Bawo ni lati yan O dara Kọọkan Hen ati Fi tọju rẹ daradara
Awọn hens Rock Cornish jẹ kekere, awọn ọmọ adie kekere kan. Won ni eran ti ko ni ju awọn adie miiran lọ ati bakannaa gbogbo Gẹẹsi Cornish bakanna kan ṣiṣẹ. Biotilẹjẹpe diẹ ninu awọn ijiyan wa lori ẹniti o jẹ gbese nitori idiyele orisirisi awọn adie adẹtẹ, awọn afojusun wa dabi pe o ti jẹ kanna: Lati ṣe agbekalẹ eye ti o jẹ eran funfun funfun julọ, jẹ iṣẹ kan nikan ati pe yoo tẹnumọ si ọrun alamọ.
Yiyan Agbejade Ọgbọn
Ọpọlọpọ awọn ọja gbe titun Cornish hens ṣetan lati ṣun. Yan awọn hens ti o wo apọn ati eran, pẹlu aibuku, dan, awọ ti ko ni abuku. Iwọ ti eye naa le yatọ - o le wa lati funfun si ofeefee, ti o da lori ounjẹ eye. Awọn ọja ti ko gbe awọn hens ere tuntun yoo ni awọn ti a ti ni tio tutun ninu apoti ifunni, ti a ta ni awọn oriṣiriṣi, ni ẹka ẹda pẹlu awọn turkeys ati ere egan.
Ntọju Odi Gigun Kan
Ti o ba ra itanna koriko tuntun, o yẹ ki o gbero lori sise tabi didi o ni wakati 24. Ti o ba ṣunkọ gboo, gbe ninu firiji ati lẹhinna yọ ohun kan nipa wakati kan ki o to ṣiṣẹ lati wa si otutu otutu. Lati tu awọn ere hens tuntun, yọ awọn giblets (apo ti o ni awọn ẹdọ, gizzard, ati okan), ki o si wẹ ati ki o ṣaju ki o to ṣajọ ni package pẹlu afẹfẹ pẹlu gbogbo afẹfẹ kuro. Ti eyi ba ṣe daradara, a le tọju awọn hens Cornish ni firisaun ni odo F fun osu mẹfa si mẹsan.
Awọn hens tio tutunini yẹ ki o gba akoko ti o to akoko lati tu ni firiji ṣaaju ṣiṣe - eyi le gba to ọjọ kan. O tun le gbe gboo ni omi omi tutu; biotilejepe eyi yoo ni abajade akoko akoko ti o din ju akoko irunju, o ko nilo diẹ ifojusi. Ni akọkọ, o nilo lati rii daju pe a ti ni hen Gigun ni igbẹkẹle ti o ni idaniloju - omi le ṣe ki ẹran mu omi ti o ba wọ, ati pe awọn kokoro arun kan wa lati inu afẹfẹ ti nwọ inu gboo.
Keji, o nilo lati yi omi pada ni gbogbo iṣẹju 30 lati ṣetọju otutu otutu. Gbigbe eran tabi adie ninu omi gbona tabi lori counter jẹ ọna ti ko lewu fun aiṣedede bi wọn ṣe le ja si awọn aisan ti ẹranko - awọn kokoro arun ti o le wa ṣaaju ki didi le bẹrẹ si isodipupo.
Diẹ ninu awọn ile itaja yoo ti koriko, awọn ẹiyẹ tio tutunini tutu. O ṣe pataki pupọ lati ṣe itọju awọn hens heweda ni kete bi o ti ṣeeṣe niwon o ko ni ọna ti o mọ bi o ti pẹ to ti awọn ẹiyẹ ti bajẹ. Gẹgẹbi USDA, o jẹ ailewu lati tun danu ẹiyẹ igbale niwọn igba ti o ba ti pa a nigbagbogbo labẹ 40 F. Nitoripe iwọ ko mọ ipo ti o wa ni kikun ti awọn onibaje ṣiṣafihan ti iṣaju-iṣaju, ti o ti fipamọ ni iṣaju, sibẹsibẹ, o dara julọ kii ṣe lati tun di awọn iṣan iṣaaju-thawed. Ṣiṣedun Cookish Cornish hens le ti wa ni refrigerated fun to ọjọ mẹta tabi tio tutunini titi di oṣu kan.
Niwon igbati koriko kan jẹ kekere adie o le ṣee ṣe bibẹrẹ pẹlu akoko kukuru kukuru.