Fun mi, ounjẹ ipanu oyinbo kan ni o jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ti akoko ti Mo nikan ro nipa nigba bọọlu. Mo nifẹ bi o ṣe jẹ ọlọrọ ati ọra-wara sugbon o tun jẹ ati lata. O jẹ gangan ni pipe ere ọjọ ipanu!
Fun mi-si ikede Mo duro pẹlu ounjẹ ipanu ti a ṣe pẹlu awọn ẹfọn alafọn ti sisun adie ti a fi sinu ọti-waini ati ọti-wara buluu, ti a fi pẹlu awọn Karooti ati arugula, ti o si wa laarin ẹyọ-igi ati fifọ ti o ni ọdunkun bunkun bun.
Ohun ti O nilo
- 1 adan igbẹ
- 1 ago buttermilk
- epa epo fun frying
- 1 ago iyẹfun
- 1/2 iyọ iyọ
- 1/2 paprika
- 3 tbsp frank's hot sauce
- 2 tbsp bota
- 2 tbsp ranch
- 1/2 tbsp blue cheese
- 1/3 agoro agbọn
- 2 tbsp awọn eerun igi karọọti
Bawo ni lati Ṣe O
- Bẹrẹ nipasẹ brining awọn adie. Illa awọn buttermilk ati 1 tablespoon ti Frank obe gbona obe ni kan ziplock apo. Fi adie sii ati ki o firiyẹ titi de ọjọ meji.
- Lọgan ti adie ti wọ inu buttermilk, sisun epo rẹ si 360 F.
- Ni akoko kanna, ni irọlẹ aijinlẹ, iyẹfun illa, iyo, ati paprika papọ.
- Yọ adie kuro ninu adalu buttermilk ki o si jẹ ki omi pupọ silẹ ni pipa. Fi awọn adie sinu iyẹfun iyẹfun, lẹhinna pada si ile-oyinbo, lẹhinna pada ninu iyẹfun naa.
- Fi adie si epo-kikan ki o si din-din titi ti a fi jinna ati ti brown, nipa iṣẹju marun, fifa ni agbedemeji nipasẹ. Yọ kuro ninu ooru ati ṣeto lori toweli iwe. Gudun pẹlu kekere kan ti iyọ ati ṣeto akosile.
- Lati ṣe igbasẹ ẹfọn - Ni kekere pan panu, yo bota ati ki o mu ni 2 tablespoons ti o gbona obe Frank.
- Nibayi, fi bota si kekere pan-frying ati ki o ṣe idọmu inu inu bun naa titi o fi jẹ ti wura ati ti o nran. Gbe segbe.
- Pa ẹgbẹ mejeeji ti bun pẹlu diẹ ninu awọn ẹran ọsin. Lọgan ti adie ti ti sisun, gbe e si inu obe efon ati ki o gbe e sinu ounjẹ ipanu. Top pẹlu awọn eerun igi karọti, arugula, ati awọn alawẹde ti a larin. Sin lẹsẹkẹsẹ.