Awọn iranti ti awọn apẹrẹ ti ilu England
Ọpọlọpọ awọn igbasilẹ ọmọde ni o ni nkan ṣe pẹlu apples. "Scrumping" (jiji awọn apples lati igi) jẹ ere idaraya alẹ ni pẹ Oṣù Kẹsán ati Kẹsán ati kini yoo jẹ apoti afẹfẹ ọmọde laisi apple? Emi ko ranti fifun awọn apples mi diẹ si ọdọ olukọ, ipilẹ mimu ti o ni pipe pipe ni a nilo fun idọru mi.
Ni gbogbo ọdun, iyaa mi ni igbimọ-ara-ẹni fun fifi awọn apples kuro ninu igi rẹ ni irohin ati fifa wọn kuro ni ẹsin naa (iyokù lati ogun ti o ni imọran Mo ro).
Akoko baba mi kan gbiyanju lati ṣawari fun fifẹyẹ kii ṣe atunṣe; iya mi mọ pe o nifẹ awọn 'eso' ti awọn iṣẹ rẹ dipo pupọ.
Ṣe Mo ṣe aṣiṣe tabi ṣe awọn apple wọn dara diẹ? Boya o jẹ aini awọn orisirisi abinibi ti o wa si wa bayi ti o mu iyatọ.
Awọn Oriṣiriṣi Ilu Apple ati Ilu Itan kekere
Awọn Romu akọkọ mu apple wá si UK. Bawo ni o ṣòro lati ṣe akiyesi ilẹ-ilẹ wa lai si ọgbà tabi awọn ọgba laisi igi apple. Ṣugbọn, ti a ba jẹ ki awọn ohun tẹsiwaju ni ọna ti wọn ni ni awọn igba diẹ, eyi, ni ibanuje, yoo jẹ otitọ. Wiwa ti awọn olowo poku ti n wọle awọn eso fifuyẹ - awọn apani ti a gbin pẹlu EU ti a ṣeto si apẹrẹ ati iwọn - ti mu idinku pupọ ti ọpọlọpọ awọn ọgba-ajara pẹlu pipadanu ti ọpọlọpọ awọn apple apple orisirisi.
Ọpọlọpọ awọn apẹrẹ ti abinibi wa fun jijẹ, sise, ati fun awọn fifun oyinbo ati awọn apẹrẹ apẹrẹ fun pickling. Wọn ni awọn orukọ ti o ni imọran: Acklam Russets, Barnack Beauty, Nutmeg Pippin, Knobby Russet ... ati ọpọlọpọ awọn sii.
Biotilẹjẹpe, ọpọlọpọ awọn olugbagbọ lokun lori awọn ohun ti a fihan ni ọpọlọpọ iṣowo, nlọ wa pẹlu ipinnu kekere.
Ṣeun ọpẹ lẹhinna fun gbogbo awọn agbese ti o wa ni ayika orilẹ-ede naa lati fipamọ awọn ọgba-ajara ati awọn apples wa. Ipilẹ Apple gbigba ni Apple ni Brogdale Horticultural Trust ni Faversham ni ipilẹ ti o ṣe afihan julọ ti o ni orisirisi awọn ti o wa ni Agbaye ti o ni iwọn ẹẹdẹgbẹta mejila ati pe o yẹ ni ibewo.
Ilẹ Ẹjọ ti o wọpọ, bẹrẹ Apple Day ni ọdun 1990, o waye ni gbogbo ọdun ni Oṣu Kẹwa Oṣù 21. A mọ ọjọ Apple ni gbogbo orilẹ-ede pẹlu awọn ayẹyẹ apple, awọn idije idaraya - Awọn gunjulo ti o gunjulo - ṣugbọn o kun ọjọ ti o mu imoye lori awọn apẹrẹ ti o ni idaniloju.
British Times Akoko
Awọn igi kii ko pọn ati ṣetan fun njẹ gbogbo ni akoko kanna. Awọn bọọlu oyinbo pin pin si awọn oriṣi mẹrin: awọn irọlẹ bẹrẹ ni Oṣù ni titi di tete Kẹsán; aarin-akoko lati Kẹsán si Oṣu Kẹwa; ọdun ti o pẹ, fun jijẹ ni Oṣu Kẹwa si Kejìlá, ati pẹ diẹ, fun njẹ ni Kejìlá si May. Nitorina, ṣugbọn fun awọn osu diẹ, awọn apẹrẹ abinibi wa fun jijẹ ati sise ni ọdun kan.
Yan Awọn apẹli
Yan awọn apẹrẹ ti a ko ni itọgbẹ tabi ni wrinkly. Awọn fifun kiakia ti apple kan yoo maa n yan apple ati apple kan - ati bi iloni - ipalara diẹ ni ọwọ ọwọ ọra. Tọju apples ninu ekan ẹja, kii ṣe firiji. Ti o ba gbọdọ lo firiji, yọ iṣẹju 30 ṣaaju ki o to jẹun ki o mu wa ni iwọn otutu bibẹkọ ti eso naa yoo ni idunnu-okú.
Eyikeyi eso ti o ti gun gun ju ninu ekan o jẹ ṣi dara fun peeling ati lilo ninu saladi eso, sise tabi fun sisilẹ.
Ilera
"Apple kan ọjọ kan n pa dokita mọ."
Awọn apẹrẹ ni awọn vitamin ati awọn alumọni pataki lati ṣe iranlọwọ lati dabobo eto ara.
Ni afikun, wọn jẹ orisun to dara fun okun ti onjẹ ati Vitamin C. Nipa fifi awọn apples si awọn n ṣe awopọ ojoojumọ, iwọ yoo ṣe alabapin si awọn ege awọn eso rẹ ati awọn ẹfọ rẹ marun-ọjọ.
Sise pẹlu apples
Awọn apẹrẹ, bi awọn tomati jẹ ọkan ninu awọn eso ti o pọ julọ ti a ni. Wọn jẹ aṣeyọri aṣeyọde tabi ni sisun ni awọn didun tabi dun awọn ounjẹ. Wọn fi ọdun dun si awọn ẹṣọ ati awọn jellies, ati awọn ọlọrọ ni pectin, apple ti a fi kun si ile ti a ṣe jam ṣe idaniloju ipilẹ ti o dara.