Eso ilẹ oyinbo yii n pe fun ilẹ-igbẹ orilẹ-ede, ṣugbọn o lero lati lo opo ti o nmu ngbe tabi ham ham. O jẹ igbadun ti o dara julọ fun isubu tabi igba otutu ọsan tabi ale. Awọn eroja bimo jẹ awọn leeks, ṣugbọn ti o ko ba ni wọn, lọ siwaju ati lo nipa 1/2 ago ti awọn ege alikama alawọ ewe tabi awọn alubosa ofeefee.
Fun ounjẹ ti o ni iwontunwọnwọn, fi saladi ti a fi sinu rẹ ati akara akara tabi ṣe iranṣẹ fun awọn ounjẹ ipanu.
Ohun ti O nilo
- 6 tablespoons bota
- 3 leeks, funfun nikan, thinly sliced
- 8 ounjẹ orilẹ-ede diced orilẹ-ede ham * (tabi mu ngbe)
- 1/2 ago
- iyẹfun gbogbo-idi
- 3 agolo
- ọja iṣura adie
- 4 agolo diced peeled poteto
- 1 tablespoon ge parsley
- Eyi je eyi: 1 tablespoon ge chives
- Fresh ground ilẹ ata dudu, lati lenu
- 2 agolo
- idaji ati idaji (tabi wara gbogbo )
- 1 ago adiye kemikali cheddar (didasilẹ)
- Iyọ, lati ṣe itọwo
Bawo ni lati Ṣe O
- Yo awọn bota ni kan tobi saucepan lori alabọde-kekere ooru. Fi awọn kọnrin ti ge wẹwẹ ati orilẹ-ede ti o ni pan. Saute titi awọn leeks jẹ tutu, ti n ṣakoro nigbagbogbo.
- Fikun iyẹfun naa ki o si mu ki o darapọ daradara; tẹsiwaju ṣiṣe fun iṣẹju 2, sisọ ni nigbagbogbo.
- Fi awọn broth adie ati ki o Cook titi thickened ati bubbly, stirring nigbagbogbo.
- Fi poteto kun; mu ooru soke si alabọde-giga ati mu si simmer.
- Din ooru si alabọde-kekere, bo pan, ki o si simmer titi awọn irugbin ilẹ tutu tutu (nipa iṣẹju 20).
- Fi parsley ati chives kun, ti o ba lo, pẹlu ata, lati lenu.
- Fi idaji-ati-idaji tabi wara ati koriko ti a ti kọn; Titi titi ti warankasi ti yo, igbiyanju nigbagbogbo.
- Ṣeun ati fi iyọ ṣe, bi o ti nilo.
Kini Ilu Hamu Ilu?
Ṣaaju ọjọ awọn firiji, o le nira lati tọju eran lati ṣe ipalara pupọ. Itoju ni idahun, ati awọn eroja ti o ni itọju ipilẹ jẹ iyọ.
A ti mu itọju gbigbẹ gbẹ pẹlu iyọ ati awọn eroja miiran ati lẹhinna sisun ati ori. Omi ti a mu-tutu ti wa ni inu omi iyọ tabi brine, ṣiṣe ilana itọju naa ni kiakia. Ni aṣa, orilẹ-ede ti wa ni gbigbọn ni gbigbona, nigba ti a npe ni koriko ti a fi irun-tutu ni "ilu-ilu" tabi "ilu apata ilu." Iwọ yoo, sibẹsibẹ, ma n ri awọn ọja ti a pe ni "abo ti ilẹ" ti a ti ṣe itọju-tutu, ati awọn ilana fun "orilẹ-ede ti o ni ilẹ" ti o pe fun brine. Ti o ba fẹ igbẹkẹle, orilẹ-ede ile-ibile, wo fun gbigbona gbẹ.
Mimu itọju ara jẹ ọna ti o rọrun lati tọju eran naa nipa gbigbọn. Iyọ ati / tabi gaari mu omi ẹlẹdẹ run nipa gbigbe omi kuro lọwọ rẹ nipasẹ ilana ti a npe ni "osmosis." Ni iṣaju, awọn ọmọ ẹiyẹ ni a ti pa ni aṣa ni igba isubu nitori awọn iwọn otutu ti o sunmọ. Lehin naa ni a mu ẹran naa mu ati ṣubu lati gbẹ ati lẹhin ọdun nipasẹ igba otutu. Loni, hams maa n jẹ ọdun labẹ irunju. Mimu jẹ nigbagbogbo ṣugbọn kii ṣe ara igbakan.
Awọn orilẹ-ede ti ko ni itura ti a gbin ni a ko ni kikun. Mimu ko ṣe ounjẹ koriko, nitorina wọn gbọdọ wa ni sisun nigbagbogbo ṣaaju ki o to jẹun.
Awọn ipalara ti o gun-gun le ni igbadun ti o lagbara pupọ ti o si jẹ iyọ pupọ, ọpọlọpọ eniyan ni o fẹ lati fi wọn sinu omi ṣaaju ki o to sise lati yọ diẹ ninu iyọ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 584 |
| Ọra pupọ | 39 g |
| Ọra ti a lopolopo | 22 g |
| Ọra ti a ko peye | 12 g |
| Cholesterol | 124 mg |
| Iṣuu soda | 1,283 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 35 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 24 g |