Majẹ Wolin Fudge ni ọrọ ti o fẹlẹfẹlẹ ati didan ati iyọ ti o dara julọ lati inu omi ṣuga oyinbo gidi ati awọn awọ walẹ. Jẹ daju lati lo gidi maje omi ṣuga oyinbo, ko maple-flavored "pancake omi ṣuga oyinbo" tabi awọn omi ṣetọju miiran. Ti o ko ba ni awọn walnuts, o le paarọ awọn pecans tabi awọn eeda ni fudge yii.
Agbara thermometer ti o dara julọ jẹ dandan fun ohunelo yii.
Ohun ti O nilo
- 1 ago
- maje omi ṣuga oyinbo (bii "dudu" tabi "ite B")
- 2 agolo gaari
- 1 ago eru ipara
- 2 teaspoon omi ṣuga oyinbo daradara
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1 teaspoon fanila jade
- 1 ago walnuts (toasted and coarsely chopped)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣe imurasile panx 8x8 kan nipa fifi ọṣọ ti o ni iboju pẹlu fifẹ alumini ati sisọ irun ti o fẹ pẹlu fifọ-ṣiṣe ti kii ṣe.
- Gbe omi ṣuga oyinbo maple, ipara, suga, iyọ, ati omi ṣuga oyinbo kan ni alabọde alabọde-nla ti o kere ju iwọn otutu lọ. Tún titi ti fudge ba de si sise, ki o si fi thermometer suwiti kan ati ki o ṣe ounjẹ, ṣe igbiyanju lẹẹkọọkan, titi o fi jẹ pe 238 F.
- Yọ pan kuro ninu ooru ki o si tú suwiti sinu ekan ti oludasile nla kan. Tabi, o le lo alapọpo ọwọ kan ki o si tú u sinu eyikeyi ekan nla. W the thermometer suwiti lati yọ awọn kirisita kuru kuro, ki o si fi sii sinu suwiti gbona. Gba igbadun lati tutu, laisi igbiyanju tabi ṣoro ni eyikeyi ọna, titi o yoo dinku si 110 F. Eleyi le gba wakati kan, ti o da lori iwọn otutu ti yara rẹ.
- Lọgan ti fudge ba de 110 F, fi fọọmu naa sii ki o si lu o pẹlu asomọ ti paddle ti olutọtọ ina lori alabọde kekere-kekere. Wo o ni pẹkipẹki, ki o si lu o kan titi yoo fi bẹrẹ si ni gbigbọn ati ki o padanu irun rẹ. O yẹ ki o maa n nipọn sii ki o si mu ori iwọn ti akara oyinbo. Ilana yii le gba nibikibi lati iṣẹju 5 si 15, ti o da lori aladapọ rẹ. Ti o ba ti lu pupọ pupọ ati pe o n nipọn pupọ lati fi omi ṣan, fi omi kan kun tabi meji ti omi gbona pupọ ki o si mu ki o ṣii.
- Lọgan ti fudge ti wa nipọn ṣugbọn ko ṣeto, mu ninu awọn eso ti a ti dinku, ki o si pa a sinu pan ti a pese. Ṣọka rẹ sinu ijanu, ani Layer ati ki o gba o laaye lati ṣeto patapata ni iwọn otutu fun wakati kan.
- Lọgan ti a ṣeto, yọ fudge kuro ni pan nipa lilo ọpọn bi awọn ọwọ. Gbẹ o sinu awọn igun-kekere kan-inch lati sin. Fudge Maple Walnut le ti wa ni ipamọ ninu apo ti afẹfẹ ni otutu otutu fun ọsẹ kan.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 64 |
| Ọra pupọ | 3 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 4 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 2 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 10 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 0 g |