Omurice jẹ ọrọ Japanese kan fun "omelet ati iresi" ati pe o jẹ omeleti ti a yika ni sisun iresi sisun ati ti o fi pẹlu ketchup - apẹẹrẹ pipe ti Iha Iwọ-oorun lori onjewiwa Japanese. Ni Japan iwọ yoo ri irurice ti a ṣeun ni ile ati ṣe iṣẹ ni awọn diners-style style. Sisọlo yii jẹ julọ ti a ṣe pẹlu adie, eyi ti o ni irun-sisun pẹlu iresi ati ketchup. Ṣugbọn ọpọlọpọ awọn iyatọ pẹlu lilo awọn ounjẹ miiran ati awọn ẹfọ ni ọpọlọpọ, bi o ṣe rọpo ketchup pẹlu broth malu tabi ẹmi-gilasi, ohun ọṣọ ti o jẹ ọlọrọ. Awọn ẹyin le wa ni irọka ni ayika iresi - iru si burrito kan - tabi ṣiṣan lori oke iresi kan ti a sọ sinu awo. Ni ọna kan, topping pẹlu kan dollop ti ketchup jẹ ihuwasi.
Yi ohunelo awọn ipe fun awọn olu ati ata alawọ ewe, ṣugbọn lero free lati ṣawon wọn jade fun awọn ẹfọ ayanfẹ rẹ, gẹgẹ bi awọn akara, asparagus, broccoli tabi ge awọn ewa alawọ ewe.
Ohun ti O nilo
- 1 tbsp. epo ewebe fun frying
- 1/2 lb. boneless adie igbaya (ge sinu awọn ege kekere)
- 1/2 alubosa (ge)
- 4 funfun olu (ti ge wẹwẹ)
- 1 ata alawọ ewe (cored ati gege finely)
- 4 agolo iresi Japanese (steamed)
- Iyọ lati ṣe itọwo
- Ata lati lenu
- 1/4 ago ketchup, diẹ sii fun sisin
- Eyin 8 (pin)
Bawo ni lati Ṣe O
- Epo epo oloro ni titobi nla ati pe adiye adie titi ti wura. Fi alubosa, awọn olu, ati ata alawọ ewe wa ni skillet ati ki o jọ pọ pọ titi ti o fi rọ.
- Fikun iresi steamed si pan ati fifẹ-fry papọ. Gudun ni diẹ ninu awọn iyo ati ata lati lenu. Pa ooru naa ki o si fi ketchup ati ki o dapọ daradara. Ṣeto awọn iresi ti o ni igba diẹ .
- Ooru nipa 1 tsp ti epo ti a fi sinu ewe ni skillet nla. Lu eyin meji ni ekan kekere kan ki o si tú awọn ẹyin ni skillet. Ni kiakia tan awọn ẹyin ati ki o ṣe yika omelet. Gbe 1/4 ti awọn iresi ti o ni igba ni arin omelet ati ki o ṣe apa oke ati isalẹ ti omelet lori iresi.
- Bo pan ti frying pẹlu awo kan ki o si ṣalaye pẹlẹpẹlẹ lati gbe irurice lori awo naa. Tun sise yi ati ilana fifaṣan lati ṣe irọri omeletin mẹrin. Fi diẹ ninu ketchup sori oke ti omurice ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1096 |
| Ọra pupọ | 24 g |
| Ọra ti a lopolopo | 6 g |
| Ọra ti a ko peye | 10 g |
| Cholesterol | 464 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 425 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 170 g |
| Fiber ti Dietary | 9 g |
| Amuaradagba | 46 g |