Awọn tomati ti n ṣawari ṣaaju ki o to wọn le mu ki wọn dùn. O tun ṣe idilọwọ awọn ti ko nira ati omi lati yiya sọtọ bi igba ti o ṣẹlẹ pẹlu aarin-pa ile awọn tomati ti a fi sinu akolo.
Yi ohunelo jẹ fun ọkan pint ti awọn tomati, ṣugbọn lọ niwaju ati ki o se isodipupo o lati ṣe bi ọpọlọpọ awọn pọn bi o ba fẹ.
Ohun ti O nilo
- 2 tomati poun
- 1 tablespoons lẹmọọn oje (tabi kikan tabi 1/4 teaspoon citric acid)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣaju ẹyọ ti adiro rẹ. Ge awọn iyokuro ipari ti awọn tomati kuro.
- Ṣeto awọn tomati ni awo kan ṣoṣo lori iwe ti a yan. Gbe labe abini-igi ati broil titi awọn tomati yoo bẹrẹ lati fi awọn aami aiyipo han ṣugbọn kii ṣe ina. Lo awọn ẹmu lati tan awọn tomati sii ki o si fi wọn si abẹ itọpa titi awọn ẹgbẹ miiran ti awọn tomati yoo bẹrẹ si agbara.
- Fi awọn awọ ara rẹ pa awọn tomati. Maṣe ṣe aniyan nipa nini gbogbo awọn ti o gbẹhin kuro ni awọ. Fọ jade pupọ julọ ninu gelu irugbin, ṣugbọn lẹẹkansi, maṣe ṣe aniyan nipa nini gbogbo irugbin ikẹhin jade.
- Ṣaṣe awọn tomati sinu awọn ikun ti a le mọ (kii ṣe dandan lati jẹ ki o jẹ ki o ṣaju wọn ni akọkọ). Fi 1 tablespoon oje tabi ọti fun pint idẹ, sprinkling o ni bi o ba lowo ninu awọn tomati. Eyi kii ṣe fun gbigbona: o jẹ ọrọ ailewu ati pe o nilo afikun acid ni nibẹ lati gbe awọn tomati lailewu laisi titẹ titẹ .
- Tẹ mọlẹ lori awọn tomati pẹlu ẹhin sibi kan lati tu silẹ gbogbo awọn bululu ti afẹfẹ. Fi aaye aaye 1/2-inch si aaye laarin awọn tomati ati rimu ti idẹ.
- Ni aabo awọn lids canning. Ṣiṣe awọn ikoko ni omi omi ti n ṣetọju fun iṣẹju 35 (ṣatunṣe akoko akoko ṣiṣan ti o ba n gbe ni giga giga ).
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 42 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 11 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 9 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 2 g |