Awọn itan ti Lẹsẹkẹsẹ Kofi

Ifiwe lesekese le ṣee ri ni ibi ti o ba lọ. O jẹ igbadun-rọrun ati pe o gbadun-tabi o kere julo-nipasẹ awọn ti n wa ọna ti o rọrun, iṣeduro caffeine kiakia.

Nigba ti o le ti ni kofi ti ko ni kiakia tabi ti o ko ni pa mọ, ṣe o mọ ohun ti o jẹ? Jẹ ki a wo aṣayan aṣayan ti o yara kiakia ti o ni ibi kan ni agbaye ti java, paapaa ti o jẹ fun nikan.

Kini Kilaẹ Kan?

Bakannaa, kofi ti o ni kiakia ni o nfi kofi kọ nigbagbogbo pẹlu fere gbogbo omi kuro.

Kii ṣe nkan ti o jẹ ilana ti ilana kan rara ati pe ko si iyipada ajeji ajeji ti n lọ. Kọfiiṣẹ lẹsẹkẹsẹ jẹ ṣiṣu kofi.

O tun le gbọ kọfijiya ni kiakia ti a tọka si bi:

• Kofi Kulọ -O ko wo bi kan lulú, lẹhin ti gbogbo.
• Soluble Kofi -Nitori o tu ninu omi.
• Crystal Coffee -Awọn ti o gbẹ, nkan-ara-ti-ara-ara jẹ crystallized.

Ojo melo, a ṣe kofi ikẹkọ pẹlu awọn ewa awọn oyinbo Robusta kuku ju awọn ewa oyinbawa kolori diẹ sii.

Bawo ni a ṣe Nkan Kọfi Kan?

Awọn ọna meji ni o wa fun ṣiṣe awọn kirisita ti ko ni kiakia: sisun-gbigbẹ ati sisọ-fọọmu.

Ṣaaju ki o gbẹ, awọn kofi ti o ti ni ẹmi le-tabi le ma ṣe-ni ọkan ninu awọn ọna wọnyi:

• Evaporation Evaporation-A ilana ninu eyi ti kofi le ṣẹ ni iwọn otutu kekere. O tun nlo lati ṣe ketchup, wara ti powdered ati awọn ounjẹ ti owo miiran.
• Atunwo Ounjẹ-Itọju ore diẹ sii ni eyiti a ti yọ yinyin kuro lori omi, ti o nlọ omi ti o ni diẹ sii lẹhin. O tun nlo lati ṣe awọn eso ti o ni awọn eso ti o dara, applejack, ati awọn olukọjara ti a fiyesi.

Ọna ti Nbẹ-Gbẹ

Ọna ti o nyọ-din ti o ni itọju julọ 'igbadun kofi,' ṣugbọn o jẹ ilana ti o ni nkan. O ṣeese pe iwọ yoo san diẹ sii fun kofi ti o ni iṣẹju ti o ni idalẹnu, ṣugbọn iyatọ adun ni o tọ.

1. Kofi tabi kofi kofi (eyiti o ṣe nipasẹ dida fojusi) ti nyara ni didun si ni ayika -40 F (tun, -40 Celsius).

1. O gbe sinu yara ti o gbẹ, a ṣẹda igbasẹ ni iyẹwu naa lẹhinna iyẹwu naa jẹ iyẹwu.
2. Bi kofi ti ko ni didun ti gbona, omi tio tutun ni nyara nyara si gaasi sinu ilana ti a npe ni ifarabalẹ. Ohun ti osi ni awọn irugbin gbẹ ti kofi.

Ọna ti Ọti-Itọ

Ọna gbigbe ti nyọ si fifọ kosi kofi jẹ eyiti o fẹrẹ jẹ fifẹ bi fifọnti ti kofi. Iyipada lati inu kofi omi kofi si kofi lofi gba nikan iṣẹju 5 si 30.

1. Ni ọna yii, kofi tabi kofi iṣan ti wa ni ita lati ile-iṣọ giga ni iyẹwu ofurufu nla.
2. Bi awọn droplets ṣubu, omi ti o ku ku evaporates.
3. Awọn kirisita ti oṣu dudu ti kofi ṣubu si isalẹ ti iyẹwu naa.

