A fẹràn pho, paapaa nigbati o ṣe pẹlu tofu ati ọpọlọpọ awọn ẹfọ ti o ni awoṣe. Ohunelo yii jẹ iru si aworan ore-ọrọ ti o le wa ni ibi ile ounjẹ Vietnam ti o fẹran. Sambal oelek fun wa ni tapa ẹlẹsẹ, nitorina rii daju lati ṣe igbadun ni ibamu si ipo ayọkẹlẹ rẹ-ooru.
Eyi mu iye pipe fun ale fun alẹ meji, tabi ṣe alabaṣe fun ohun elo fun eniyan mẹrin.
Ohun ti O nilo
- 6 agolo oṣuwọn ewebe
- 2 cloves ata ilẹ, minced
- 1 alubosa funfun, ti ge wẹwẹ sinu awọn ege tinrin pupọ
- 2 Karooti, peeled ati ki o ge wẹwẹ ni kete si awọn disk pipẹ
- 10 broccoli florets
- 1 teaspoon ilẹ dudu ata
- 1 teaspoon titun grated Atalẹ
- 1 teaspoon ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun
- 2 Star Anise pods
- 2 si 3 ikojọpọ tablespoons sambal wolek (ṣatunṣe gẹgẹ bi aṣayan aiyan)
- 2 tablespoons soy sauce tabi tamari, tabi lati lenu
- 1 teaspoon iyọ
- 8 ounces awọn ipara onigi iresi
- 2 afikun obe soy obe, tabi lati ṣe itọwo
- 1 dènà afikun tofu (12 iyẹwo) diẹ sii, fa ati ki a tẹ titi gbogbo omi yoo fi kuro
- Oje ti 2 limes
- 1 ago awọn Thai Basil leaves
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni ikoko nla ti o nipọn lori alabọde-ooru giga, darapọ awọn broth, ata ilẹ, alubosa, Karooti, broccoli, ata dudu, Atalẹ, eso igi gbigbẹ oloorun, anise pods, sambal oelek, 2 tablespoons soy sauce, and 1 teaspoon salt. Mu si sise ati lẹhinna dinku ooru si kekere. Simmer rọra, titi titi broccoli jẹ alawọ ewe alawọ ni awọ ati diẹ ẹ sii tutu. Maṣe yọju tabi bii iwọ yoo ni ẹfọ mushy. Pa akoko kukuru kukuru ati awọn crunchy veggies!
- Ni ọtọtọ, ikoko alabọde-nla, ṣinṣo awọn ọti oyinbo ti o ni igbẹrun gẹgẹbi ilana awọn package. Lọgan ti a ti ṣe wẹ, wẹ daradara ni omi tutu lati yọ eyikeyi isunmi. Ṣi awọn nudulu pẹlu awọn soy obe 2 teaspoons lẹhinna pinpin laarin awọn abọ-iṣẹ: 2 awọn abọ nla tabi 4 awọn abọ ọgọrin alabọde.
- Bibẹrẹ awọn ṣiṣan ati ti a ti tofu sinu 20 ani awọn onigun mẹrin. Pin kede laarin awọn abọ ile-iṣẹ 2 tabi 4 ki o si gbe ni oke ti awọn ọṣọ iresi ti a gbin. Fi iṣọ tú awọn broth ati ẹfọ lori tofu ati nudulu. Top kọọkan ekan pẹlu orombo wewe ati titun Thai Basil leaves.
- Sin gbona pupọ ati gbadun lẹsẹkẹsẹ. Tọju eyikeyi awọn ohun elo ti o wa ninu apoti ti o wa ni airfight fun fọọmu firiji fun ọjọ mẹta. Lati ṣatungbe, sisun ni kiakia lori alabọde-ooru titi ti o fẹ iwọn otutu ti o fẹ. O tun le di asun yii lẹhin ti o ba ni idapo. Fi bimo ti o wa ni ibiti o wa ni airtight ati ki o ṣe itumọ ninu firiji šaaju ki o to tun ṣiṣẹ. Din bimo ti o to osu meji.
Ohunelo yii wa lati inu iwe nla Gigan Gluten-Free Vegan je lati Around the World ati pe a pín pẹlu igbanilaaye lati ọdọ akede.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 736 |
| Ọra pupọ | 12 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 2,348 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 132 g |
| Fiber ti Dietary | 46 g |
| Amuaradagba | 55 g |