Awọn Igbẹlẹ Dudu Dudu Kofi Pẹlu Afun Logun
French roast coffee is a popular style and one that many coffeeers drink prefer. Yi kofi dudu ti o ni sisun ni didun inu didun kan ati pe o le ni igbadun ti o ṣafihan nigbagbogbo. Eyi ti ṣẹlẹ diẹ ninu awọn geeks ti kofi lati tọka si rẹ bi kofi 'sisun'.
Sibẹ, bawo ni a ṣe n pọn irun Faranse pẹlu awọn ewa awọn oyin diẹ miiran ? Ti o ba n wa nkan kan ti o fẹẹrẹ diẹ tabi ṣokunkun, iru ara wo ni o yẹ ki o yan? Jẹ ki a ṣayẹwo ohun-ọdẹ yii ati ki o ṣawari ohun ti o mu ki o jade.
Kini Faran Faran Faran?
Faranse ounjẹ ounjẹ Farani jẹ ọkan ninu ọpọlọpọ awọn iṣọn kofi ti a npè ni fun oriṣan ti agbegbe. O jẹ iyasọtọ ni gbogbo awọn orilẹ-ede Yuroopu ni ayika titobi ọdun 19th. Loni, a nlo ọrọ yii ni ọpọlọpọ igba nigbati o ba n ṣalaye fere eyikeyi kofi ti o ni irun pupa.
Nigba miiran, Faranse ounjẹ kofi jẹ tun tọka si (pẹlu awọ) gẹgẹbi roasti Turki, (ti ko tọ) bi apẹrin Alaraye, tabi (simplistically) bi Oro pupa.
Akoko Iyatọ: Awọn igberiko agbegbe miiran pẹlu New England roast coffee, Spiced Spanish ti kofi, ounjẹ ounjẹ Itali, ounjẹ ounjẹ Amerika, ati Vienna ti ṣe ounjẹ kofi.
Kini Faran Faranse Kofi Nkan Nkan?
Oro oyinbo Faranse ni a npe ni kofi ounjẹ meji. Eyi jẹ ẹka kan ti kofi ti dudu ti a fi n ṣafihan nipasẹ ohun adun ti o tutu ati ti nmu-ẹri, ti o tẹle pẹlu ara ti o kere ati ẹnu ẹnu .
Ti a ṣe afiwe si awọn fẹrẹ fẹẹrẹfẹ (gẹgẹbi awọn kofi ti Vienna ti awọn alabọde, ti a mọ fun awọn akọsilẹ caramel, tabi awọn eso igi gbigbẹ oloorun ti a fa, eyi ti o jẹ ekikan oloro), Faranse ti kofi kofi jẹ kere kere si ekikan ati pupọ ni sisun.
O ni igbagbogbo ti o ni igbasilẹ, akọsilẹ-ọgbẹ.
Awọn irọrun dudu dudu bi irun Faran ti n ṣe agbara lori awọn ẹwà ati awọn nuances aroma ti awọn ewa kofi. Eyi mu ki o ṣaṣepe ko le ṣe itọwo pupọ ninu ibẹrẹ tabi iyọ kofi ti awọn ewa.
Lati ṣe apejuwe, asọtẹlẹ ti Faranse ti kofi kofi ni:
- Intense ati igboya
- Dudu pupọ (fere sisun, nigbagbogbo nmu, nigbamiran bi eedu)
- Bikita dun
- Elo kere kikikan ju fẹẹrẹfẹ fẹlẹfẹlẹ
- Tinrin ninu ara, pẹlu ẹnu omi diẹ diẹ ju diẹ ninu awọn caffees
Bawo ni a ṣe nfi kofi Fafi Faini Pa?
Nigba ilana ikunra, iwọn otutu ti inu awọn ọpọn oyinbo ti de ọdọ ẹniti o to 464 F (240 C).
Bi awọn ọra kofi ṣe "ṣokunkun", awọ ti awọn ego kofi dudu darkens ati diẹ ẹ sii awọn epo kofi han loju iboju. Ni ibamu pẹlu awọn abuda wọnyi, awọn ọpọn oyinbo ti Fafran ti ṣe ounjẹ jẹ dudu dudu ti o ni awọ pẹlu epo.
