"Kuchen" jẹ jẹmánì fun akara oyinbo. Awọn simẹnti, ti a nipọn bi a ti ṣe pe "kaffee kuchen" free gluten jẹ aṣa atọwọdọwọ ni Germany. Gegebi Alọnmọmu Ounje German wa, Jennifer, kuchens jẹ rọrun lati ṣe ati awọn igbadun ti awọn Germans ni igbadun ni arin lasan titi di aṣalẹ pẹlu kofi, nitorina ni orukọ naa "kaffee ati kuchen." Ti o ba ti dagba lati ranti asiwaju SNL skirisi Mike Myer ni ibẹrẹ awọn ọdun 1990, "Kofi Ọrọ pẹlu Linda Richman" iwọ yoo gbadun igbadun yii ti awọn itan-oyinbo ti awọn oyinbo.
Awọn iyatọ wa ti o jẹ ti gluten-free version of kuchen awọn ipe fun awọn eroja ti o rọrun ati ti a fi kun pẹlu ti ilẹ ti nlanla ti o dara ju, Wolinoti, suga ati eso igi gbigbẹ oloorun, pipe fun igba isubu tabi igba otutu otutu "kaffeeklatsch."
Ohun ti O nilo
- Fun Crumb Topping:
- 1/3 ago / 35 giramu walnuts
- 1/3 ago / 75 giramu gaari ti a gbin
- 1 1/2 teaspoons eso igi gbigbẹ oloorun
- 1 tablespoon yo o bota
- Fun awọn akara oyinbo naa:
- 1 ago gluten-free gbogbo iyẹfun idi (Namaste Foods Gluten-Free Flour Flour) A ti lo blend ti o wa ninu ohunelo yii pẹlu awọn esi to dara. O ṣe pataki lati jẹ ki akara oyinbo naa tutu patapata ṣaaju ki o to ṣiṣẹ nitori iye xanthan gokun ti o wa ninu itọpọ pato. Awọn akara oyinbo naa ni ohun ti o ni pipe julọ ni ọjọ meji Ti o ba jẹ pe illa rẹ ko ni awọn xanthan tabi guar gum, fun awọn esi to dara julọ Fi ADD teaspoons 3/4 fun kọọkan, xanthan gomn ati guar gomu Ti o ba jẹ pe awopọ rẹ ni ọkan ninu awọn aami ti o wa loke, ma ṣe fi kun gomu diẹ sii)
- 1/2 ago granulated cane sugar / 96 giramu
- 1 teaspoon 1/2
- gluten-free baking powder
- 1/2 teaspoon iyo Kosher
- 1/4 ago bota ti ko ni itọ (chilled ati kuubu)
- 1 ẹyin nla
- 1/2 ago wara
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣiyẹ adiro si 375 ° F / 190 ° C.
Ṣe girisi isalẹ ti 8 inch yika tabi square bak pan.
Gbe walnuts, 1/3 ago suga, eso igi gbigbẹ oloorun ati yo bota ninu ounjẹ onjẹ. Pulse ni ọpọlọpọ awọn igba titi ti awọn walnuts ti wa ni ilẹ si aitasera ti awọn kekere crumbs. Gbe sinu ekan kan ti o yatọ si ṣeto akosile.
Sita awọn iyẹfun gluten-free, 1/2 ago suga, adiro ati iyọ pọ. Gbe awọn eroja ti o gbẹ sinu apo eja ounjẹ.
Fi afikun bota ati ti pulse ti a ti rọ silẹ titi ti adalu fi jẹ aitasera ti awọn ikunrin ti ko ni isan. Tú adalu sinu apo nla kan. Ṣe kanga ni aarin ati fi awọn ẹyin ati wara. Ṣiṣe titi di igba ti o ba ti dapọ daradara.
Tú batter sinu ipese ti a pese sile. Top top ti akara oyinbo pẹlu spatula. Paapa ani kí wọn ni adalu gilasi ti salin lori oke ti batter. Lo orita tabi sibi lati tẹra tẹ ẹrún ti o to sinu batiri. Mase ṣe igbimọ yii. Jọwọ tẹ.
Ṣẹbẹ ni adiro ti a ti ṣaju fun iṣẹju 20 tabi titi ti onikaluku fi sii sinu aarin ti akara oyinbo naa jade.
Yẹra fun kontọ-kọja nigbati o ba ṣiṣẹ!
Olùránnilétí aṣiṣe gluten pataki:
Olurannileti: Maa rii daju pe awọn ipele ti iṣẹ rẹ, awọn ohun-elo, awọn ohun elo ati awọn irinṣẹ jẹ ọfẹ ti gluten. Maa ka awọn akole ọja. Awọn oniṣowo le yi awọn agbekalẹ ọja pada lai si akiyesi. Nigbati o ba wa ni iyemeji, maṣe ra tabi lo ọja ṣaaju ki o kan si olupese fun iṣeduro pe ọja ko ni ọfẹ fun gluten.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 243 |
| Ọra pupọ | 15 g |
| Ọra ti a lopolopo | 6 g |
| Ọra ti a ko peye | 4 g |
| Cholesterol | 137 miligiramu |
| Iṣuu soda | 298 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 24 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 6 g |