Laanu, ninu ilana yii, awọn iwọn otutu ti o ga julọ maa n ni ipa lori awọn epo ti kofi ati diẹ sii ti adun ti sọnu. Pẹlupẹlu, o ma nmu ju itanran pupọ lọ. Lati ṣe ina ti o ṣe itẹwọgba fun awọn onibara, awọn oka ni a dapọ pọ pẹlu iṣeduro afikun ti o jẹ wiwa.

Awọn Itan ti Lẹsẹkẹsẹ Kofi

Kọfaini lẹsẹkẹsẹ ni a ṣe ni 1890 nipasẹ New Zealander David Strang. O si tabu ikoko rẹ ni kiakia bi "Strang's Coffee" o si pe awọn ilana iṣan ti o ti ni idasilẹ ti o ni ilana ilana "Gbona Gbona-Air".

Sibẹsibẹ, kii ṣe titi ti ifihan ti Panamerika ti 1901 pe kofi ti ko niye ni o gba ifojusi ni ibigbogbo.

Nibe, o ti ṣe agbekalẹ si ọpọ eniyan nipasẹ Satori Kato, onimọ ijinlẹ Japanese kan ti n ṣiṣẹ ni Chicago.

Nigbamii, ni ọdun 1910, oniwosan ominira Gẹẹsi George Constant Louis Washington ṣe itọsọna miiran fun ṣiṣe kọfiiṣẹ lojukanna nigba ti o ngbe ni Guatemala. Kofi-ọti oyinbo to gbadun, o woye ohun ti o jẹ erupẹ ti o ni erupẹ ti o jẹ ikoko ti kofi ikoko fadaka ti o fẹ julọ. Eyi ni imọran imọran rẹ ati igbadun siwaju sii tẹle. O ṣe-a-ti o ṣe iṣeduro ti kofi okuta kofẹ gẹgẹbi a ṣi ni loni. Aami rẹ ni Red E Coffee.

Ni ifojusi ijọba ijọba Brazil, Nestle bẹrẹ iṣafin ilana iṣowo ti ko ni ikẹkọ ni ọdun 1930. Ni 1938, ile-iṣẹ Switzerland ti o jẹ orisun ti ara wọn ṣe apofiiye ti ara wọn si ọja-ọja ti kariaye. Wọn ti gbe ọja silẹ labẹ orukọ "Nescafe", portmanteau ti "Nestle" ati "Kafe." Ni ọdun 1965, wọn ṣe afikun awọn fifun oyinbo ti wọn ko ni kiakia lati fi Nescafe Gold, igbadun ti o ti ni gbigbọn ti o ti gbẹ, ni Europe.

Awọn lilo ti Lẹsẹkẹsẹ Nfi

Kofi ni kete lo nlo lori go ati ni awọn ibi ti ko si idana ti o yẹ (gẹgẹbi awọn ọkọ ayọkẹlẹ, ni awọn ohun mimu awọn ohun mimu, ati ni awọn ọfiisi). Pẹlú ilọsiwaju awọn caffees laipe-iṣẹ (bii Starbucks VIA), mimu kofi lori go jẹ rọrun ju igbagbogbo lọ.

Paapa ti o ko ba bikita fun gbogbo ife ti kukisi lẹsẹkẹsẹ, o tun le lo kofi ni kiakia lati fi ohun itọwo ti o dun si awọn ohun mimu miiran bi oyin gbona . O tun le ṣee lo ni sise ati yan .

Se o mo?

Kọfi ko lẹsẹkẹsẹ kii ṣe ohun mimu. O tun jẹ eroja pataki ni Caffenol-C, omi ti n ṣatunṣe ti ile ti awọn fọto dudu ati funfun. O yanilenu pe, ti o din owo ti kii ṣe kofi mimu, o dara julọ ti o maa n ṣiṣẹ fun idagbasoke awọn fọto.

Gbajumo Awọn burandi ti Lẹsẹkẹsẹ Kofi

Ṣe afẹfẹ fun kofi ti ko ni kiakia ni ile-iṣowo agbegbe rẹ? Awọn burandi ti o gbajumo ni Nescafe, Starbucks VIA, Maxwell House, Folgers, Robert Timms, Roast International, Extra, ati Kava

Kafiini ni Lẹsẹsẹ lẹsẹkẹsẹ

Ni apapọ, iṣẹ-iyẹfun 8-ounjẹ ti kofi ti o ni kiakia ni 27 si 173 iwon miligiramu ti caffeine (julọ igba 65 si 90 iwon miligiramu). Afifi mimu ti ko ni kiakia ni o ni 2 to 12 miligiramu ti caffeine.

