Awọn Akọsilẹ Tamale O yẹ ki o gbiyanju

by Chelsie Kenyon

Nigbati o ba ngbero lati ṣe awọn ọmọkunrin, iwọ yoo nilo lati pinnu iruṣe tabi awọn ohun elo ti o yoo ṣetan. Ọpọlọpọ awọn iyaagbe Mexico kan yoo sọ asọtẹlẹ pe apakan pataki julọ ti tamal kii ṣe igbadun, ṣugbọn ikẹkọ ikẹkọ tabi awọn ohun elo-ara rẹ, awọn ohun elo, ati awọn igbaradi. Nibẹ ni, lẹhinna, awọn ọmọkunrin ti ko ni awọn ti o ni kikun ni gbogbo awọn ti o jẹ adẹtẹ, ṣugbọn ko si ọmọkunrin laisi iru rẹ.

Ọpọlọpọ wa, sibẹsibẹ, lakoko ti o ti gbagbọ pe oluwa rẹ jẹ pataki, yoo ṣe akiyesi pe o ko ni idiyele pe kikun naa tun ni ipa nla lori iriri ọmọ eniyan. Paapaa nigbati o ba nlo ni awọn iwọn kekere bi o ṣe fẹṣọ fun esufulawa, orukọ ọmọle maa n tọka si ohun ti o wa ninu oka: ọmọles de salsa verde (alawọ ewe obe), awọn ọmọde ti o ni (awọn igi ati awọn warankasi), awọn ọmọde poli con mole (adie ati moolu obe), bbl

Awọn fọọmu Tamale jẹ ọpọlọpọ bi awọn irawọ ni ọrun ati pe o le jẹ ẹni oto bi awọn ẹni-kọọkan ti o ṣe wọn. Ohun ti o tẹle ni diẹ ninu awọn ọdun ti Mexico ti o ni idanwo ati otitọ ti o ni idaniloju lati gba awọn ọmọ "juices" rẹ ti o ṣẹda.

Gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn ohun elo wọnyi ni afikun igbesẹ ti sise eran malu, adie, ede, tabi awọn ewa tabi rẹra ati ikun awọn ọmọ chiles, iwọ yoo nilo lati gba akoko fun apakan ti ilana ọmọde.

Se o mo? Orilẹ-ede ti o yẹ fun ọmọkunrin ni ede Spani ko jẹ ọmọle ṣugbọn dipo tamal. Awọn ọmọ wẹwẹ, awọn ọmọkunrin, awọn ọmọkunrin, ati bẹ bẹẹ lọ.

Opo Beef Tamale kikun

Akoko akoko lati ṣeto awọn eroja fun itẹsiwaju yii ni wakati 7 fun eran malu ni kukoko tabi wakati 4 si 5 ni adiro, ọgbọn iṣẹju fun awọn poteto.

Ṣe igbimọ pọ:

3 agolo eran malu ti a ti bura
8 awọn alawọ ewe alawọ ewe alawọ ewe alawọ , awọ-ara, awọn irugbin ati awọn iṣọn ti a kuro ati ti ẹran ti a ko ge

1 alubosa funfun, peeled ati ki o ge
6 cloves ti ata ilẹ, peeled ati ki o itemole.
1 alabapade ata jalapeño, ti o ni irugbin ati diced
3 poteto, peeled, boiled ati ki o ge sinu cubes
1 ago agolo oyinbo ti Mexico , obe ile tabi lati idẹ kan

Green Chile Tamale kikun

Akoko sise lati ṣeto awọn eroja fun itẹsiwaju yii ni akoko lati ṣayẹ awọn ata, eyi ti o jẹ iṣẹju 5 si 8 ni labẹ awọn ẹmi-igi tabi lori eedu tabi ni awọn eefin inifita.

Darapọ:

1 ago ti sisun, peeled, ti ọjẹlẹ, ati ki o ge titun alawọ chiles
3 agolo turari Tita ti Oaxaca tabi warankasi Jack warankiri
1/2 ago alawọ ewe sise obe, ti ile tabi lati idẹ

Ni afikun, dapọ 1/2 ago gbogbo awọn kernels oka sinu esufulawa.

México del Sur Tamale Fikun

Akoko sise lati ṣeto awọn eroja fun itẹsiwaju yii ni akoko lati ṣa awọn ọmu adie, eyiti o jẹ iṣẹju 20 ti o ba fi wọn pamọ sori stovetop tabi wakati 2 si 3 ni sisun kukuru ni wakati giga tabi 4 si 5 ni sisun kukuru lori kekere.

Dapọ pọ pọ:

2 agolo jinna, adie ti a ti sọ, ti igba pẹlu hota santa
1 ago titun, gbogbo awọn kernels oka
1 ago awọn tomati finely finely
1/2 ago pupa sise obe tabi tabili obe

Yucatan Tamale kikun

Akoko sise fun awọn eroja fun itẹsiwaju yii ni akoko lati ṣa adie oyin adan, eyiti o to ọgbọn iṣẹju.

Ṣe igbimọ pọ:

2 agolo cubed, adiro adie marinated ni awọn eroja citrus
1/2 ago ge cilantro
1/2 ago crankbled Cotija warankasi
2 titun serrano chiles, finely diced
1/4 ago kikun ọra osan (tabi aropo idaji oṣuwọn orombo oṣupa ati idaji oje osan oṣuwọn)

Black Bean ati Cheese Tamale kikun

Akoko sise fun awọn eroja fun itẹsiwaju yii ni akoko lati ṣa awọn ewa, eyiti o to wakati meji, ṣugbọn o yẹ ki o ṣayẹwo wọn lẹhin wakati kan.

Darapọ:

2 agolo jinna, awọn ewa dudu alawọ
1/4 ago omi lati awọn ewa (eutun ọbẹ)
1/2 ago ge cilantro
1 ago warankasi panela
1/2 ago peeled ati ki o ge alubosa

Marikos (Eja) Tamale kikun

Akoko sise fun awọn eroja fun itẹsiwaju da lori ẹja ti a lo. Ibẹrẹ le wa ni sisun ni to iṣẹju 5.