Nipa sisun zucchini ati lẹhinna sise ni sisẹ ni diẹ ninu bota tabi epo olifi, o yi yiyọ alarẹlẹ sinu igbadun ti o ni imọran, ti o ṣe afihan ti o ni imọran ti a mọ ni bota zucchini. O le fi awọ kan kun tabi meji ti ata ilẹ tabi shallot tabi diẹ ninu awọn alubosa alawọ, daradara minced. O le fẹ lati fi diẹ ninu awọn ewebe titun ni opin sise lati dapọ awọn ohun soke basil, Mint, tabi thyme wa gbogbo awọn aṣayan ti o dara. Ohunkohun ti awọn igbasilẹ afikun ti o lo, ṣe išẹ pẹlu crackers tabi toasts. O tun jẹ ẹlẹwà lẹgbẹẹ awọn ọṣọ ti a ti damu tabi bi kikun fun awọn omelets.
Awọn ologba onigbọwọ yoo ko nilo itọsẹ yii, ṣugbọn eyi jẹ ọna ti o tayọ lati lo awọn eso ti eyikeyi eweko ti o wa ni zucchini ninu apamọ rẹ!
Ohun ti O nilo
- 4 alabọde
- akeregbe kekere
- 1-2 ata ilẹ cloves (tabi
- shallots )
- 1-2 agoro tablespoons tabi epo olifi
- 1 / 2-1 teaspoon iyo iyọ omi okun
- Eyi je eyi: dudu ata (ilẹ titun)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣegun awọn zucchinis ati ki o si da wọn si ori grater nla kan. (Mo ti mọ pe o duro titi ti ilẹ-ilẹ tabi balloti wa ninu pan ati pe o kan grate zucchini si inu pan - wọn jẹ asọ ti o ni lati ṣabọ si isalẹ ni kiakia.)
- Peeli ati ki o pa awọn ata ilẹ tabi shallot.
- Yo awọn bota tabi ooru ti epo ni apo nla frying lori alabọde-giga ooru. Fi awọn ata ilẹ tabi shallot kun ati ki o ṣeun, saropo, titi wọn o fi dun, ni iwọn 30 aaya. Fi zucchini sii ki o si mu ki o darapo ohun gbogbo. Wọ omi pẹlu iyo ati ki o tun ṣe afẹfẹ lẹẹkansi.
- Ṣatunṣe ooru lati ṣetọju irọra ti o tutu. O fẹ lati ṣe sisẹ zucchini yii laiyara titi ti yoo fi ṣubu si ara rẹ ti o si di pupọ tutu, ni iwọn ọgbọn iṣẹju. Iwọ ko nwa lati brown o tabi ṣawari tabi ṣe ki o tutu-tutu. Cook, saropo bayi ati lẹẹkansi, ni idaniloju lati yọkuro eyikeyi awọn iṣẹju ti zucchini ti o bẹrẹ lati dapọ si pan. Nigbati zucchini bẹrẹ lati da nkan diẹ, fi 1/4 ago omi kun. Mo ri pe igbagbogbo ni, ṣugbọn ti o ba bẹrẹ lati tun duro lẹẹkansi ṣaaju akoko akoko sise, fi afikun omi omi miiran to 1/4 lati ṣe iranlọwọ lati pa gbogbo awọn igbẹkẹle ti o fi ara pọ si pan ati ki o ṣe iranlọwọ lati pa zucchini lati duro siwaju sii.
- Lẹhin nipa idaji wakati kan zucchini yẹ ki o jẹ iyọlẹnu tutu ati didi. Idẹ na, ju, yoo ṣe iyalenu eniyan. Ṣetan fun awọn alakoso alaigbagbọ.
Ti o ba fẹran idii yii, o tun le fẹ Alawọ ewe Glass Pesto tabi Dun Sweet Potato Dip , awọn meji ti o yanilenu / itankale.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 38 |
| Ọra pupọ | 4 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 293 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 2 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 0 g |