Awọn ohunelo awọn ohun elo fun gige awọn ata bẹbẹ ni idaji, ṣugbọn ti o ba fẹran o tun le fi gbogbo wọn silẹ ati ki o fọwọsi pẹlu iwọn 3/4 ti adalu ẹran ẹlẹdẹ (blanch awọn ata akọkọ bi a ti n pe ni ohunelo).
Ohun ti O nilo
- 1 iwon ilẹ ẹlẹdẹ ilẹ
- Pork Marinade:
- 1 tablespoon soyi obe
- 2 teaspoons
- Ijara ọti oyinbo ti China tabi awọn sherry gbẹ
- dudu dudu lati lenu
- 1 teaspoon cornstarch
- Miiran:
- 3 awọn ata gbigbọn alabọde, eyikeyi awọ, stems ti ge, awọn irugbin kuro, ge ni idaji
- 1/4 ago adie oyin tabi omi
- 1 tablespoon brown brown ni ìrísí obe, tabi
- Japanese miso
- 1 tablespoon iresi kikan
- 1 teaspoon suga
- 2 awọn irọmọlẹ, bó o si ge
- 2 ata ilẹ cloves, peeled ati ge
- 2 alubosa alawọ ewe, gege daradara
- 2 teaspoons Ewebe epo
- 1/4 teaspoon epo Asia Sesame
Bawo ni lati Ṣe O
1. Ni ọpọn alabọde, darapọ pẹlu ẹran ẹlẹdẹ pẹlu soy sauce, iresi ọti-waini tabi sherry gbẹ, ata dudu ati cornstarch, lilo awọn ika rẹ lati dapọ mọ ni ati pe o ṣe afikun ikẹkọ. Ṣọrin ẹran ẹlẹdẹ ilẹ fun iṣẹju 15.
2. Lakoko ti ẹran ẹlẹdẹ n ṣaja, pese awọn eroja miiran: yọ awọn ata ni omi tutu fun iṣẹju marun, tabi titi wọn o tutu ṣugbọn duro. Yọ pẹlu sisun slotted ati sisan sinu apo-iṣọ kan.
Darapọ awọn broth adie, brown ni ìrísí obe, iresi kikan ati suga ni kekere kan. Gbe segbe. Gbin awọn aifọwọlẹ, ata ilẹ, ati alubosa alawọ.
3. Gbadun pan ti frying lori ooru ooru ati ki o fi awọn epo 2 teaspoons kun. Fi awọn shallots ati ata ilẹ kun. Tan ooru soke si alabọde-giga ati ki o ṣeun, ti o nro fun iṣẹju meji 2 titi ti o fẹrẹ si faramọ.
4. Yi ooru pada si alabọde ati fi awọn ẹran ẹlẹdẹ ilẹ. Cook ẹran ẹlẹdẹ, nmuro ati fifọ ni awọn ege titi o fi padanu Pinkness (nipa iṣẹju 3).
5. Tun ṣe adẹtẹ oyin ni brown ati ki o fi i sinu apan frying. Tesiwaju ṣiṣe fun iṣẹju 3 miiran, titi ti omi yoo fi fẹrẹ sẹgbẹ. Yọ kuro ninu ooru ati ki o mura ninu epo epo.
6. Sibi kan apakan ti adalu (nipa 6 tablespoons) pẹlẹpẹlẹ kọọkan ti awọn Belii ata halves ati ki o sin.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 256 |
| Ọra pupọ | 13 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 6 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Iṣuu soda | 238 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 12 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 23 g |