Lakoko ti ọpọlọpọ awọn eniyan ro ọdọ-agutan ni eranko orisun omi, a jẹ pẹlu gusto ni gbogbo ọdun ni Ila-oorun Yuroopu ati gbogbo eranko jẹ oludibo alakoso fun barbecuing / spit-roasting. Eyi ni awọn igbasilẹ ọdọ aguntan Eastern European.
01 ti 10
Eranko Ọdun Serbia Roast Legion RecipeẸsẹ Ọdọ Aguntan ti Ko Boneless. © Barbara Rolek ti ni iwe-ašẹ si About.com, Inc. Isinmi Serbia eyikeyi, ṣugbọn paapaa Ọjọ ajinde Kristi ati awọn saaṣa kii yoo jẹ kanna laisi iru ọdọ aguntan gẹgẹbi ile-iṣẹ ti ounjẹ naa. Ti ko ba ni sisun-sisun tabi ọdọ-agutan ti a ko ni agbasọ, ẹran agbọn ti ọdọ-agutan tabi ọdọ-agutan jẹ awọn aṣayan ti o fẹ.
02 ti 10
Ọdun-Ọdọ-Agutan Ọdọ-Ọdọ-Ọdun-Ọgbẹ-Ọgbẹ-Orange
Ọdọ-Agutan Ọdọ Ọdọ-Agutan ti Ọgbẹ-Ọgbẹ-Ọdun-Ọdun © "Awọn Ojo Ọjọ Ọsan," ti a lo pẹlu igbanilaaye. Bọbẹbẹ ti o rọrun, ti o dun pẹlu tarragon titun ati Mint, jẹ oluranlowo ti o dara julọ fun ẹsẹ ti ọdọ aguntan ti a ṣe pẹlu awọn ọṣọ ti osan osan.
03 ti 10
Bi o ṣe le ṣe Ọdọ-agutan ti a ni irun-ori
Ọdọ-Ọdọ-Agutan Kan ti n lọjọ lori Aran. © Barbara Rolek ti ni iwe-ašẹ si About.com, Inc. Ọdọ-agutan ti o ni irun -alarin- agutan jẹ aṣa laarin awọn Serbians, Croatians, Slovaks, Bulgarians, Balkans, Lithuanians and other Eastern Europeans. A kà ọ nikan ni ọna lati lọ si barbecue ati pe o wa ni isinmi fun Ọjọ ajinde Kristi ati awọn isinmi miiran, ati awọn aṣeji pataki bi awọn ẹja .
04 ti 10
Eranko Epo Agutan Agutan Serbie - Chorba de JanjetinaAgutan Serbia ti bimo. © jimmysheenfirst lori Flickr Ọdun Agutan Serbia yi jẹ igba akọkọ ti alejo isinmi kan. O ṣe pẹlu awọn egungun ẹran-ara ati ẹran-ara mẹta ti o wa ni awọn alawọ ewe, awọn alubosa ati awọn tomati, ati lẹhinna ni ipara.
05 ti 10
Chef Alex Reznick ká Kosher Agutan-Ẹgbin eso kabeeji ti n ṣe pẹlu Gbẹri tomati obe
Oluṣan eso ọlọjẹ Alex Resnick ti Ọdọ-Agutan. © Bitayavon / Joy ti Kosher Ohunelo yii fun oṣuwọn kosher ti a fi ẹtan ṣe ni a da nipasẹ Oluwanje Alex Reznick, Olukọni ti o jẹ olori oke Ikọ-ilu Ukrainian lati akoko meje ti Bravo TV show, ati alakoso igbimọ ile-iṣẹ La Seine ni Los Angeles.
06 ti 10
Serbian Pljeskavica HamburgersSerbia Pljeskavica Hamburger. © Barbara Rolek ti ni iwe-ašẹ si About.com, Inc. Awọn onibajẹ Serbia-size Awọn onibajẹ Serbia ti wa ni deede ṣe pẹlu apapo ti ọdọ-agutan, ẹran malu ati igba ẹlẹdẹ kan.
07 ti 10
Pierogi ati Nalesniki Meat Filling RecipeEran ti Epo. © Awọn bata-ori ni Ofin lori Flickr Ohunelo yii fun pierogi ati agbari ẹran ni nlo abẹ oyinbo, ẹran aguntan, ọdọ aguntan tabi adie ti o wa pẹlu alubosa. Eyi ni awọn ilana igbesẹ-ni-igbesẹ lori bawo ni a ṣe le ṣe panrogi .
08 ti 10
Serbian Meat Burek Recipe # 3 - Burek sa MesomBurek Eran. © Bọtini nipa Bart0lini Eyi ni ohunelo Croatian-Serbian fun burek tabi burek sa mesom ti a ṣe pẹlu eran malu ilẹ, ọdọ aguntan, ati paapa ẹran ẹlẹdẹ. Awọn ile-iṣẹ tabi awọn ọṣọ ti o wa ni gbogbo awọn Balkans, Greece, Tọki ati Aarin Ila-oorun.
09 ti 10
Croatian / Serbian Sausage - Cevapcici tabi CevapsCevapcici. © Barbara Rolek ti ni iwe-ašẹ si About.com, Inc. Awọn didusa ti o ni ọfẹ ọfẹ ti ila-ọmọ Arabic ni a ṣe ni orisirisi pẹlu ẹran ẹlẹdẹ, ọdọ aguntan ati / tabi eran malu. Awọn ẹlomiran nfi ẹran ẹlẹdẹ pa patapata fun awọn ẹsin. Wọn le ṣe ina, ti a ṣọ tabi pan ti sisun. Wọn ṣe awọn ohun elo ti o tobi ati awọn ounjẹ ounjẹ lori akara akara!
10 ti 10
Ọdọ Ọdọ-Agutan Pẹlu Cherries ati Ohunelo ỌdunỌdọ Ọdọ-Agutan pẹlu awọn Cherries ati Port. © Mesorah Publications, Ltd., lo pẹlu igbanilaaye. O gba itọju gigun, ti o lọra ti o nmu ẹran tutu ti o ni ẹrun aladun.