Ero oyinbo funfun oyinbo - pasulj - jẹ ibalopọ-ọgbẹ-ọti-jija eyiti a le ṣe pẹlu tabi laisi ẹran. Ẹya yii jẹ pẹlu onjẹ. A ṣe oyin ti Serbian ododo pẹlu oyin ti o ni funfun tetovac (koriko), ṣugbọn Great Northern beans ṣiṣẹ gẹgẹ bi daradara. O le bùbẹrẹ pẹlu kan zafrig (roux), ti o ba fẹ, tabi apakan diẹ wẹwẹ. Mo fẹ ẹmi mi. Lọgan ti ṣe ayẹwo ohun elo ti awọn alabajẹ, pasulj ti di ohun-elo Serbian apẹrẹ ti o fẹran pupọ ti a ri ni ile ounjẹ.
AWỌN ẸRỌ: Gbiyanju awọn ewa ni iṣẹju kan ati imugbẹ. Gbe ni sisun sisẹ pẹrẹpẹrẹ pẹlu soseji ti a mu ni dipo ti o ngbe ham ati awọn iyokù awọn eroja.
Ohun ti O nilo
- Fun awọn Bimo naa:
- Awọn ewa ti o wa ni awọn ẹtan nla tabi awọn Nla Northern Northern
- 16 agolo omi tutu
- 1 1/2 poun ham hock tabi egungun egungun tabi lo ọna abuja loke
- Iyọ ati ata lati lenu
- 3
- Karooti , ti o jẹ ki o ge wẹwẹ tabi ti ge wẹwẹ
- 3 alabọde
- pupa poteto , bó o si ge si awọn ege alabọde
- Awọn egungun meji seleri, alabọde gegebi
- 1 alabọde alubosa, alabọde ge
- 1 alubosa ata ilẹ, gege finely
- Fun awọn Zafrig (Thickener):
- 4 tablespoons epo
- 4 tablespoons gbogbo-idi iyẹfun
- 1 tablespoon dun tabi
- paprika ti o gbona
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni obe nla kan, gbe awọn ewa, omi, ati ham. Mu wá si sise, o nro ni igbakọọkan ki awọn ewa ko ni duro, ki o si yọ eyikeyi foomu ti o ga si oju. Fikun iyo ati ata lati lenu. Iwọn otutu ati simmer 1 wakati.
- Fi ẹfọ kun, mu pada si sise, dinku ooru ati tẹsiwaju lati simmer fun wakati 1 diẹ sii. Yọ eran kuro ni ibudo ham tabi egungun egungun ati ki o pada si bimo.
- Ti bimo naa ko ba nipọn to, o le fi iyan kan yan tabi thickener. Ni kekere afẹfẹ, fi epo ati iyẹfun kun ati ki o ṣetẹ titi ti ina fi to. Fi paprika kuro ni ooru, sisọ ni daradara. Pada si ooru kekere ati ki o fi awọn oyin ti o din ni 1, dapọ daradara. Tú pada sinu ikoko bimo ti o si fi simẹnti iṣẹju marun tabi titi ti a fi fẹrẹ bii si fẹran rẹ.
- Sin ninu awọn abọ igbẹ ti a fọwọsi pẹlu parsley ti o ba fẹ. Awọn ounjẹ paapa dara ni ọjọ keji!
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 287 |
| Ọra pupọ | 7 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 44 mg |
| Iṣuu soda | 989 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 36 g |
| Fiber ti Dietary | 8 g |
| Amuaradagba | 20 g |