Fuzzy tabi melon (hairy melon (ti a npe ni Mo Qua) wulẹ bi zucchini ti a bo pẹlu irun ọmọ. Iwọ yoo wa ni awọn ọja Asia, ṣugbọn onkọwe Stephen Wong ṣe akiyesi pe awọn ọmọ cucumbers le ni rọpo ninu pin. Ti ṣe atunṣe pẹlu igbanilaaye lati inu "HeartSmart Chinese Cooking" nipasẹ Stephen Wong.
Ohun ti O nilo
- Iwe-ẹyẹ 2-ounjẹ ti awọn nudulu cellophane
- 2
- mo qua tabi cucumbers ede Gẹẹsi
- Fun Pork ati Marinade:
- 1/2 iwon ti ẹran ẹlẹdẹ
- 1/4 teaspoon iyọ
- 1 tablespoon minced Atalẹ
- 2 tablespoons ge cilantro
- 1 ẹyin funfun, die die
- 1 1/2 teaspoons cornstarch
- 1/2 teaspoon epo Sesame
- Fun Eja:
- 1 tablespoons gigei obe
- 1 ẹran ẹlẹdẹ tabi ọja iṣura adie
- 1 teaspoon pupa flakes
- 4 Awọn irugbin shitita tobi, thinly sliced
Bawo ni lati Ṣe O
- Bo awọn nudulu cellophane pẹlu omi gbona ati ki o so fun iṣẹju mẹwa tabi titi awọn nudulu jẹ asọ. Sisan daradara ki o si gige gige.
- Peeli ati ki o ge mo qua crosswise sinu awọn 1-inch ege. Soko jade diẹ ninu awọn irugbin ati awọn ti ko nira lati aarin ti kọọkan bibẹ pẹlẹbẹ lati dagba ekan.
- Darapọ ẹran ẹlẹdẹ ati awọn eroja marinade pẹlu idaji awọn nudulu cellophane. Sibi eran adalu sinu mo quo "ekan" ki o si tẹ isalẹ lati fi iyẹlẹ pẹlẹpẹlẹ pẹlu kekere, apapọ adalu ti adalu. Fi gbogbo nkan ti o wa ni igbẹ ti o wa ni isalẹ si isalẹ sinu awọn orilulu cellophane titi ti o fi dara.
- Heat skillet lori alabọde giga ooru ati ki o fi awọn eroja obe. Fi awọn ounjẹ ti a ti papọ fun awọn ege ẹgbẹ mẹrin ni isalẹ. Bo ki o si ni igboya fun apapọ iṣẹju 15. Lẹhin akọkọ iṣẹju 5 ti sise, ṣii ati ki o sibi obe lori eran. Bo ki o tẹsiwaju sise. Tun basting lẹhin miiran 5 iṣẹju ki o si fi awọn ege awọn ege. Cook fun iṣẹju diẹ diẹ sii.
- Mu awọn ege mẹrin kuro ki o si seto lori itẹwe. Tú obe lori ati sin. Ti o ba jẹ kukuru ti o kere julọ, ṣinṣin lẹhin ti o ti yọ mo qua, lẹhinna tú lori elegede ti a ti papọ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 218 |
| Ọra pupọ | 8 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 4 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Iṣuu soda | 295 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 17 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 18 g |