Awọn ewa awọn agbero Faranse tun wa ni opin ohun ti a pe ni "ipeji keji." Eyi tumọ si pe wọn ti jinna pẹlu ifarakanra bẹẹ ni pe wọn ṣe awọn idaniloju meji ni idẹkuro:
- Ọkan kiraki wa lati igbasilẹ ti ọkọ ayọkẹlẹ.
- Idilo miiran yoo ṣẹlẹ nigbati cell Odi ṣubu si isalẹ ki o tu awọn epo si oju awọn ewa.
Ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ, awọn ewa kofi nikan ṣikọ lẹẹkan.
Njẹ Faranse Faranse Kofi Gabi ni Kafinini?
Ọpọlọpọ awọn eniyan gbagbo pe awọn akara oyinbo ti o ni irun ti o dara ju ti o wa ni caffeine ju awọn iṣọ ti a fi irun ti o fẹrẹ mu. Ni otitọ, idakeji jẹ igbagbogbo otitọ.
Gigun ni oyin kan ti jẹ gbigbẹ, diẹ ninu awọn ohun kan ti a npe ni caffeine ti wa ni pipa. Eyi tumọ si pe ti o ba n wa lati ṣe idinwo gbigbe gbigbe caffeine rẹ, irun ounjẹ Faranse jẹ aṣayan pipe.
Njẹ Ilẹ Faranse Kofi Nilẹ Didara Dara?
Nitori pe o ṣoro lati sọ ohun ti awọn awin awọn iṣaju atilẹba ti o fẹ ṣaaju ki o to rogbẹ, ọpọlọpọ awọn agbalagba lo, daradara ... kere ju awọn ewa ti o ṣẹda fun ṣiṣe awọn irawọ Faranse wọn. Dipo, wọn ṣọ lati ṣe ifojusi lori didara ti awọn roast ara.
Ti o ba jẹ ohun ọdẹ ni ohun ti o ṣe pataki fun ọ ati pe o fẹ irun Faranse, lẹhinna didara jẹ ipinnu-ọrọ ati pe o yẹ ki o gba ohun ti o gbadun.
Ọpọlọpọ awọn eniyan ro pe kofi kọfanu Faranse ti fẹrẹ fẹ sisun sibẹ sibẹ o tun jẹ igbadun (gẹgẹ bi ẹran ti a ti gún tabi akara ti o ṣokunkun). Sibẹsibẹ, diẹ ninu awọn kofi aficionados ti o fẹran awọn itọwo ti awọn ewa ara wọn (awọn ipanilaya ) nìkan ro o lati wa ni sisun.
Kini o ṣokunkun ju irinajo Faranse?
O le wo 'ikun ti Faran dudu' lori awọn baagi ti kofi kan. Eyi ni iru si irun Faranse deede ṣugbọn o ṣokunkun julọ ati epo.
O ni adun ti o ni agbara ti o lagbara ju irun Faranse deede lọ.
Lati dajudaju, panṣan Faranse ti ko ni dudu jẹ omikara dudu pupọ. Sibẹ, ti o ba n wa nkan ti o ṣaju dudu, yan Spani ti o ni ounjẹ. O jẹ irun pupa julọ julọ.
Kini Lọrun ju Gilasi Faranse Kofi?
Akara ọdẹ jẹ diẹ diẹ sii ju fẹlẹfẹlẹ irun Faranse. O jẹ ohun ọdẹ ti o dara julọ fun awọn ohun-ọṣọ espresso.
Fọẹrẹ ju eyi lọ ni agbọn ti o ni kikun, ẹka kan ti awọn ohun ọdẹ ti o ni Ọga giga, Alaro ti Continental, ati Akara Vienna.
Bawo ni Mo Ṣe Lọrọ Pọpọ Gẹẹsi Kofi?
Awọn ewa awọn rorun Faranse ti wa ni igba atijọ lo fun kofi drip-brewed. Wọn tun ṣe igbadun, alaifoya ati ki o ṣe daradara nigba ti wọn ba ni akọ ni ' French press ' (aka a 'plunger pot').