Eyi jẹ ẹya ẹrọ ti o rọrun ati didara, ati pe o jẹ pataki to fun ale tabi ounjẹ ounjẹ isinmi. Awọn poteto ti wa ni ọtun sisun pẹlú pẹlu ẹran ẹlẹdẹ. O jẹ iyatọ ti o dara julọ si adun oyin nla. Fun alẹ pipe kan, fi diẹ ẹ sii ti awọn Karooti lati ṣun pẹlu awọn poteto ati ẹran ẹlẹdẹ.
Fi awọn yipo ti o gbona , saladi, ati awọn ẹfọ ayanfẹ rẹ ti o fẹran fun ẹjẹ ẹbi pipe kan.
Mo sisun ẹran ẹlẹdẹ pẹlu poteto oloro (aworan), ṣugbọn kekere, titun, tabi "ọmọ" poteto le ṣee lo. Tabi mẹẹdogun alabọde alabọde pupa. Tabi, ti o ba n ṣawari fun ohunelo ohun-ọdẹ kan, o yẹ ki o wo apẹjọ yii pẹlu oyin marinade tabi awọn agbọn ẹran ẹlẹdẹ pẹlu eweko .
Ohun ti O nilo
- 1 ẹran-ọbẹ ẹran-ara ẹlẹdẹ (aarin-ge, nipa 3 poun)
- 2 teaspoons Cajun seasoning
- 1 teaspoon eweko eweko
- 1/2 teaspoon si dahùn o thyme
- 1/2 teaspoon iyọ
- 4 awọn ododo cloves (minced,
- pinpin )
- 3 epo olifi tablespoons (pin)
- 2 poun poteto (fingerling, scrubbed)
- 1 o tobi alubosa (ge sinu 6 si 8 wedges)
- 2 tablespoons bota (yo o)
- Iyọ ati dudu dudu lati lenu
- 1/2 ago waini funfun (gbẹ, tabi
- adiye adie )
Bawo ni lati Ṣe O
- Ooru adiro si 350 F.
- W awọn ohun-ọdẹ ati ki o gbẹ. Bibẹrẹ ti ro ni gbogbo rẹ pẹlu akoko asiko Cajun , eweko eweko, thyme, 1/2 teaspoon iyọ, idaji awọn ata ilẹ minced, ati 1 tablespoon ti epo olifi .
- Ri apẹjọ lori alabọde-giga ooru ni skillet ni epo olifi ti o ku fun iwọn 3 si 5 iṣẹju ni ẹgbẹ kọọkan, tabi titi ti o fi dara browned.
- Tita poteto pẹlu awọn ata ilẹ minced ti o ku, awọn agbọn alubosa, ati bota ti o yo.
- Ṣeto awọn poteto ni pan pan ati ki o pé kí wọn pẹlu iyo ati ata. Gbe awọn roseti browned brown lori awọn ẹfọ, egungun ti nkọju si isalẹ. Tú waini tabi adie broth ninu pan.
- Roast, ṣiṣafihan, fun wakati kan ati iṣẹju 20, tabi titi ti awọn irugbin ilẹ tutu tutu ati pe ikun ti ni o kere ju 145 F * nigba ti onjẹ ounjẹ jẹ ninu apakan ti o nipọn julọ ti ẹran, ko fi ọwọ kan ọra tabi egungun. Ti egungun ba pari bẹrẹ si brown ju Elo, bo kọọkan pẹlu nkan ti bankanje.
- Jẹ ki sisun sisun fun iṣẹju mẹwa si mẹẹdogun 15 ṣaaju ki o to yanwẹ.
- Ge laarin awọn egungun sinu awọn ikunra ọtọtọ ki o si sin pẹlu awọn poteto sisun ati awọn alubosa.
* Ni ibamu si USDA, iwọn otutu ti o dara julọ fun ẹran ẹlẹdẹ jẹ 145 F. Fun ẹran ẹlẹdẹ ilẹ, iwọn otutu ti o kere julọ jẹ 160 F.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1190 |
| Ọra pupọ | 62 g |
| Ọra ti a lopolopo | 21 g |
| Ọra ti a ko peye | 29 g |
| Cholesterol | 311 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 335 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 55 g |
| Fiber ti Dietary | 6 g |
| Amuaradagba | 100 g |