Awọn ohunelo Dun ati Sour Akara oyinbo ko le rọrun - jẹ ki o jẹun ni eranko ti o fẹrẹẹ diẹ ti o fẹrẹjẹ sauerkraut, awọn tomati ti a fi sinu akolo, ati awọn suga brown , ati pe ao ṣe itọju rẹ si ẹfọ ti o jẹ tutu ati ti nhu ti o ṣiṣẹ bakanna fun awọn ounjẹ ounjẹ ẹẹjọ ọsẹ bi o ṣe fun ọjọ isimi ati awọn isinmi isinmi. Giora Shimoni ṣe iṣeduro lati ṣetan irun ọjọ naa ki o to pinnu lati sin o, "bi a ṣe mu itọwo dara lẹhin ti o joko ni firiji."
Ṣe Ojẹ kan: Bẹrẹ pẹlu ekan kan ti Giramu ti a ti ni gbigbẹ, Apple, ati Sipii Bọti. Ṣe irọlẹ pẹlu alabẹrẹ ti a fi roso ati asparagus steamed, tabi awọn ọmọ wẹwẹ Green Green pẹlu Pecans ati Omi Oje Ọjọ. Fun awọn ounjẹ ọsẹ ọsẹ, pese Ikọju-ọfẹ Cornbread yii; fun ọjọ isimi tabi awọn ounjẹ ounjẹ isinmi, yan jade fun Challah ti ile-ile . Fun apẹrẹ, lọ pẹlu imọlẹ kan, eso-ajẹ oyinbo ti o ni eso, bi Ẹri yi ati Nevina Crisp ṣiṣẹ pẹlu tii.
Ohun ti O nilo
- 5-iwon (2.5 kilo) brisket
- Ogo kekere 32-ounce (2 550-giramu giramu ni Israeli) sauerkraut, drained
- 28-iwonsii (giramu 800) le gbogbo awọn tomati ti a tọ
- 2 agolo dudu brown suga
Bawo ni lati Ṣe O
1. Gbe ibiti o wa ni pan ti o ni panro. Ni ekan nla kan, dapọ pọ ni sauerkraut, awọn tomati ti a fi sinu akolo ati awọn suga brown. Tú adalu lori brisket. Bo ki o si wa ninu firiji loju. (Ti o ba nlo ipamọ lati bo pan, tẹju rẹ ki o ko fi ọwọ kan marinade tabi ẹran, nitori eyi le ṣe adun ti o ni irin si brisket.)
2. Yọọ igun kuro lati firiji ki o si ṣagbe adiro si 325 ° Fahrenheit (165 ° Celsius).
Nigbati itanna ba gbona, gbe ibi ti o ti n ro lori ile-iṣẹ ti aarin. Ṣẹbẹ brisket fun wakati 3, tabi titi ti a ti fi iboju thermometer ti a fi sinu igba diẹ sinu aarin ile-iṣẹ ti a npe ni 190 ° F fun daradara ṣe.
3. Yọ brisket lati lọla. Nigbati o ba wa ni itura to to mu, gbe siwaju si eran si ipin igi ti a fi gun. Gbẹbẹrẹ ṣipẹ awọn brisket lodi si ọkà . O ṣe pataki pupọ lati pin bibẹrẹ naa daradara lati rii daju pe eran jẹ tutu.
4. Gbe eran lọ si apọnni ki o si ṣiṣẹ pẹlu obe obe. Tabi, ti o ba wa ni iwaju, pada si apẹrẹ ti a ti ge wẹwẹ si pan pan, ti o bo, ati ki o firiji ni alẹ. Rọnju, bo, ṣaaju ki o to sin.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 672 |
| Ọra pupọ | 33 g |
| Ọra ti a lopolopo | 13 g |
| Ọra ti a ko peye | 15 g |
| Cholesterol | 240 miligiramu |
| Iṣuu soda | 836 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 7 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 82 g |