Ori ododo irugbin-ẹfọ fun akoko ti o gunjulo ni a ti ri bi ounjẹ ti a sọ sinu, awọn nkan ti awọn ile-ile-iwe, ti a fi sinu-itọlẹ, ti o ṣeun ati mush. Awọn ọjọ naa ti pẹ ni bayi. Ori ododo irugbin bibẹrẹ ti ri nkan kan ti isinmi ni ọdun to šẹšẹ ati pe o ti di ọmọ-ọsin ti ọpọlọpọ awọn oluwanje ololufẹ kan. Awọn lilo ti ori ododo irugbin bi ẹfọ bi awọn ọja kekere-carb ti ri ti o gbe soke si fere Super-ipo ounje jẹ yiyan nla si ọdunkun tabi si iresi.
Nibi ti ori ododo irugbin bibẹrẹ ti wa ni sisun, ti o ṣafihan pẹlu paprika o si ṣiṣẹ pẹlu verde salsa dun. Fulufurufẹlẹ Fried ti fẹrẹẹ jẹ apẹja titobi nla, ohun elo kekere kan si ounjẹ diẹ sii, ati pẹlu verde salsa, itọju akọkọ ti ajewewe.
Eyi jẹ ohunelo ti o dara pupọ lati ọdọ ọkan ninu awọn akọwe onjẹ alakoso akọkọ ti orile-ede Britain, Nigel Slater. Nigel ti gba ọkan ninu awọn ẹfọ ayẹyẹ ti Britain ati pe o ṣe ohun ti o ṣe pataki.
Ohun ti O nilo
- 1 alabọde ododo irugbin bi ẹfọ
- epo fun frying
- 3 iyẹfun gramati tablespoons
- ½ teaspoon paprika
- Fun Salsa Verde
- 1/2 ago parsley leaves
- 6 Mint ti o ni awọn eeyọ
- 1/2 awọn leaves basil balẹ
- 2 cloves ata ilẹ, itemole
- 1 tablespoon Dijon eweko
- 2 tablespoon capers (rinsed)
- 6 tablespoon epo olifi
- 2 tablespoon lẹmọọn oje
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣe to fun 2 bi apẹrẹ akọkọ, 4 bi ẹgbẹ kan.
- Gbẹ kuro eyikeyi awọn leaves alawọ ewe. Gigun eso ododo irugbin bibẹrẹ sinu awọn ododo ṣugbọn ko kere julọ, ṣe akiyesi pe kọọkan yẹ ki o jẹ tọkọtaya kan ti o dara julọ ti o jẹ kọọkan. Fi awọn omi ṣan sinu omi salted ti o ni iyọ fun iṣẹju diẹ, ati pe ko si siwaju sii, awọn florets yẹ ki o duro ati ki o ko ṣeeṣe. Dina daradara ati ki o gbẹ pẹlu iwe ibi idana.
- Lati ṣe obe, bẹrẹ nipa titẹ awọn ewebe daradara, ṣugbọn kii ṣe kekere pe wọn dabi awọn leaves tii. Fi ara rẹ sinu ata ilẹ, eweko ati awọn awọ.
- Tú ninu epo olifi sinu awọn ewebe laiyara, lilu nigbagbogbo pẹlu orita. Rọra ninu oje ati eso akoko lẹmọọn pẹlu iyo okun ati ata dudu. Ṣe onigbọwọ pẹlu akoko asun, ṣe itọra bi o ṣe lọ. Awọn obe yẹ ki o jẹ tasting imọlẹ ati piquant.
- Gba epo naa gbona ni pan pan.
- Tita ori ododo irugbin bi ẹfọ pẹlu iyẹfun daradara, iyo kekere ati paprika. Nigbati a ba ti sọ ori ododo irugbin bi ẹfọ, din-din ninu epo ti o gbona titi o fi di ẹrin - ọrọ kan ti awọn iṣẹju mẹta tabi mẹrin tabi bẹ. Dina lori iwe-idana ṣaaju ki o to ṣiṣẹ pẹlu obe.
Awọn miiran lati Fanye Ori ododo irugbin-ẹfọ ati Salsa Verde
Yi ohunelo jẹ nipa bi pipe bi o ti le jẹ ati ki o yoo laipe di kan ayanfẹ ìdílé ki o le fẹ lati tweak bayi ati lẹẹkansi.
Yipada awọn ewebe lati lenu bi o tilẹ jẹ pe o dara nigbagbogbo lati tọju basili kan nibẹ. Barsley leaf leaf jẹ ki o dara obe.
Fi kukuru kekere kan ju dipo paprika, tabi awọn turari miiran bi o ṣe fẹ.