Top 7 BBQ Brisket Rub Recipes

Egungun gbigbọn nla ni a ṣe nipasẹ awọn fẹlẹfẹlẹ ti igbadun, ati awọn fẹlẹfẹlẹ naa bẹrẹ pẹlu awọn barbecue rub. Brisket rubs le jẹ rọrun tabi idiyele ni orisirisi ibiti o ti mu awọn iruwe barbecue. Ṣugbọn ṣaaju ki o to bẹrẹ gbe jade kan barbecue rub fun rẹ brisket, nibẹ ni o wa diẹ ohun lati ro, bi bi Elo ti o nilo ati nigbati lati lo o. Nigbati o ba de iye naa, nibẹ ni ko si agbekalẹ pataki-o le fi awọn ohun elo ṣe bi ẹran yoo mu. Ni akọkọ, pat gbẹ rẹ brisket pẹlu awọn aṣọ inura iwe ati ki o si fi wọn pẹlu awọn rub (o ko ni gangan ni lati ṣe e lori). Ohunkohun ti o tẹmọ si brisket ni iye ti o nilo.

Akoko naa, sibẹsibẹ, nilo diẹ ninu imọran. Ti apẹrẹ ti o nlo ni ọpọlọpọ iyọ, iwọ yoo fẹ lati lo o tọ ṣaaju ki o to fi irun ori-eerin naa si. Ti rub ba jẹ kekere ni iyọ tabi ko ni eyikeyi, lẹhinna o le lo o ni awọn wakati pupọ siwaju lati jẹ ki awọn eroja dinkẹ sinu. Nlọ iye nla ti iyọ lori eran yoo mu ki o wa ni arowoto ati adun yoo jẹ diẹ sii ẹri ati kere bi barbecue brisket.

Kii gbogbo awọn apo ti yoo ni ibamu pẹlu awọn ohun idaniloju rẹ, ṣugbọn nipa lilọ kiri awọn ilana yii o jẹ daju lati wa nkan ti o baamu awọn aini rẹ daradara.

• 01 ti 07

  Brisket Brown Sugar Rub

  Brickket bọọlu ti a mu pẹlu iṣẹ ti o dun pẹlu awọn ohun tutu. Yi bibẹrẹ ba bẹrẹ pẹlu suga brown (yan okun brown to nipọn fun adun oyin diẹ ) ati lẹhinna gbe iyo ati sisọ ti o pari pari ti o dara . O le ṣatunṣe ooru ti yiyi ni fifọ nipasẹ fifẹ epo gbigbona ti o gbona tabi ìwọnba.

• 02 ti 07

  Ti o dara ju Awọn idiwọ Brisket Rub

  Eyi ni a ṣe lori awọn ipilẹ ti barbecue. Awọn apapo ti paprika, suga, ati iyọ fun u ni awọ ati igbadun ti o fẹ nigba ti awọn eroja miiran ṣe afikun ijinle. Eyi jẹ apẹrẹ ti o rọrun ati ibi ti o dara lati bẹrẹ ti o ba jẹ titun si siga siga .

• 03 ti 07

  Texas-Style Brisket Rub

  Eyi ni o ni ooru ti o gbona ti o mu ki awọn igi-barbecue -style ti Texas jẹ nla. O le fi suga si apẹrẹ yii ti o ba fẹ lati ge ooru kan diẹ. Eyi pẹlu tun ni Layer Layer ti awọn ewebe ati awọn turari ti yoo mu ki iṣan rẹ ṣan jade.

• 04 ti 07

  Barbecue Brisket Rub

  Yi bibẹrẹ bẹrẹ pẹlu ipin ti o dara kan ti iyọ, ṣugbọn ṣe aibalẹ - nipasẹ lilo iyo iyọ, o yoo fa sii diẹ sii laiyara sinu eran. Eyi tumọ si pe igbiyanju ko ni gbe soke pupọ ti iyọ. Ma ṣe lo eyi ni kutukutu tabi oju ti eran naa yoo bẹrẹ si imularada.

• 05 ti 07

  Chipotle Dry Rub

  Chipotle chilies fi afikun ooru smokey ti o jẹ pipe fun brisket. Lo awọn chipotles ti o gbẹ lati tọju BBQ yiyi gbẹ. (O le ra epo ṣẹẹli chipotle ṣugbọn ti o nwo diẹ sii siwaju sii.) Iyatọ ti o jẹ adun chipotle pẹlu apẹrẹ yii jẹ itọsi ti osan ni apẹrẹ ti kekere nkan ti o wa ni osan osan oṣupa.

• 06 ti 07

  Fii Wet Rubii

  Eyi jẹ omi tutu, tabi bi o ṣe le pe o, pipẹ turari. Ni ibamu awọn õrùn ti idana barbecu yii papọ jẹ kekere iye ti lẹmọọn lemon. Yi acid ṣe iranlọwọ lati fọ awọn akoko silẹ lati jẹ ki awọn eroja le wọ sinu brisket. Yi ohunelo awọn ohun ipe fun gbigbọn koriko tutu, ṣugbọn o le yipada si ẹgbẹ ti o jẹ ìwọnba ti o ba fẹ lati ṣan si ooru.

• 07 ti 07

  Ata Ata Bibẹ fun Brisket

  Eyi jẹ idana barbecue miiran ti o wa fun brisket. Ohun ti o mu ki ọkan yi yatọ jẹ ilẹ ti o dara julọ alawọ ewe. Nipasẹ lilo titun chili, iwọ gba diẹ ẹ sii ju o kan ifọwọkan ti ooru. Ohun ti o fẹ ṣe ni a ti pa awọ naa kuro lẹhin naa ki o lọ sinu awọn eroja miiran. Ata alawọ ewe ṣe afikun ohun adun eweko ti o mu ki apẹrẹ yii ṣe jade.