Agbegbe ti o njẹ-sisun Brussels sprouts pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ ni Idupẹ tabi Keresimesi? Kilode ti o ko gbiyanju igbadun isinmi aṣaju pẹlu ẹran ara koriko ti a fipamọ-itaja ni ipo?
Ni yi ajewewe, ohunelo ti ajẹsara ati gluten-free, Brussels sprouts ati awọn shallots jẹ agbọn ti a fi iná mu pẹlu ẹran ara koriko, iṣan ti ọti-waini funfun ati ọṣọ olutọju olifi ati iyọ kosher. Ti o ko ba le ri awọn aṣoju, lo awọn alubosa alẹ tabi o kan apapọ awọn cloves ati awọn alubosa. Yi ohunelo tun le jẹ dara pẹlu awọn olu diẹ kan ti a wọ sinu.
Ti o ba fẹ lati lo ẹran ara ẹlẹdẹ, o tun le fẹ gbiyanju yii ti o jẹ "ẹran ara ẹlẹdẹ ati eyin" tofu scramble , pipe fun brunch vegan tabi alarinrin .
Ohun ti O nilo
- 1 5-ounce package ẹran ara ẹlẹdẹ, diced
- 4 tbsp epo olifi, pinpin
- 1 iwon Brussels sprouts, ti a ge gege
- 2 awọn shallots ti o tobi, ti a ko ge
- 3-4 waini funfun tablespoons funfun
- iyọ omi tabi iyo kosher ati ata, lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣawọn adiro si iwọn 375 ati girisi koda kan pan pan.
- Gigun igi ti a ti gbe ni awọn pan pan. Drizzle pẹlu tablespoons meji ti olifi epo ati akoko pẹlu kan bit ti iyo ati ata.
- Ooru ti o ku meji tablespoons ti epo olifi ni skillet ati ki o gbona ẹran ara ẹlẹdẹ ti ẹranko, ṣọra ki o maṣe kilẹ.
- Yọ ẹran ara koriko kuro lati pan ati fi kun si pan pan pẹlu awọn bibẹrẹ ti o wa, daabobo epo olifi afikun.
- Ooru ṣe irọlẹ ni epo olifi ti o ku, nmu irora nigbagbogbo fun iṣẹju kan tabi meji, lẹhinna fi afikun fifun ti waini funfun, igbiyanju lati darapo. Ooru fun iṣẹju 2-3 miiran titi ti ọpọlọpọ omi yoo fi lọ, nigbana ni o fi kun si awọn koriko ti o ni ninu pan pan, sisọ lati ṣọkan.
- Fi pan naa sinu adiro ati ooru fun iṣẹju mẹwa 10. Ṣọra yọ pan pan lati adiro ki o si muro Brussels sprouts, o kan lati rii daju diẹ sii paapaa sise. Pada pada si adiro ati ooru miiran iṣẹju mẹwa 10 titi ti awọn sprouts sprouts ti wa ni rọra ati ki o ṣe itọlẹ browned.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 363 |
| Ọra pupọ | 28 g |
| Ọra ti a lopolopo | 7 g |
| Ọra ti a ko peye | 16 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Iṣuu soda | 693 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 10 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 17 g |