Ibeere: Kini Squash?
Kini elegede?
Idahun: Ninu gbogbo awọn eso ati ẹfọ lo loni ni sise, Mo ni lati sọ ọkan ninu awọn julọ ti a sọ labẹ wọn gbogbo jẹ squash. Boya o jẹ orukọ, tabi boya o jẹ apẹrẹ, ṣugbọn fun idiyele eyikeyi, elegede ko ni akiyesi ti o yẹ. Kini idi ti Mo ni ife yii fun elegede? Yato si ti o ni adun ti o rọrun, elegede jẹ kosi gan-an ati ki o rọrun pupọ lati ṣe pẹlu pẹlu.
O le ṣee lo gbogbo odun yika ati ṣe afikun ohun pataki kan si eyikeyi ounjẹ. Ka siwaju lati ṣawari idi ti mo fi ri elegede nikan, ati idi ti Mo fẹ lati 'squash' eyikeyi awọn agbasọ ọrọ ti o le ni idiwọ fun u lati gba itọju rẹ daradara.
Ni akọkọ, kini gangan jẹ kan squash? Idahun ti ọpọlọpọ eniyan yoo fun ni yoo jẹ ohun elo. Lẹhinna, o wa ni atẹle awọn ẹfọ miiran ni apakan ọja ti ile itaja itaja ti agbegbe rẹ. Ni otitọ, elegede jẹ eso. Nitoripe o ni awọn irugbin , elegede ti wa ni apejuwe bi eso bibẹrẹ, bi tomati, a lo bi ewebe nigbati o ba n ṣiṣẹ. Ọpọlọpọ awọn orisirisi ti elegede ni o wa, ti a gbe sinu awọn ẹgbẹ gẹgẹbi awọn elegede igba otutu ati ooru elegede. Lilo awọn akoko ko ṣe afihan nigbati a ṣajọ iru iru elegede kan, dipo igba melo ti eso yoo pa. Ogba ewe elegede jẹ orisirisi ti o kere ati ti o kere ju, o yẹ ki o jẹun laipe, nigba ti elegede igba otutu jẹ ogbologbo ati pe a le pa ati jẹun ni ọjọ kan nigbamii.
Bi o tilẹ jẹpe ọpọlọpọ awọn elegede ni a le ri ọdun-yika, diẹ ninu awọn ni awọn osu ti o dara julọ nigbati wọn ba kà wọn si freshest. Awọn iru oriṣi ti ooru ooru ni awọn zucchini ati ofeefee squash, awọn awọ igba otutu to wọpọ pẹlu spaghetti elegede, acorn squash ati pumpkins.
Awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi elegede le ṣee ra ni alabapade lati ibi itaja itaja ti agbegbe rẹ tabi gbe imurasilẹ.
Nigbati o ba yan awọn elegede elegede, wo fun awọn eso kekere, nini awọ to ni imọlẹ ti ko si bibajẹ tabi discoloration. Eso yẹ ki o jẹ diẹ tutu nigbati o ba tẹ. Igba otutu elegede yẹ ki o ni awọ ti o nira pupọ ati ki o yoo jẹ lile si ifọwọkan. Awọn iṣawari ati awọn abawọn ti o wa ni deede.
Ntọju elegede jẹ orisun lori orisirisi rẹ. Nitori pe awọ ara rẹ jẹ ti o kere julọ, awọn elegede elegede ko ni duro bi igba ti igba otutu. Lati tọju elegede ọgba ooru, ko ṣe wẹ ati ki o gbe sinu apo apo kan. Jeki ninu firiji, pelu ni ẹru oniranlọwọ. Oṣoogun ooru yoo pa fun ọsẹ meji ni ọna yii. Igba otutu elegede, ni apa keji, le wa ni ibi itọju, ibi gbigbẹ, gẹgẹbi apo-ipamọ fun osu mẹta. Ti o ba ti ra orisirisi ti squash ti ra tẹlẹ, tọju ninu firiji ki o lo laarin ọsẹ kan.