Wọn le dabi awọn blueberries, ṣugbọn wọn yatọ gidigidi
Awọn bilberry ( Vaccinium myrtillus ) jẹ yika, ti o ni imọ-pẹlẹpẹlẹ, ti o ni ẹwà eso kekere ti o dagba ninu egan, ti ko si ni irọra. Awọn irugbin dagba daradara lori kekere, wiry shrubs, paapa ni ilẹ giga ni ariwa ati oorun ti awọn ile Isusu. Nitori titobi kekere rẹ ati awọ awọ buluu, o ma nsaba fun aṣiwisi. Ṣugbọn awọn bilberry gan tastes oyimbo ti o yatọ.
Awọn iyatọ laarin Bilberry ati Blueberry
Awọn bilberry jẹ bulu pupọ-kii ṣe bii blueberry-ati pe o ni diẹ ẹ sii awọ dudu si rẹ.
Awọn ohun itọwo jẹ o yatọ patapata lati blueberry, bi bilberry jẹ ekikan pupọ, ati pe o le jẹ aise, tan imọlẹ nigba ti a daun ati lo ninu awọn jams, awọn jellies, ati awọn pies, ati awọn sauces fun ere ati awọn ounjẹ miiran. O jẹ bi ounjẹ bi blueberry, ṣugbọn biotilejepe blueberries jẹ rọrun lati dagba ati ni a ri ni ayika agbaye, awọn igi ṣubu ni o pọju.
Awọn eso bii dudu ni a tun mọ gẹgẹbi European blueberry, blaeberry, thertberry, bulberi, whinberry, winberry, trackleberry, huckleberry, ati fraughan ni Ireland.
Wiwa Bilberries
Awọn eso kekere ni a maa n ri lori ilẹ giga ati paapaa ni lile lati de ọdọ awọn ibiti. O jẹ, fun idi eyi, iwọ kii yoo ri awọn eso bii ni ọpọlọpọ titobi-tabi boya ni gbogbo-ninu itaja, tilẹ diẹ ninu awọn fifuyẹ ariwa kan ṣe wọn nigba ti o wa ni akoko, eyi ti o kuru pupọ, laarin Oṣù Kẹsán ati Ṣẹkẹsán da lori ojo. Ti o ba ni orire to lati gba ọwọ rẹ diẹ ninu awọn, awọn ilana diẹ ti yoo ni anfani lati afikun awọn bilberries.
Njẹ ati Sise Bilberries
Nigbati o ba jẹ ajẹ, awọn bilberry jẹ kuku-ṣugbọn ni kete ti a ba wọn wọn pẹlu gaari ti wọn di ohun ti o dara julọ, eso ti o dara ti o dara ti o jẹ ki o jẹ jamba ti o dara, ti o wa ni kikun, tabi compote. Awọn berries wọnyi ni ọpọlọpọ oje ti a tu silẹ nigba ti jinna-wọn le nilo lati ni kikun ṣaaju ki o to lo ninu irọra kan ti o ba fẹ lati yago fun erupẹ isalẹ.
Bilberry paii jẹ agbanilẹrọ oyinbo Ayebaye kan ti o fẹràn ni gbogbo Ariwa ti England, paapa ni Yorkshire. O jẹ ohun ti nhu ti yoo ṣe gbona pẹlu ipara ti o nipọn tabi iyẹfun fanila ti o dara. Niwọn igba ti a le lo awọn eso bii ni ibi ti blueberries, eyikeyi ohunelo ti o pe fun awọn blueberries jẹ aṣayan ti o dara-lati muffins lati crumbles si tarts ati cheesecakes. O kan ranti pe awọn eso ajara ti o ni diẹ sii diẹ sii ju adun ju awọn blueberries ki o fi wọn sinu ohunelo kan nigba ti wọn ko ba ni sisun yoo ṣẹda awọn ohun itọwo ti o yatọ.
Bawo ni lati mu Bilberries
Boya aṣoju, tabi ti o ba jade lori irin-ajo kan ati ki o wa si awọn igi, o le mu awọn irugbin ọkan lọkan, ṣugbọn ko ni reti lati kun awọn ikoko ti Jam pẹlu ipin rẹ-o gbọdọ wa nibẹ ni ọjọ gbogbo awọn berries. Ti o ba fẹ lati ni to fun sise ati yan, lẹhinna o yẹ ki o lo awọn scrabbler bilberry, ti o jẹ iru iyẹmi pẹlu awọn ẹkun ti o fẹrẹ bi orita. Ọpa yii ni o niiyẹ nipasẹ igbo ati gba awọn berries ni rọọrun ati yarayara.