o tutu ni awọn afikun 3, dapọ daradara lẹhin atokọ kọọkan titi ti ko si ṣiṣan iyẹfun ti o wa, ati pe esufulawa fa sinu rogodo. (Ti o ba nlo bota, esufulawa naa le jẹ asọ ti o ni alailẹgbẹ. Ideri ati refrigerate fun ọgbọn išẹju 30 fun mimu iṣakoso daradara, ti o ba fẹ.)
5. Pẹlu ọwọ ti o mọ, awọn ege wẹwẹ ti awọn woti-alawọ ti iyẹfun sinu awọn boolu. Gbe 1-inch kan si ori awọn iwe ti a pese sile. Fi awọn iyẹfun bọọlu die die pẹlu igigirisẹ ti ọwọ rẹ, lẹhinna tẹ almondi almondi kan si oke kukisi kọọkan.
6. Ṣi awọn kuki ni ogbe ti a ti yanju fun iṣẹju 15 si 18, tabi titi ti wọn yoo fi duro ṣinṣin ati awọn ti o wa lasan jẹ die-die. Gbe lọ si awọn ẹṣọ imularada. Nigbati awọn kuki naa ba wa ni itura patapata, gbe ni apoti idena afẹfẹ. Awọn kuki naa yoo pa fun ọsẹ kan ni iwọn otutu, fun osu mẹta ni firisa.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 88 |
| Ọra pupọ | 3 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Iṣuu soda | 187 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 12 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 3 g |