Turmeric ti pẹ diẹ ni India kii ṣe fun awọn ohun elo rẹ nikan, ṣugbọn fun awọn ohun elo oogun rẹ. Nisisiyi ohun turari n gbadun igbadun ti o niyele, o ṣeun si awọn ẹkọ ijinle sayensi ti o tan imọlẹ lori awọn ohun-ini ti o ni ipalara ti ẹtan ati ilera. Lakoko ti awọn afikun turmeric wa, o jẹ tastier - ati ki o seese diẹ anfani - lati lo awọn turari nigbagbogbo ni sise. Ọnà kan ti o tayọ lati ṣe ni o jẹ pẹlu Ago oyinbo, ohunelo kan ti o dagbasoke lori haldi doodh , itọju ti o rọrun julọ ti wara ati turmeric ti a nlo nigbagbogbo bi atunṣe fun ọfun throats ati ikọ.
Bi o ti jẹ pe o ni eegun eekan, itunkuran ida-ẹlẹsẹ yi ni o ni awọn ohun ti o dara ju ti korira ju ti o le reti - o ṣeun si idapọ ti Atalẹ ati awọn afikun awọn ohun elo turari, imọran igbadun rẹ jẹ ti chai . O jẹ ohun mimu isinmi ti o ni itanilolobo daradara ti o wa ni gígùn, o tun ṣe afikun afikun si tii tabi kofi.
Eroja Bawo Lati: Lo apamọwọ kan, agbọn ti itọlẹ, tabi awọn ihò ti o dara lori apoti apoti lati ṣe itọju awọn turmeric ati Atalẹ. Gbe mejeji ni grated turari, pẹlu eyikeyi juices ti won tu, si awọn saucepan. Turmeric le faramọ, nitorina rii daju lati dabobo awọn aṣọ ati awọn apiti ti o nira, ati lati wẹ awọn igi gbigbẹ ni kiakia. (Ati ki o ma ṣe irora ti o ba ṣe idoti lori aṣọ rẹ - ilana yii yoo ṣe iranlọwọ lati yọ kuro !)
Ounjẹ Akọsilẹ: Bi a ti ṣe akiyesi curcurmin gẹgẹbi ọkan ninu awọn agbo-ogun ibanujẹ pataki ti o ni ipalara-ija ni turmeric, kii ṣe pupọ ti ko si. O jẹ, sibẹsibẹ, ọra ti o lagbara, ọpọlọpọ awọn ilana ti o wa ni alara oyinbo ti n ṣafo loju omi ni ayika ayelujara pẹlu epo agbon tabi orisun omiran miiran, pẹlu idaniloju pe iwọ kii yoo ṣe anfani awọn turmeric laisi ọra. Ṣugbọn ti o ba jade fun gbogbo - tabi paapaa dinku ọra-arara - o dara lati fi epo silẹ, gẹgẹbi ohunelo yii ṣe, niwon wara wa ni o sanra, yoo si ṣe atilẹyin igbelaruge gbigba.
Ipo Kosher: Agbegbe tabi Pareve
Ohun ti O nilo
- 1 1/2 agolo wara gbogbo, wara-wara, tabi ayanfẹ iyọ ti ko ni waini
- 1 inch nkan alabapade turmeric, peeled ati finely grated tabi minced (nipa 1 1/2 teaspoons) TABI 1/2 teaspoon ilẹ turmeric
- 1 inch nkan alabapade Atalẹ, peeled, ati finely grated tabi minced (nipa 1 teaspoon)
- 1/2 teaspoon funfun vanilla jade
- 1/4 teaspoon eso igi gbigbẹ oloorun, afikun fun dusting lori wara ti wura
- 3 si 4 gbogbo peppercorns dudu
- Pin kaadi iranti (iyan)
- 1 si 2 teaspoons oyin funfun, tabi diẹ ẹ sii lati lenu, (aṣayan)
Bawo ni lati Ṣe O
- 1. Ni kekere ewe, darapọ awọn wara (tabi awọn alailowaya wara ), turmeric, Atalẹ, fanila, 1/4 teaspoon eso igi gbigbẹ oloorun, peppercorns, ati cardamom (ti o ba lo). Ṣeto lori alabọde-giga ooru ati ki o mu o kan si farabale. Din ooru si isalẹ, bo, ki o si rọra ni rọra fun iṣẹju mẹwa 10, tabi titi ti wara jẹ awọ ti wura ati pe o ni adun ti o ni itọwọn ti o ni ẹrẹkẹ.
- 2. Yọọ kuro ninu ooru ki o si tú wara ti o wa ninu ọpa ti o wa ninu iyọọda ti o dara julọ sinu awọn ẹmu meji. Dun lati ṣe itọwo pẹlu oyin ati eruku pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun ti o ba fẹ. Sin gbona.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 136 |
| Ọra pupọ | 2 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 75 mg |
| Awọn carbohydrates | 25 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 4 g |