Pẹlu ohunelo ti o rọrun fun gluten-free buttermilk pancakes, o le gbadun awọn ohun itọwo ti ina ati awọn awọ tutu pancakes nigbakugba - paapaa nigba ti o ko ni akoko pupọ lati ṣawari.
Ti o ko ba ni ẹyọ-oyinbo ninu firiji, fi kun lẹẹkan 1 tablespoon ti kikan kikan si wara fun aroṣe lẹsẹkẹsẹ fun oyinbo.
Ohun ti O nilo
- 1 ago plus 2 tablespoons ti ibilẹ
- gluten-free flour mixed (Jọwọ wo akọsilẹ ni isalẹ)
- 2 tablespoons sweet-rice flour
- 2 tablespoons
- ohun ọgbin koriko
- 1 teaspoon
- gluten-free baking powder
- 1 teaspoon omi onisuga
- 1/4 teaspoon iyọ
- 1 1/4 agolo buttermilk TABI 1 ago plus 3 tablespoons wara + 1 tablespoon funfun kikan
- 2 olifi epo olifi ti o fẹlẹfẹlẹ TI epo epo ti o fẹran rẹ
- 1 yara nla-otutu
- 1/2 teaspoon vanilla jade (iyan)
Bawo ni lati Ṣe O
- Darapọ GF iyẹfun iyẹfun, iyẹfun iresi-oyinbo, suga tii, GF wẹwẹ, omi onisuga ati iyọ ni ekan ti o dapọ ati whisk lati darapọ daradara.
- Darapọ buttermilk, epo, ẹyin, ati vanilla ni ekan ti o dapọ. Whisk lati darapo. Ti o ba n ṣe ara rẹ "ọbẹ-oyinbo," tú wara sinu ekan idapọ. Fikun kikan funfun ki o jẹ ki o joko fun iṣẹju 5. Lẹhinna fi epo olifi, ẹyin ati vanilla jade si adalu wara. Whisk lati parapo.
- Bọdi wara adiro sinu awọn eroja ti o gbẹ ati whisk titi batter jẹ dan. Ti batter ba fẹpọn pupọ, fi diẹ sii wara, 1 teaspoon ni akoko kan.
- O gbona kan skillet lori alabọde-giga ooru. Iyẹlẹ oṣuwọn awọn skillet yoo jẹ epo olifi olifi tabi epo canola.
- Fun awọn pancakes alabọde-alabọde, lo apo idiwọn 1/4-ago fun pancake kọọkan. Tú sinu skillet kikan ki o si ṣa titi titi awọn fọọmu yoo fi fẹlẹfẹlẹ ati isalẹ jẹ brown brown. Fipọ ki o si ṣetọ ni ẹgbẹ keji titi ti wura. Fun awọn pancakes ti o tobi, lo ago idiwọn 1/3-ago lati wiwọn batter fun pancake kọọkan.
- Lati di awọn pancakes, jẹ ki o ṣe itura patapata. Fi ipari si pancake kọọkan lọtọ ati ki o gbe sinu apo apanirun ọlọ.
Akiyesi: Ti o ba lo iyẹfun idiyele ti ko ni gluten pẹlu alubosa xanthan tabi guar gum , ma ṣe fi kun guar gomu si ohunelo yii. Ti o ba nlo iyẹfun GF kan lai fi guar gomu kun, fi teaspoon 1/4 ti guar gum rẹ ayanfẹ si ohunelo yii.
Pancake iyatọ
Yiyi ipilẹ pancake ti ko ni free gluten n lọ ọna pipẹ ninu ẹka ile-iṣẹ. Lọgan ti o ba ti pin batter sinu skillet, fi ọkan tabi diẹ ẹ sii ti awọn eroja wọnyi lori kọọkan pancake. Bo awọn toppings pẹlu kekere diẹ adanja ki fifun to ni kii yoo fi ara si pan lẹhin ti o ti fa pancake. Jẹ ki iyasọtọ rẹ jẹ itọsọna rẹ.
- Blueberries
- Awọn strawberries ti a ge wẹwẹ
- Iwọn egebẹbẹrẹ
- Awọn iwe alailẹgbẹ, wara tabi funfun chocolate chips
- Ti yan tabi gbogbo awọn pecans
Ranti
- Rii daju pe awọn iṣẹ sisẹ rẹ, awọn ohun-elo, awọn ohun elo ati awọn irinṣẹ jẹ ọfẹ ti giluteni.
- Maa ka awọn akole ọja. Awọn oniṣowo le yi awọn agbekalẹ ọja pada lai si akiyesi.
- Nigbati o ba wa ni iyemeji, maṣe ra tabi lo ọja ṣaaju ki o kan si olupese fun iṣeduro pe ọja ko ni ọfẹ fun gluten.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 204 |
| Ọra pupọ | 11 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 6 g |
| Cholesterol | 151 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 586 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 18 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 7 g |