Eyi ni awọn iye kan pato ti kafiini ti a ri ni awọn ami-iṣowo diẹ ti kofi kan:

• Oluwadi Iyatọ Ayebaye lẹsẹkẹsẹ Imudojuiwọn Kalẹnda (2 T / 12 iwon): 148 iwon miligiramu
• Maxwell House 100% Colombian (2 T / 12 iwon): 100-160 mg
• Maxast House Dark Roast (2 T / 12 iwon): 100-160 mg
• Maxwell House International Cafe (gbogbo awọn eroja 2.66 T / 12-16 iwon): 40-130 mg
• Maxwell House Master Blend (2 T / 12 iwon): 100-160 mg
• Maxwell House Roast Original (2 T / 12 iwon): 100-160 mg
• Nescafe Instant Coffee: to 65 iwon miligiramu fun ihamọ 6-iwon haunsi
• Starbucks VIA Ile Blend Instant Coffee (1 soso): 135 mg

A kofi kofi ikẹkọ ti a fi n ṣe awọn iṣọ awọn kofi oyinbo ṣaaju ki o to pipọ ati itanna wọn.

Imudara Ilera: Lẹsẹkẹsẹ vs. Kolopin Kofi

Biotilẹjẹpe kofi ni kiakia jẹ kofi kan pẹlu omi ti o ya jade lẹhinna fi kun pada ṣaaju ki o to mu yó, diẹ ninu awọn iyatọ ilera ni o wa laarin kofi deede ati kofi mimu.

Bi o ṣe jẹ pe kofi ti o yẹ deede ni o ni nkan ti 400 mg ti polyphenols (iru apọnira) fun 180 milimita ijẹrisi, kofi ni kete jẹ nipa 320 iwon miligiramu fun iṣẹ.

Kọọkan lẹsẹkẹsẹ ni o ni ipele ti kanilara dinku dinku dinku ti a fi wewe si kofi ti o ti fa. Ti o ba ni aniyan nipa nini caffeine pupọ , eyi le jẹ anfani fun ọ.

Fun awọn idi ti a ko mọ, kofi ikẹkọ le dinku iro ti o pọ si akawe deede. Ni deede, awọn ifun gba nipa 5.88% ti irin ti o jẹ ninu rẹ. Pẹlu iyẹfun deedee, ipin ogorun naa dinku si 1.64%. Pẹlu apo iṣọwẹ, o jẹ 0.97%.

Akiyesi: O le yago fun eyikeyi ikuna ti iron nitori lilo agbara kofi mimu kofi ọkan wakati tabi diẹ ṣaaju ki o to jẹun. Tun, ma ṣe mu kofi fun awọn wakati pupọ lẹhin ti njẹun.

O wa diẹ ninu awọn itọkasi pe o le jẹ ipalara ti o pọju ti akàn apo-iṣọn fun awọn obinrin ti o mu mimu mimu ti o ṣe deede ti kofi deede. Eyi ṣe ewu ti o pọ sii ko han lati kan si awọn ọkunrin.

O yanilenu, kọfi ti o ti fa ọfa ni gbogbo igba diẹ ninu acrylamide carcinogen ju kofi ti o ti fa (3-7 awọn ẹya fun bilionu ti a fiwe si 6-13 ppb).

Lẹsẹkẹsẹ Coffee vs. Espresso Powder

Espresso lulú-tabi igbasilẹ instresso -an gan iru si kofi laipẹ, ṣugbọn o ni okun sii ati ni igba ṣe lati inu didara kofi didara. O maa n ṣe lati awọn ewa ti a fi irun gbigbona pẹlu ipin ti o ga ju ti awọn ara Arabia ni idapo, ti o mu ki o jẹ itọra ti o rọrun julọ. O maa n mu pẹlu ọna gbigbọn ti o ni gbigbẹ lati tọju adun.

O le ṣe ayipada kọnkan gangan fun igbasilẹ instantan ni awọn ilana nipa lilo 50% diẹ sii ju awọn ohunelo awọn ohunelo fun. Ki a kilo, o le ni itọwo ti o dara ju ti yoo jẹ ti o ba lo expresso lulú. Fikun kekere gaari miiran le ṣe iranlọwọ lati kọkuro kikoro lati aifi lulú ikẹkọ.