Kini Ṣe Lingonberries?

Lingonberries, ti a mọ nipasẹ orukọ imọ-ọrọ Vaccinium vitis-idaea, wa si Scandinavians kini awọn eso bii dudu jẹ si awọn Amẹrika. Wọn jẹ eso ti o ni ọpọlọpọ eso fun ọfẹ fun ẹnikẹni ti o ni apeere kan, igbiyanju ikore, ati sũru lati gba nipasẹ ati mimọ ikore wọn.

Ti a ṣe nipasẹ awọn igi kekere, awọn igi tutu ti o wa ni gbogbo igbo igbo Scandinavia, awọn pupa pupa jẹ kere pupọ ati juicier ju cousin wọn ti o jinna, Cranberry, ati sunmọ ni atike si awọn raspberries pẹlu itọwo ti o ni ekan, tart ati bit dun.

Lingonberries ni awọn igi ti o kẹhin lati ripen ni Igba Irẹdanu Ewe. Lẹhin awọn blueberries ati bilberries ti Keje ati Oṣù, lingonberries ko jade titi Kẹsán.

Lingonberries ni a mọ bi t yttebær ni Nowejiani ati Danish, ni Icelandic, puolukka ni Finnish, ati lingon ni Swedish.

Ṣe N ṣe ẹtan

Biotilẹjẹpe lingonberries wo imọlẹ pupa ati wuni lori awọn igi, wọn kii ṣe awọn oludije to dara fun aijẹ aṣeye bi wọn ṣe jẹ kikorò. Suga ṣe iyipada wọn sinu itọnisọna ti o dara pẹlu ere, eran, eja, ati pẹlu awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ pupọ.

Bawo ni Awọn Scandinavian tete ti lo eso

Bi o ba ntẹ pẹlu awọn olutọju aṣa ati pectin, lingonberries ko ṣe pataki fun awọn ọmọ-ogun ti Scandinavians tẹlẹ, nitori a le pa wọn fun awọn osu ni iwọn otutu ni otutu nipa gbigbe wọn sinu omi omi, ti a npe ni vattlingon, tabi nipa sisẹ awọn eso ajara pẹlu kekere iye gaari lati ṣe rårörda lingon , nkan ti o rọrun laini lingonberry lai si sise ti o nilo.

Bawo ni a lo Lingonberries Loni

Ni afikun si awọn pancakes Norwegian ti o pọju , Swedish köttbullar (meatballs), kåldomar (eso kabeeji ti a fi simẹnti ), raggmunk (ọdunkun pancakes), ati sisun ti a fi irun ti a fi omi ṣe pẹlu erupẹ oyinbo tabi Jam, a lo awọn eso yii ni ọpọlọpọ awọn ọna miiran ni sise ode oni. Eyi ni awọn ero imọran diẹ diẹ:

• Swedish Wolf's Paw Cocktail Recipe
• Swedish Meatballs pẹlu Lingonberry ṣe itọju ohunelo
• Christi Exteme Cocktail Recipe
• Scandinavian Sweet Soup Recipe

Hot rice pudding ti wa ni asa yoo wa ni Keresimesi ni Sweden ati ki o ni opolopo igba de pẹlu rårörda lingon .

Lingonberries jẹ olokiki ni orisirisi awọn ọna ati awọn ọja, gẹgẹbi awọn ẹmu ọti oyinbo, awọn liqueurs, awọn omi ṣuga oyinbo, awọn sauces, jams ati awọn jellies, cheesecakes, cocktails, souffles, cakes, sherbet, ice cream, candies, and pickles.

Nibo lati wa Lingonberries

Ti o ba wa fun awọn lingonberries tabi awọn jamba lingonberry ni awọn ọja onjẹ oyinbo ti European, iwọ tun le rii pe wọn pe pupa ti awọn koriko, awọn koriko, awọn koriko, awọn igi cranberries, awọn igi gbigbọn oke , tabi awọn ti o ni awọn apọn.

O jẹ fere ṣòro lati wa awọn olulu tuntun diẹ ayafi ti o ba le rii purveyor kan lori ayelujara, ṣugbọn awọn ti o tutu ni ṣiṣan ati awọn ti o wa ni ṣiṣiṣu lingonberries wa ni orilẹ-ede Amẹrika.

Awọn anfani Ilera ti Lingonberries

Lingonberry jẹ apakan ti awọn blueberry ati Cranberry ebi. Kọọkan ninu awọn eso-igi wọnyi ni ton ti awọn antioxidants ti ija-arun ati Vitamin A, Vitamin C, ati iṣuu magnẹsia. Lingonberries ni a ti ri lati ni awọn agbara kokoro-ija-ija nitori apani-ara rẹ, antimicrobial, ati awọn abuda-ijẹ-ara-ẹni-afẹfẹ.

O tun ti rii pe lingonberries, cloudberries, ati awọn omiiran ni awọn ohun elo ti o jẹ unsaturated omega-3 ti o dara julọ gẹgẹbi eja fun ipin agbara.

Nipasẹ lilo lingonberry, o le ni iranlọwọ lati ṣe itọju awọn ikun ti inu ito, pa ẹnu rẹ mọ ni ilera, ati ki o le ṣe idiwọ fun idagbasoke ti iṣan akàn, ni afikun si iṣawari awọn arun miiran ati awọn àkóràn ọgbẹ.