Eyi ni ọna ti o ṣe pataki julo fun ṣiṣe awọn egungun oyinbo ti a nmu. Awọn egungun egungun wọnyi nilo akoko lati mu ọra wọn jẹ ṣugbọn o pa awọn iwọn otutu kekere ki ẹran naa yoo jẹ tutu.
Ohun ti O nilo
- 2 egungun eran malu
- Marinade tabi
- bibẹrẹ ti o fẹ
- Barbecue sauce ti o fẹ
Bawo ni lati Ṣe O
- Wẹ ki o yọ awo awọ naa kuro ni ẹgbẹ ẹhin ti awọn egungun. Ti o ba lo awọn marinade tabi bibẹrẹ, ṣe ibamu ni ibamu.
- Gbe ni fifa fun wakati 4 si 6 pẹlu igi ti o fẹ (hickory jẹ nla). Ti o ba lo obe, waye lẹhin sise. Ge laarin egungun ati ki o sin.