Gomina (tabi gomu) omi ṣuga oyinbo jẹ ohun ti nmu ohun mimu ti o lo julọ dipo omi-ṣuga oyinbo pupọ ninu ọpọlọpọ awọn ilana iṣelọpọ itanna . Nigba ti awọn eniyan kan tọka si omi ṣuga oyinbo kan bi omi ṣuga oyinbo, omi ṣuga oyinbo gidi kan ni awọn emulsifier ti a mọ bi gum arabic (nigbakanna ni lilo ọrọ ọrọ Faranse).
Awọn anfani lati lilo Syrup Gomu ni pe o ṣe afikun kan sojurigindin sojurigindin ati ki o mu awọn ohun ọti ti oti. Eyi jẹ otitọ julọ ninu awọn cocktails ti o njẹ-agbara, idi ni idi ti o fi ṣiṣẹ daradara ni awọn alailẹgbẹ bi Fancy Whiskey ati Brandy Daisy .
Gum arabic tun ṣe idilọwọ awọn omi ṣuga lati crystallizing. Eyi jẹ iranlọwọ fun ipamọ igba pipẹ ati bi o ba gbadun omi ṣuga oyinbo rẹ pupọ ati ki o ni idojukọ.
Kosi, ni kete ti o ba gba awọn arabic arabic, omi ṣuga oyinbo Gomme jẹ bi o rọrun lati ṣe bi eyikeyi omi ṣuga oyinbo kan. O yoo jiroro kan fi igbasilẹ kan arabic si rẹ omi-omi omi ṣuga oyinbo deede.
Ohun ti O nilo
- 1 iwon haunsi ounje-grade gum arabic
- 2 iresi (nipa 1/4 ago) omi gbona
- ----
- 8 ounṣi (nipa 1 ago) gaari
- 4 ounces (nipa 1/2 ago) omi
Bawo ni lati Ṣe O
- Omi omi si sunmọ farabale.
- Fi gomu arabic jẹ ki o duro titi o fi ni 'tituka.' O yoo gba ni o kere kan diẹ wakati ati awọn gum arabic yoo kosi Rẹ soke omi ati ki o di kan alalepo lẹẹ.
- Lọtọ, ṣe omi ṣugaye "ọlọrọ" nipa titọpa awọn ẹya ara suga ni apakan 1 omi ni fifẹ lọra.
- Ṣiṣẹ nigbagbogbo titi ti gaari ti wa ni tituka patapata.
- Mu wá si sise ati ki o fi kunpọ gomu naa.
- Sise fun iṣẹju meji, sisọ ni nigbagbogbo.
- Lo obi kan lati yọ eyikeyi-si-lori lori dada.
- Gba lati tutu, lẹhinna igara nipasẹ cheesecloth tabi sieve.
- Igo ni apo kan pẹlu ami ati ifura nla kan ninu firiji.
Bẹrẹ pẹlu Ipele Kekere
Awọn arabic Gum le jẹ alaiṣedeede, o jẹ tun ṣe gbowolori ati awọn ohun ti ara rẹ le ṣokuro si sisun omi sugary tabi diẹ sii. Fun idi eyi, Mo daba ṣe idanwo pẹlu awọn batiri kekere (gẹgẹbi awọn wiwọn ti a fihan ni oke) ati pe o n gbiyanju o jade ninu awọn akọọlẹ ti awọn Ayebaye bi Sazerac tabi Atijọ atijọ . Lọgan ti o ba ri omi ṣuga oyinbo daradara rẹ, o le ṣe awọn batiri nla
Awọn ohunelo 1871 ti a ri ni Davidbi Wondrich's Imbibe! nlo iwon kikun gomu kan. O tun jẹ lati ṣe akiyesi pe ohunelo Jerry Thomas fun "omi ṣuga oyin" pẹlu ko si gomu. Dipo, o ni iru si ohun ti a npe ni "bar" omi ṣuga oyinbo kan (1: 1) ati ki o mu 2 awọn galọn ni akoko kan, eyi ti yoo pari ni igba pipẹ ni ọpa-iwon.
Ifẹ si Gomina Syrup
Gusu Arabic ni ọpọlọpọ awọn lilo ati ounjẹ jẹ ọkan ninu wọn.
Fun idi naa, o ṣe pataki lati rii daju wipe gomu arabic ti o ra fun omi ṣuga oyinbo jẹ ounje-ailewu. Awọn ara ilu Gum ni a le ri ni ọpọlọpọ awọn ile itaja ti awọn ohun elo adayeba ati Emi yoo ni imọran fun ọ lati ra nipasẹ ipilẹ ounje.
Ra Furontia Gum Arabic ni Amazon.com
O tun le wa ṣuga omi ṣuga oyinbo ti kolopọ lati ọdọ awọn onisọpọ diẹ pataki gẹgẹbi Awọn Ounjẹ Kekere. Ile-iṣẹ yii jẹ ki o ṣawari, ọdun oyinbo ati omi ṣuga oyinbo giraberi ati kọọkan jẹ fun lati dapọ pẹlu.
Ra Awọn Ounjẹ Alaka 'Gum Syrup at Amazon.com
Siwaju sii Nipa Syrup Gomina
- Awọn nla Gomme Adventure - lati CocktailChronicles.com
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 63 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 13 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 15 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 0 g |