Adie oyinbo ati Waffle Sandwich

Foju wo ounjẹ ounjẹ yii - bii oyin ti o nipọn oyin ti o wa ni waffle kún pẹlu adie oyin ti o ni irun adẹtẹ , ti o ni irun oyinbo Sriracha ati ti omi ṣuga oyinbo ti o si fi pẹlu ẹran ẹlẹdẹ smokey. Mo mọ, mo mọ. O ma n dun bi nkan kan ninu ala ṣugbọn mu awọn onkawe ji nitori eyi ni gidi aye ati Mo n pin awọn ohunelo ọtun nibi!

Ohun ti O nilo

• 1 adan igbẹ (bọọfẹlẹfẹlẹ ati irọlẹ)
• 1 ago buttermilk
• 2 tsp gbona obe
• 1 ago iyẹfun
• 1 paprika tpp
• 1/2 iyọ iyọ
• 1/2 teaspoon funfun ata
• epa epo fun frying
• 1/2 tbsp oyin
• 1/2 tbsp bota, otutu yara
• 2 tbsp funfun omi ṣuga oyinbo
• sriracha (bi o ṣe fẹ!)
• 2-3 awọn ege nipọn ge applewood mu ẹran ara ẹlẹdẹ (jinna)
• 2 waffles (toasted)

Bawo ni lati Ṣe O

1. Bẹrẹ nipasẹ brining awọn adie. Ni kan iyipada pada, dapọ mọ ẹran-ara ati ounjẹ gbona ati fi adie naa kun. Mo ro pe o dara julọ ti o ba jẹ pe adie le ṣe brine fun o kere wakati 24, ṣugbọn 48 jẹ paapaa dara julọ.
2. Gún epo rẹ si iwọn 350-360. Ti o ko ba ni thermometer kan, o tun le mu epo rẹ ga ju alabọde giga ati ki o fi diẹ iyẹfun diẹ kun - ti o ba bẹrẹ lati fi oju ati fry, lẹhinna o dara lati lọ.
3. Nibayi, omi ṣuga oyinbo ati Sriracha gẹgẹ bi o ti le mu - Mo lo nipa ọdun kan ati pe o jẹ pipe fun mi - ṣeto akosile.

1. Ni ekan jinjin, iyẹfun iyẹfun, paprika, iyo ati ata funfun.
2. Nigbati epo ba gbona, ya adan igbi rẹ kuro ni titiipa pada ki o si jẹ ki omi ti o tobi ju lọ silẹ.
3. Fi igbaya rẹ sinu iyẹfun iyẹfun, pa a ni isalẹ ki o wa ni kikun, ki o si fi i pada si adalu buttermilk, lẹhinna pada si iyẹfun, ki o jẹ awọ ti o nipọn.
4. Fi ifarabalẹ fi adie si epo ti o gbona ati ki o jẹ ki o ṣaju titi ti o fi ni sisun ati ti o jẹ ki o jẹ adiye pẹlu adie.
5. Ni aaye yii, ṣe itọ awọn awoṣe rẹ. Mo ti lo awọn Eglogo ti o ti wa ni ainilara ti o wa ni ile-iṣẹ ti o wa ni ile-iṣẹ nitori pe emi ko ni oluṣowo kan ṣugbọn o da mi loju pe yoo dara julọ bi wọn ba jẹ ti ibilẹ.
6. Lọgan ti a ba ṣe adie frying, yọ kuro lati inu epo, ṣeto o lori awọn aṣọ inu iwe, ki o si fi iyọ diẹ bọ e.
7. Pọ awọn ounjẹ ipanu. Fi idalẹnu wa silẹ, fi idaji Sugaracha sibẹ, lẹhinna adie ti sisun, ẹran ara ẹlẹdẹ, iyokù Sugaracha omi ṣuga oyinbo, ẹja miiran, bota, ati nipari kekere diẹ oyin. Sin lẹsẹkẹsẹ ki o si gbadun!