Fillet ti ẹẹhin pẹlu eso ajara (ti a npe ni Fish Veronique) jẹ ohunelo ti o dara julọ fun ile-iṣẹ, ati nitori pe o rọrun lati ṣe, o le reti lati joko si ibi tabili ounjẹ ti a ko fi han. A win-win fun gbogbo eniyan!
Ohun ti O nilo
- 4
- oju-iwe awọn ọmọde
- 1/4 ago iyẹfun
- iyo ati ata lati lenu
- 1 T. bota ti ko ni itọsi
- 1 T. epo epo
- 1 tsp. ti o ni irọ ginger
- 1/2 ago waini funfun ti o gbẹ tabi ọja ẹja
- 1 ago eso ajara alawọ ewe
- 1 ago pupa pupa
- 1 tsp. gaari
- 1/2 ago tobẹmọ almondi ti ge wẹwẹ
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni apẹja aijinlẹ nla, darapọ iyẹfun, iyo ati ata lati ṣe itọwo ati ki o ṣe eja ẹja ninu ẹja yii.
- Bọtu bota ati epo ni alaiṣan skillet lori ooru alabọde ati ki o fi gbongbo ginger. Binu, ki o si fi awọn ọṣọ ti a bo. Sauté fun iṣẹju 3 si 4 ni ẹgbẹ kọọkan titi ti ẹja yoo bẹrẹ si tan wura ati awọn flakes ni irọrun nigbati a ba idanwo pẹlu orita. Yọ si ohun elo apiroja, bo ki o si gbona ni adiro kekere.
- Fi ọti-waini tabi iṣura si pan ati ki o ṣetan, saropo lati ṣafikun awọn kokoro lati isalẹ ti pan. Simmer fun 4 to 5 iṣẹju lati din omi, lẹhinna fi awọn àjàrà ati gaari. Cook iṣẹju 4, gunju nigbagbogbo. Akoko lati ṣe itọwo pẹlu iyo ati ata. Fi awọn fillets kun ki o si wọn pẹlu almondi. Sin lẹsẹkẹsẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 804 |
| Ọra pupọ | 73 g |
| Ọra ti a lopolopo | 11 g |
| Ọra ti a ko peye | 32 g |
| Cholesterol | 8 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 491 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 34 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 7 g |