Aloo gobi jẹ ohun elo onjẹ ajeji ti ounjẹ India ti o wa ninu poteto ati eso ododo irugbin bi ẹfọ kan ti o ṣeun ni ẹgbẹ kan ti awọn ohun elo turari India. Biotilẹjẹpe o ti wa ni ayika fun ọdun, aloo gobi ti ṣẹṣẹ gba layeye agbaye nipasẹ gbajumo bọọlu afẹsẹgba British (bọọlu afẹsẹgba, ti o ba jẹ Amerika!) Fiimu "Bend it Like Beckham". Yi ohunelo eni ajekolo aloo gobi ko ni yẹsẹ. Ajẹko India jẹ ounjẹ nipa lilo awọn ohun elo turari fun awọn eroja iyanu, nitorina rii daju pe o ni awọn turari ti o wulo ni ọwọ ṣaaju ki o to bẹrẹ ṣiṣe yi ohunelo alobi gobi.
Gbogbo awọn eroja ti o wa ninu ohunelo yii jẹ ajewewe, vegan ati free gluten-free, ṣe o jẹ ohunelo ounjẹ ounjẹ India ti o rọrun julọ ti o rọrun pupọ ti o si ni idinaduro oyinbo ti ko ni otitọ . Pa a pẹlu diẹ ninu awọn iresi funfun ti a gbin tabi ekan kan ti quinoa, tabi, yika o jade lati ṣe ijẹpọ ti o dara julọ nipa fifajaja ẹya Indian dhal satelaiti kan fun awọn amuaradagba ti ajewebe, ati boya o sin diẹ ninu awọn tii Turmeric India lati ṣe iranlọwọ fun ọ sinmi lẹhin ounjẹ.
Ohun ti O nilo
- 3 poteto, ge
- 1 eso ododo irugbin bi ẹfọ, ge
- 1/2 alubosa, ti ge wẹwẹ
- 1 tsp. coriander
- 1 tsp. kumini
- 1/2 tsp. turmeric
- 1/4 tsp. awọn ile-ilẹ
- 1/4 tsp. Atalẹ
- 2 leaves leaves
- 3 tbsp. epo olifi
- 1 tbsp. lemon oje
- 1/3 ago omi
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣibẹ awọn poteto ni omi fun iṣẹju 15 si, tabi titi o fi fẹrẹ tutu. Yọ kuro lati ooru ati imugbẹ.
- Gún epo olifi ni opo ti o tobi. Fi awọn turari sii ati ki o ṣeun fun iwọn 30, lẹhinna fi alubosa, ori ododo irugbin ati ẹfọ kun.
- Gba awọn veggies lati ṣa fun awọn iṣẹju 3 si 5 diẹ, lẹhinna fi awọn lẹmọọn lemon ati omi.
- Bo ati ki o ṣatunṣẹ fun awọn iṣẹju 6 si 8 miiran, tabi titi akọsọ ododo ti wa ni sise.
- Ṣe iranṣẹ rẹ gan-aninia aloo gobi nikan tabi pẹlu iresi ti o ba fẹ.
Awọn ounjẹ Agbegbe ati Awọn ilana Ilana Vegan:
Easy Eggplant Stir-Fry Recipe
Broccoli ati Tofu ni Ata ilẹ obe
Vegan Palak "Paneer" (India Indian ati Tofu)
Awọn ẹfọ adalu, Indian Style
Ọgba Ewebe Crock Pot Curry
Chana Masala (Awọn Ọpọn Chickpeas) pẹlu Owo
Ori ododo irugbin bi ẹfọ Curry Recipe
Ounjẹ Iyanjẹ Egan Iyanjẹ
Awọn ẹfọ ti a ti ni ẹgbọn
Turmeric Tii Recipe
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 363 |
| Ọra pupọ | 11 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 8 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 91 mg |
| Awọn carbohydrates | 61 g |
| Fiber ti Dietary | 10 g |
| Amuaradagba | 10 g |