Ayẹtẹ ọdọ aguntan yi ti ni aro pẹlu thyme ati ata ilẹ ati pẹlu awọn Ewa, awọn olu, ati awọn poteto. O jẹ ẹya ti o dara julọ ti ipọnju ẹran-ọsin, ọkan dara julọ fun ojo St. Patrick tabi ounjẹ ẹbi ojoojumọ.
Sẹ ipẹtẹ pẹlu awọn ẹyọ-igi ti o ni ẹda tabi ṣe diẹ ninu awọn ounjẹ ounjẹ onjẹ ile lati lọ pẹlu rẹ.
Ohun ti O nilo
- 3 ẹsẹ mẹrin si ẹsẹ mẹrin ti ọdọ aguntan ti ge sinu cubes 1-inch
- 2 si 3 tablespoons iyẹfun gbogbo-idi fun dredging
- 2 tablespoons bota
- 1 tablespoon Ewebe epo
- 8 ounjẹ ege tutu, ti ge wẹwẹ
- 2 cloves ata ilẹ, fọ ati minced
- 2 agolo omi
- 1 ago broth chicken, ti ile tabi kekere-sodium
- 1 teaspoon iyo, tabi lati lenu
- 1/2 teaspoon thyme, itemole
- 1/4 teaspoon ata
- 4 alabọde alabọde, pupa, titun, tabi funfun funfun, quartered
- Oṣu 12 si 16 ounjẹ alubosa funfun tabi funfun alubosa tabi alubosa alẹ, ti o yẹ
- 1 ago eso ajara tio tutunini, aṣayan
- 1 ago wara
- 1/3 ago iyẹfun
Bawo ni lati Ṣe O
- Tú awọn oṣupa ọdọ-agutan pẹlu awọn tablespoons diẹ ti iyẹfun; gbọn soke excess.
- Yo bota pẹlu epo epo ni agbọn Dutch ti o tobi tabi iṣura lori alabọde ooru. Fi awọn cubes floured floured ati ki o ṣa titi titi o fi jẹun ni gbogbo awọn mejeji, saropo ati titan nigbagbogbo.
- Yọ eran naa ki o fi awọn olu kun si awọn awakọ naa. Titi titi awọn olu yoo fi jẹ ti brown ati tutu, ni igbiyanju nigbagbogbo. Fi awọn ata ilẹ kun ati ki o Cook fun iṣẹju 1.
- Fi awọn cubes aguntan pada si ikoko pẹlu omi, broth, 1 teaspoon ti iyọ, thyme, ati ata; bo ati simmer fun wakati kan. Gbe kuro eyikeyi ọra lori aaye.
- Fi awọn poteto ati alubosa kún; bo ati simmer titi awọn ẹfọ jẹ tutu, nipa iṣẹju 15 si 20.
- Fi Ewa kun, ti o ba lo, ati simmer fun iṣẹju 5 diẹ sii.
- Darapọ wara ati 1/3 ago iyẹfun ninu ago tabi ekan kekere; whisk titi di didan. Fikun adalu si ipẹtẹ simmering ati ki o ṣeun fun igba 1 si 2 iṣẹju, tabi titi o fi di tutu.
- Ṣeun ati ṣatunṣe awọn akoko pẹlu diẹ iyo ati ata, bi o ṣe nilo.
Italolobo Italolobo
- Fun ipẹtẹ Irish ti o dara, tẹ nipa 1/2 si 1 ife ti Karooti diced pẹlu awọn poteto. Omit awọn olu ati awọn Vitamini tio tutunini.
- Fi awọn ounjẹ ati awọn Karooti ti o ni awọn ẹwẹ din si ipẹtẹ pẹlu awọn poteto.
- Fun ipẹtẹ malu kan, rọpo ọdọ aguntan pẹlu awọn eefa malu ati lo omitooro oyinbo dipo ti o jẹ broth adie.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1117 |
| Ọra pupọ | 65 g |
| Ọra ti a lopolopo | 28 g |
| Ọra ti a ko peye | 27 g |
| Cholesterol | 270 miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,320 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 55 g |
| Fiber ti Dietary | 7 g |
| Amuaradagba | 77 g |