Imu-pan-steaming ati iṣan imọlẹ kan mu jade awọn ohun itọwo to wulo ati ẹdun nutty ti awọn koriko ti o dagba ninu itọka ti o rọrun yii. Awọn alubosa sisun diẹ ti wọn ni iyẹfun ni afikun awọn ohun elo ti o niyeye ti o dara julọ si awọn igbimọ.
Ti o ba fẹ lati ṣe ki wọn wa niwaju, mọ pe wọn ṣe atunṣe dara julọ, o kan ṣetọju alubosa sisun lati fi ẹtọ kun ṣaaju ki o to sin ohun gbogbo ki wọn duro crispy.
Ohun ti O nilo
- 1 iwon
- Brussels sprouts
- 1 tablespoon olifi epo (tabi bota)
- 1 alabọde alubosa (thinly ti ge wẹwẹ)
- iyo lati ṣe itọwo (omi okun ti o fẹ)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣe opin awọn iyokuro ti o wa ninu awọn biriki sprouts ki o si yọ eyikeyi dudu, leaves ti ode. Ti awọn sprouts ba tobi, o le fẹ lati ge wọn ni idaji tabi mẹẹdogun wọn.
- Gún epo olifi tabi bota ni titobi frying nla tabi pan pan. Fi awọn omi koriko ti a ti ayan pilẹ ati 1/2 ago omi, ideri, ki o si ṣa titi titi awọn tomati yoo tutu si ipara naa ti omi si ti fẹlẹfẹlẹ, nipa iṣẹju 5 ti o da lori nla awọn bibẹrẹ ti o wa ni bi o ṣe n tẹrin ti o fẹran awọn eweko ti o jinna.
- Nibayi, ooru nipa igbọnwọ 1/4 ti epo epo-ori ni pan tabi pan. Gún epo naa si 350 si 375 F. Lo thermometer kan lati wiwọn iwọn otutu tabi, ti o ko ba ni thermometer kan, fibọ si awọn ohun kan ti o kan igi sinu epo. Ti o ba n lọ lẹsẹkẹsẹ, eyi ni ibiti iwọn otutu ti o tọ. Ti ko ba ni idinku, epo naa tun wa tutu pupọ; ti o ba jẹ pe epo n ṣalaye ni agbara, o gbona. Fi awọn alubosa ti a ge wẹwẹ ati ki o din-din wọn, ki o faro wọn ni ayika ni epo nigbagbogbo ki wọn din-din ni deede, titi ti wura dudu yoo fi brown, nipa iṣẹju 3.
- Lo koko kan tabi awọn ẹmu lati gbe awọn alubosa lati epo si awọn fẹlẹfẹlẹ ti awọn aṣọ inura iwe lati fa. Nwọn yoo ṣokunkun diẹ diẹ sii nigbati o ba mu wọn jade, ki o si pa eyi ni lokan.
- Nigbati awọn birukuru sprouts jẹ tutu, o le pa sise lati fi diẹ brown si wọn, ti o ba fẹran. Nigbati wọn ba ṣe si ifẹran rẹ, fi iyọ wọn wọn si itọwo, gbe wọn soke pẹlu alubosa sisun, ki o si sin gbona.
Afefẹfẹfẹ fẹrẹ yọ sugbon o nwa nkan miiran tabi ko bikita fun frying ti o wa nibi? Wo bi a ṣe le ṣe awọn wọnyi pẹlu walnuts , pẹlu capers , pẹlu awọn olu, tabi awọn koriko ti o ni ẹfọ ti o ni.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 91 |
| Ọra pupọ | 4 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 102 mg |
| Awọn carbohydrates | 13 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 4 g |