Oro ẹran ẹlẹdẹ alaga yii jẹ ti o kún fun soseji, warankasi, eso pine ati awọn ohun elo miiran ti o dara. Eyi jẹ apẹrẹ nla fun awọnja pataki.
Ohun ti O nilo
- 4 si 5 poun / 1,8 si 2,3 kg ẹran ẹlẹdẹ alaga
- 1/2 iwon / 226 g ẹran ẹlẹdẹ ilẹ
- 1/2 iwon / 225 g Italian soseji (unpacked)
- 1 1/4 agolo / 300 mL gege daradara parsley tuntun
- 1/2 ago / 120 mL ge awọn leaves basil tuntun
- 1/2 ago / 120 mL Pine eso
- 1/2 ago / 120 mL grated Parmesan warankasi
- 1 ago / 240 mL burẹdi akara akara
- 1/4 ago / 60 mL wara
- 6 cloves ata ilẹ, minced
- 1 ẹyin
- 1 teaspoon / 5 mL ata dudu
Bawo ni lati Ṣe O
Ni iṣelọpọ tabi isise eroja, darapọ 1 ago ti parsley pẹlu basil, eso pine, Parmesan warankasi ati ata ilẹ. Papọ daradara ki o ṣeto akosile. Ni ọpa ti o yatọ yapọ ẹran ẹlẹdẹ ilẹ, itusisi ti Italy, awọn akara oyinbo akara, wara, ẹyin, ata ati ti o ku 1/4 ago / 60 mL ti parsley. Ṣe atẹgun grill ati ki o mura fun iṣiro irọrun Ofin labalaba tabi eerun ge awọn ẹran ẹlẹdẹ alaga. Tan igbasilẹ awọ ti eweko, warankasi adalu lori ẹgbẹ kan ti ẹran ẹlẹdẹ loin.
Fọọda adalu eran sinu apo kan si isalẹ ile-ẹran ẹlẹdẹ. Fọ soke ni ẹgbẹ ki wọn le ni ipele ni arin. Diẹ ni alaiwu pẹlu twine idana ati ki o gbe si ibi ti igbẹkẹle ti irun idẹ. Cook, titan lẹẹkọọkan fun wakati 1 si 1 1/2 tabi titi ti ẹran yoo de opin ti iwọn otutu ti iwọn 165 iwọn F / 74 iwọn C., ni awọn ipo meji. Lọgan ti a daun, yọ kuro lati inu irun omi ki o jẹ ki isinmi sisun fun iṣẹju mẹwa 10. Bibẹ pẹlẹbẹ ki o si sin.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 718 |
| Ọra pupọ | 41 g |
| Ọra ti a lopolopo | 14 g |
| Ọra ti a ko peye | 18 g |
| Cholesterol | 193 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 540 mg |
| Awọn carbohydrates | 22 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 64 g |