Ti o ba jẹ ẹja eja kan, iwọ yoo fẹ ẹja Thai Coconut yii. O ni awọn ohun itanna ti nwaye ati awọn igbadun ti agbon ti agbon, Ata, ati orombo wewe. Ẹrọ yii nbeere diẹ akoko diẹ fun imura, ṣugbọn sise gangan jẹ yara pupọ ati rọrun. Eyikeyi iru eja fọọmu ti o ni funfun funfun tabi steak le ṣee lo, pẹlu basa, tilapia, snapper, cod, ati ẹda (awọn aṣayan ti o dara julọ ti okun jẹ basa ati tilapia). Ifilelẹ ti ẹya-ara ti satelaiti yii ni sisọ, ti o jẹ Thai ti o dara julọ. Bọọlu pẹlu iresi jasmine Thai ati gilasi ti waini funfun ti o dara fun ounjẹ ounjẹ kan ti iwọ yoo fẹràn lati sin.
Ohun ti O nilo
- 2 si 3 awọn iyọ ti funfun ti o ni funfun (
- igbaju ,
- imolara ,
- cod ,
- tilapia )
- 2 si 3 tablespoons Ewebe epo
- Garnish: coriander (tabi Basil titun)
- Garnish: orombo wewe
- 6 tablespoons
- agbon agbon
- 1 1/2 tablespoons
- eja obe
- 1/2 teaspoon Ata (ti a ti fọ)
- 1/4 teaspoon coriander (ilẹ)
- 1/2 agbon agbon (gbẹ shredded, unsweetened)
- 1 titun chili (pupa pupa, minced, tabi 1/2 teaspoon si dahùn o ti parada satunṣe lati ṣe itọwo tabi omit fun eja ti o lagbara)
- 1 clove ata ilẹ (minced)
- 1 orisun omi alawọ ewe alubosa (ge itanran)
- 1 teaspoon
- galangal (tabi Ginger, grated)
- 1 teaspoon orombo wewe zest (grated)
- 1/4 teaspoon suga
- 1 tablespoon orombo wewe oje
- 1 tablespoon eja obe
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi eja sinu apẹja alapin. Fi awọn eroja marinade agbọnju jọpọ ki o si da lori ẹja. Tan awọn ọmọbirin ninu marinade ni igba pupọ, lẹhinna fi ninu firiji lati ṣaja nigba ti o ba pese awọn eroja miran.
- Gbe agbon ti a ti bu si ni apo frying gbẹ lori alabọde-giga ooru. Ṣiṣẹ lẹẹkọọkan titi ti agbon wa imọlẹ ina-brown. Igbesẹ 3/4 ti agbon sinu ekan kekere kan. Fi agbon ti o ku silẹ ni ekan miiran fun ṣiṣe nigbamii.
- Fikun ata pupa pupa, ata ilẹ, orisun omi alubosa, Atalẹ, oṣuwọn orombo wewe, suga, orombo wewe ati eja obe si ekan ti agbon toasted. Gbiyanju lati fi gbogbo nkan jọpọ. Ṣayẹwo-ṣayẹwo adalu fun iyọ ati turari, fifi diẹ ẹja eja diẹ kun ti o ba jẹ pe salty to dara, tabi diẹ ẹ sii ti o ba fẹ pe o ni spicier. Gbe segbe.
- O gbona kan wok tabi panṣan frying nla lori alabọde-giga ooru. Fi epo kun ati ki o yipada ni ayika, leyin naa fi oju gbe eja ni pan. Jẹ ki eja ṣan ni o kere ju iṣẹju 1 ṣaaju titan tabi gbigbe. Fry 1-3 iṣẹju fun ẹgbẹ, da lori sisanra. Eja ni a ṣe nigbati ẹran-ara ba duro ṣinṣin ati irọrun, ati awọn flakes ni rọọrun.
- Gbe awọn ọmọ olodi ti o ni sisun lori awọn awoṣe ti ara ẹni. Top pẹlu kan Layer ti agbon-chili-lime adalu, ki o si fi Layer miiran ti awọn ti o wa ni agbon toasted ipamọ. Fọ lori diẹ ninu awọn coriander titun tabi basil ati ki o garnish pẹlu kan orombo wewe (tẹ lori ṣaaju ki o to jẹun). Sin pẹlu iresi.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 391 |
| Ọra pupọ | 24 g |
| Ọra ti a lopolopo | 11 g |
| Ọra ti a ko peye | 9 g |
| Cholesterol | 50 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,354 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 23 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 24 g |